Рубрика: Закуски

Сыроедческие хлебцы «Хрустящие»

Сыроедческие хлебцы «Хрустящие»В предыдущем рецепте соуса «Афродизиак», я говорила о том, что из соуса могут получиться потрясающие хлебцы. Чтобы не показаться вам голословной, решила опубликовать отдельный рецепт таких «соусных» хлебцев вместе с фото 🙂

Кстати, такие сыроедческие хлебцы, возможно, понравятся вам даже больше, чем соус! Как вы знаете, семена льна становятся слизистым при добавлении воды и такое их свойство не всем нравится...

Хлебцы же получаются хрустящими как крекеры, очень вкусными и сохраняют все чудесные тонизирующие свойства соуса!

Читать полностью »

Квашеная капуста без соли

Квашеная капуста без солиКвашеная капуста — конечно, совсем не летнее блюдо 🙂 Более того, многие сыроеды не относят квашеные продукты к сыроедческим деликатесам. Особенно, если при квашении используется соль. И с этим трудно спорить...

А вот капуста квашеная без соли, рецепт которой приводит Вадим Зеланд в отличной книге «Живая кухня» — заинтересовала меня настолько, что я задумала обязательно попробовать её приготовить.

Читать полностью »

«Пинцимонио» — свежие овощи с соусом

ПинцимониоДаже не знаю, что, в данном случае, мне нравится больше – веселое название «Пинцимонио» (итал. Pinzimonio) или сама идея этого блюда из сырых овощей с соусом 🙂 Пожалуй, и то, и другое в равной степени!

А еще я, разумеется, в совершенном восхищении от того, что известное итальянское блюдо родом из Тосканы традиционно готовится в духе сыроедческих рецептов! Впрочем, рецептом это назвать трудно… Это, скорее, очень популярный в Тоскане способ подачи свежих овощей.

Читать полностью »

Фаршированный сельдерей «Для гурманов»

Фаршированный сельдерейЯ, конечно, понимаю, что живая кулинария это питание для ценителей и настоящих гурманов.

Но, честное слово, никак не могу привыкнуть к тому, что сыроедческие блюда настолько вкусны – каждый новый рецепт легким движением рук превращается в королевскую трапезу!

Я даже иногда себе не верю – угощаю поклонников традиционного питания — результат в 95% случаев один и тот же – сидим напротив друг друга за столом и закатываем глаза от вкусового восторга 🙂

Читать полностью »

Оригинальный бутерброд

Оригинальный бутербродСогласитесь, можно найти множество идей того, как сделать оригинальный бутерброд. Но почти все они касаются лишь способов украшения традиционной закуски…

А как вам нравится идея сделать настоящий бутерброд, но без хлеба и масла – только из полезных, растительных продуктов?

При наличии нужных ингредиентов, всего за 10 минут получается необычный и вкусный бутерброд весьма внушительных размеров – то есть, ко всему прочему, еще и сытный. Чудо, в общем, а не блюдо 🙂 Попробуйте сами!

Читать полностью »

Фаршированные огурцы по-сыроедчески

Фаршированные огурцы по-сыроедческиНесмотря на то, что фаршированные огурцы уютно расположились в рубрике «закуски» — это вполне самостоятельное блюдо.

Готовить их просто и быстро, а кушать — вкусно, сытно и полезно.

Конечно, тепличные огурцы совсем не то же самое, что грунтовые. Но я так соскучилась по свежему огуречному вкусу, что решила нафаршировать такие, какие уж есть.

Надеюсь, вам моя идея тоже придется по вкусу 🙂

Читать полностью »

Страница 4 из 8« Первая...23456...Последняя »