Рубрика: Соусы

Как приготовить кетчуп – простой сыроедческий рецепт с фото

Сыроедческий кетчупВот почему я люблю комментарии? Уже и думать забудешь о каком-то рецепте, а тут вдруг, придет комментарий – и, мало того, что прочитать приятно, так еще и идеи новые появляются…

Например, вчера Наталья оставила очень теплый и вдохновляющий отзыв к статье про майонез и я вспомнила, что у меня на блоге до сих пор нет рецепта кетчупа! 🙂

Причем, этот очень простой и вкусный рецепт я придумала уже давно – еще когда впервые приготовила сыроедческий салат «Лечо», но опубликовать все как-то руки не доходили.

Читать полностью »

Грузинский ореховый соус «Баже» по-сыроедчески

Ореховый соус «Баже» Как только я чувствую аромат свежей кинзы, воображение начинает рисовать картины сказочных грузинских просторов…

К сожалению, я пока не могу поехать в Грузию, но совершить кулинарное путешествие мне вполне по силам 🙂 Тем более, один из самых знаменитых и универсальных грузинских соусов – соус «Баже» — даже в традиционном исполнении почти сыроедческий!

Если совсем немного изменить и, кстати, упростить, технологию приготовления, мы получим полезный, вкусный и очень сытный грузинский соус, который идеально сочетается с овощами и зеленью.

Читать полностью »

Сыроедческий соус «Афродизиак»

Сыроедческий соус «Афродизиак»Восток, как известно – дело тонкое и загадочное. Поэтому, я почти не удивилась, встретив в турецкой лавке пряностей Настоящего Волшебника…

Его яркие рассказы о мире специй, чудодейственных свойствах приправ, продуктах-афродизиаках и рецептах магической кулинарии, произвели на меня неизгладимое впечатление!

Оказывается, смешанные в равных частях семена мака, кунжута и льна – это сильнейший афродизиак, известный на Востоке с древних времен.

Читать полностью »

Сыроедческий соус «Песто»

Сыроедческий соус ПестоПопулярнейший итальянский соус «Песто» традиционно готовится на основе орешков пинии с добавлением оливкового масла, свежего базилика, чеснока и твердого пармезана.

Я еще не бывала в Италии и не знаю вкус оригинального песто, но сыроедческий вариант нравится мне до невозможности! 🙂 Сытный и необыкновенно вкусный – сыроедный соус «Песто» — великолепное дополнение к любым блюдам из овощей.

Песто, приготовленный по этому рецепту, станет настоящим украшением рациона не только для ценителей живой кухни, но и для убежденных поклонников традиционного типа питания.

Читать полностью »

Грибной соус из шампиньонов «2 в 1»

Грибной соус из шампиньонов «2 в 1»Однажды, на замечательном сайте syroedenierecepty.ru, с которым вы уже знакомы по рецепту чудесного зимнего супа, я увидела простой способ приготовления домашнего соевого соуса из шампиньонов Портобелло.

Заполучить полезный сыроедный грибной соус из шампиньонов, вместо магазинного соевого, показалось мне отличной идеей и я, недолго думая, решила повторить эксперимент Алисы.

Но результат мне совсем не понравился… В попытках изменить и улучшить базовый рецепт, я неожиданно изобрела вкуснейший грибной соус, рецептом которого спешу поделиться с вами!

Читать полностью »

Соус «Кунжутный»

Соус "Кунжутный"Соус кунжутный иначе можно назвать соусом для молодости, красоты и долголетия, ведь семена кунжута содержат большое количество витамина Е, известного своими омолаживающими свойствами.

Кроме того, кунжут богат белком, полиненасыщенными кислотами, витаминами группы В, А, С, а так же кальцием, магнием, цинком, фосфором, железом и клетчаткой.

Читать полностью »

Страница 2 из 512345