Рубрика: Рецепты с фото:

Морковный салат и горчица по-французски

Французский морковный салат и Дижонская горчицаПусть «Французский морковный салат» и «Дижонская горчица», рецепт которых я решила опубликовать сегодня в одном посте, будут подарком читателям моего блога к славному празднику 23 февраля. 🙂

С Днем защитника Отечества, дорогие мужчины! Хочу пожелать вам всем – прежде всего – крепкого здоровья. Будет здоровье – будут силы мечтать и желание жить яркую, честную, красивую, мирную жизнь. Радости вам, вдохновения и любви!

Читать полностью »

Сыроедный торт «Наполеон»

Сыроедный торт «Наполеон»Друзья, от всего сердца благодарю за поздравления с Днем Рождения! Очень приятно было получить столько душевных и теплых пожеланий! Спасибо! С меня – запоздалый тортик 🙂 Точнее, еще одна фантазия на тему: «Сыроедческий торт «Наполеон».

Получилось вкусно, нежно, сочно... но на любителя 🙂 Такой raw десерт точно понравится тем, кто любит традиционные сладости с кокосом и бисквитные торты с масляным кремом. Всем остальным, конечно, тоже рекомендую приготовить и попробовать, уменьшив количество ингредиентов. Либо придумать свой вариант на основе моей идеи.

Читать полностью »

Холодный грузинский суп «Чриантели» и вишневое мороженое

Холодный грузинский суп «Чриантели» и вишневое мороженоеНа блоге уже есть довольно много интересных, простых и вкусных рецептов холодных летних супов. Но сегодня я предлагаю совершить необыкновенное кулинарное путешествие в Грузию и приготовить холодный вишневый суп по классическому грузинскому рецепту.

Да-да! Классический рецепт сыроедческого супа в грузинской кухне! Еще одно подтверждение того, что сыроедческая и традиционная кулинария не так далеки друг от друга, как принято считать 🙂 И еще одна замечательно вкусная идея. Точнее – две 🙂 Но обо всем по порядку.

Читать полностью »

«Птичье молоко» по рецептам блюд живой кухни

«Птичье молоко» по рецептам блюд живой кухниВсем, привет! Как вы знаете, на прошлой неделе на блоге завершился предновогодний кулинарный мини-конкурс, посвященный отгадыванию ингредиентов торта «Птичье молоко». Конкурс проходил, как всегда, стремительно, но в этот раз, благодаря некоторым, еще и в особенно дружеской атмосфере 🙂

Как бы то ни было — победитель назван, самые активные участники определены, призы получены и настал черед публикации рецепта. Даже двух... или больше... Сразу хочу ответить на популярный вопрос: «А можно...?» — «Можно!» Можно изменять и дополнять десерт так, как вам захочется. Однако не забывайте, пожалуйста, о Бритве Оккама – одном из важных и полезных принципов приготовления блюд живой кухни.

Читать полностью »

Сыроедческий торт «Мокко» к Международному дню вегана

Сыроедческий торт «Мокко» к Международному дню веганаКак прошли ваши праздничные выходные? Мне, после «хэллоуинских» приведений, снова захотелось вкусностей и сладостей 🙂 Поэтому к 1 ноября, когда мировое сообщество отмечает Международный день вегана, я решила приготовить сыроедческий торт на основе моего любимого чизкейка без орехов, но из полностью растительных ингредиентов.

В результате эксперимента получился суперский десерт, который я решила назвать торт «Мокко» — мне показалось, что внешний вид и вкус крема напоминают торт, приготовленный с добавлением кофе. Но мнения гостей разделились...

Читать полностью »

Марципановые привидения на Хэллоуин или...

Марципановые привидения или конфеты с марципаномСегодня я хочу предложить вам приготовить замечательные конфеты с марципаном, которые, при желании, можно превратить в очаровательные приведения на Хэллоуин. Точнее – наоборот – очаровательных марципановых приведений на Хэллоуин можно легко превратить в замечательные конфеты с марципаном 🙂

Если же вы идейно против празднования «заморских сатанинских» праздников, то можно считать таких приведений духами предков, возвращающихся благословить род в Велесову (Марину) ночь — славянский Хэллоуин,  который славяне тоже праздновали в ночь с 31 октября на 1 ноября.

Если же и славянское неоязычество вам чуждо, и вы не считаете это время праздничным, марципановые конфеты можно приготовить просто так – потому что они вкусные и классные 🙂 А деткам 100% будет интересно лепить съедобных марципановых привидений без всяких привязок к праздникам – потому что это легко и интересно!

Читать полностью »