Рубрика: Вторые блюда

Сыроедческая пицца «Маринара»

Сыроедческая пицца «Маринара»Мое путешествие по Италии завершилось… Всем – снова – здравствуйте! Не знаю как вы, а я уже очень соскучилась. И по блогу, и по своим читателям, и – особенно — по рецептам живой еды 🙂 Я, как и обещала, перепробовала все итальянские деликатесы и еще раз убедилась, что живая кухня – действительно самая вкусная и красивая кухня в мире!

Теперь, с чистой совестью и на основе собственного опыта, могу с уверенностью заявить, что спор о том, какая пицца лучше — римская или неапольская — не имеет ответа. Потому что лучше всего – сыроедческая!

В качестве доказательства, предлагаю очень простой рецепт. Такая сыроедческая пицца – честное слово – вкуснее и симпатичнее любой итальянской! А при наличии заготовок, сделать такой чудесный ужин можно буквально за считанные минуты.

Читать полностью »

Сыроедческие голубцы из квашеной капусты

Сыроедческие голубцы из квашеной капустыСыроедческие голубцы – один из моих любимых способов удивлять гостей и оформлять салаты! Получается полноценное второе блюдо – и красиво, и вкусно, и сытно.

Сегодня я предлагаю вам еще один интересный вариант – голубцы из квашеной капусты. Мне нравится этот рецепт, так как одновременно можно сделать и квашеную капусту без соли, и заготовки для будущих голубцов.

Собственно, рецепт квашеной капусты я уже публиковала раньше. Сейчас же хочу еще раз акцентировать на нем внимание – очень уж просто и удобно готовить!

Читать полностью »

Сыроедческое фондю или замечательный соус из зелени

Сыроедческое фондю или замечательный соус из зелениВ том или ином виде, соус из зелени – одно из любимых блюд всех поклонников живой кухни.

Кто-то предпочитает зеленый соус как самостоятельное блюдо, кто-то заправляет таким соусом овощные салаты, кто-то обожает зеленый гаспачо или несладкие зеленые коктейли.

В любом случае, блюда с большим количеством зелени обязательно должны присутствовать в нашем меню. И сегодня я предлагаю симпатичную идею оформления такого блюда в виде зеленого фондю!

Читать полностью »

Сыроедческий ржаной капустный пирог (фото-рецепт)

Сыроедческий ржаной капустный пирог Этот дивный капустный пирог я сделала, взяв за основу тесто для сыроедческого хлеба. А так как хлеб я делаю из проростков ржи, то пирог получается ржаным.

И мне кажется, на знаменитых — в прошлом — театральных студенческих капустниках, простые ржаные капустные пироги были именно такого необыкновенного вкуса!

Какого же было мое удивление, когда я узнала, что, по одной из многочисленных версий, само слово «пирог» происходит от древнерусского «пыро» — так раньше называли полбу (пшеница мягких сортов). И первоначально, «пырог» — это хлеб из «пыро» для праздничных застолий — «пиров».

Читать полностью »

Потрясающие сыроедческие зеленые голубцы и мой Волшебный сад!

Cыроедческие зеленые голубцы Сыроедческие голубцы – это довольно распространенное блюдо. Даже у меня на блоге есть уже три рецепта… Ведь, по сути, достаточно сделать салат, завернуть его в подходящие листы и вкусное блюдо готово!

Но эти зеленые голубцы действительно заслуживают того, чтобы создать еще один рецепт. Это очень вкусно и очень просто! На самом деле, данный рецепт — вариация на тему моих любимых «рисовых ёжиков». Просто — скучно готовить одно и то же блюдо. Приходится придумывать различные способы подачи.

Причем, чаще всего, от этого меняется не только внешний вид, но и вкус готового блюда – еще один приятный бонус живой кухни 🙂

Читать полностью »

Восхитительное сыроедческое карпаччо из тыквы

Карпаччо из тыквыСегодня я хочу поведать о том, как приготовить карпаччо – разумеется, сыроедческое и, конечно — наивкуснейшее!

Но сначала, позвольте поздравить всех нас с Днем Смеха и рассказать две увлекательные истории — о возникновении праздника и, собственно, происхождении дивного блюда карпаччо.

Уверяю вас – и то, и другое — чрезвычайно интересно! 🙂

Начнем с поздравлений - Поздравляю всех нас с 1 апреля – … Днем пробуждения Домового!

Читать полностью »

Страница 2 из 812345...Последняя »