Рубрика: Рецепты с фото:

Сыроедческий живой хлеб (фото-рецепт)

Сыроедческий живой хлеб Свершилось новое чудо! Ура!!! Я научилась делать сыроедческий хлеб!

Сам рецепт я взяла в гениальной книге Сергея Гладкова «Кулинарная книга жизни» — он пишет, что такой живой хлеб очень похож на крестьянский зерновой хлеб и такие сорта любят в Литве и Германии. Они называются, соответственно, «ругелис» и «бауэрброд». Я такие не пробовала…

На мой вкус такой хлеб, конечно, не нарезной батон 🙂 Больше всего похож на зерновой хлеб «Тибет» — раньше такой продавали, если кто помнит. Подруга, которая питается вполне традиционно, вчера сказала, что мой сыроедческий хлеб напоминает ей «Бородинский».

Читать полностью »

Потрясающие сыроедческие зеленые голубцы и мой Волшебный сад!

Cыроедческие зеленые голубцы Сыроедческие голубцы – это довольно распространенное блюдо. Даже у меня на блоге есть уже три рецепта… Ведь, по сути, достаточно сделать салат, завернуть его в подходящие листы и вкусное блюдо готово!

Но эти зеленые голубцы действительно заслуживают того, чтобы создать еще один рецепт. Это очень вкусно и очень просто! На самом деле, данный рецепт — вариация на тему моих любимых «рисовых ёжиков». Просто — скучно готовить одно и то же блюдо. Приходится придумывать различные способы подачи.

Причем, чаще всего, от этого меняется не только внешний вид, но и вкус готового блюда – еще один приятный бонус живой кухни 🙂

Читать полностью »

Как сделать талкан и фруктовое молочко из проростков

Фруктовое молочко из проростков Ох и вкусная это штука – фруктовое молочко из проростков! Да, к тому же — лечебная! И мне кажется, такой напиток действительно в разы полезнее орехового молока. Хотя бы потому, что сделан из живого зерна.

Идею приготовить такое молочко, я взяла из замечательной книжки Наталии Кайрос «Проростки – живая еда». До этого — честное слово — даже не думала о том, как легко можно получить сразу два исключительно полезных продукта – талкан и, собственно - молочко из проростков.

Читать полностью »

Торт «Муравейник» — рецепт без выпечки

Торт «Муравейник» - рецепт без выпечкиТорт «Муравейник» без выпечки – это, в моём случае, конечно, сыроедческий вариант знаменитого тортика. При наличии готовых ингредиентов делается очень быстро, получается весьма симпатичным и похожим на традиционный торт.

По вкусу, такой сыроедческий «Муравейник» показался мне очень легким, несмотря на то, что сделан из орехов. Скорее всего, такой эффект получается от длительного вымачивания фундука. Кстати, это единственные орехи, вкус которых мне по-настоящему нравится, только после замачивания.

Читать полностью »

Сыроедческие тарталетки с икрой из киноа

Сыроедческие тарталетки с икрой из киноаПродолжая разговор о вкуснейшей киноа, хочу предложить вам забавный сыроедческий рецепт – тарталетки с икрой. Размоченные семена внешне и по структуре очень похожи на икринки и первое, что пришло мне на ум, когда я попробовала киноа – это красная икра!

На самом деле, сама по себе размоченная и пророщенная киноа – очень вкусное блюдо даже без всяких добавок. Но мне так захотелось деликатесной икорной закуски, что я не смогла устоять и придумала свой сыроедческий эквивалент.

Читать полностью »

Крашенки и сыроедческий кулич на Пасху

Сыроедческий кулич и крашенкиУже завтра – самое главное и радостное православное торжество в году!

И даже не вникая в противоречивые истоки возникновения Пасхи, хочется присоединиться к светлому празднованию Весны и торжества Жизни!

Кулич на Пасху и крашеные яйца (крашенки) — обязательные обрядовые блюда праздничного стола – их и будем готовить сегодня. Разумеется, по-нашему — по-сыроедчески 🙂

Читать полностью »

Страница 20 из 65« Первая...10...1819202122...304050...Последняя »