Сыроедческие бутерброды «Летние»
2012-10-17, Автор: Анастасия
Для того, чтобы приготовить отличные сыроедческие летние бутерброды, вовсе не обязательно заранее готовить хлебцы для основы.
Легкую, красивую и вкусную летнюю закуску можно сделать из овощей.
Несмотря на простой состав, такие бутерброды станут настоящим украшением любой трапезы – нужно только чуть-чуть «поколдовать» над оформлением 🙂
Ингредиенты:
-помидоры
-огурцы (или молодые кабачки)
-перец болгарский
-ореховый сыроедческий соус (соус «Песто» – всегда беспроигрышно)
-зелень — для украшения
Количество не указываю, так как это зависит от необходимого количества бутербродов.
Способ приготовления:
1. Приготовить любой ореховый соус с зеленью, который вам нравится.
2. Овощи промыть, обсушить салфеткой. Летом, разумеется, вкусно с грунтовыми огурцами и помидорами. Зимой вкуснее использовать кабачки и помидорки черри.
3. Огурцы (или кабачки) и помидоры порезать ломтиками.
4. Болгарский перец разрезать на половинки, очистить от семян и, с помощью формы для печенья, вырезать фигурки.
Я использовала форму «бабочки» — получилось очень славно и совсем по-летнему. Гостям идея тоже понравилась, особенно вместе с увлекательной и непродолжительной лекцией о необходимости украшать даже самые простые блюда.
Оформление:
На сервировочное блюдо выложить листы салата, ломтики огурцов (кабачков), сверху – соус, затем – помидорки, снова немного соуса и фигурки из болгарского перца.
Легкие и симпатичные бутерброды «Летние» готовы! Посыпать зеленым луком или другой зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Всегда с Вами, Рецепты блюд живой кухни
Понравилась статья? Жмите на кнопки и делитесь с друзьями:
Очень хороший сайт : ) честно, думал что “песто” делается из авокады, а у нас такого не водится. Спасибо, за познавательную информацию.
Всегда пожалуйста и спасибо за комментарии! Рада, что понравилось! Заходите еще 🙂
Надо попробовать сделать. Спасибо за рецепт.
На здоровье! Попробуйте, конечно! Уверена, что понравится 🙂
ммм как вкусно! Анастасия спасибо за идею) У вас замечательный сайт! Подписалась на обновления)
Спасибо, Марина! Мне ОЧЕНЬ приятно и я ОЧЕНЬ рада, что Вам нравится!
Настя, с переездом тебя!
Ой, спасибо, дорогая!!! Но еще так все не закончено)))
И мне понравилась такая подача! Правда, украшать у меня не всегда получается. Но даже при самом незатейливом украшении такие бутерброды будут оригинальными! Спасибо, Анастасия!
Спасибо, Ульяна! Буду рада, если идея пригодится 🙂
Замечательный рецепт и оформление бутербродов! Беру на заметку, спасибо !
Вам — спасибо! 🙂 И — на здоровье!
Вот так вот вкусно!
Шикарно!