Рубрика: Полезные сладости

Шоколадные конфеты из живого какао

Шоколадные конфетыСегодня я предлагаю вам не новый рецепт, а идею оформления десерта. Шоколадные конфеты из живого какао могут выглядеть как обычные трюфели, а могут превратиться в настоящие маленькие произведения кулинарного искусства!

Вы с успехом можете подключить к этому креативному процессу детей – они с огромным удовольствием лепят из пластичной конфетной массы всякие забавные штуковины 🙂 А потом с не меньшим удовольствием уплетают плоды своего творчества.

Читать полностью »

Абрикосовые медальоны из живого какао

Абрикосовые медальоны из живого какаоГоворя о полезных для фигуры и здоровья десертах, нельзя не вспомнить об абрикосах – их целебные свойства известны всем.

Добавив к пользе абрикосов волшебное живое какао, мы получим действительно чудесное лакомство!

Сочная мякоть сладких спелых плодов оттеняется благородной горечью настоящего шоколада и легкой свежестью свежей мяты… м-м-м… это действительно стоит того, чтобы попробовать…

Читать полностью »

Конфеты «Трюфель» из живого какао

Конфеты «Трюфель» из живого какаоОказывается, конфеты «Трюфель» обязаны своему появлению французскому кондитеру Сиродену, который в 1850 году придумал ароматный шоколадный крем ганаш.

И именно этот мягкий или полужидкий крем стал классической начинкой для деликатесных конфет округлой формы, которые назвали «трюфели» из-за внешнего сходства с деликатесными же грибами.

А вот в представлении большинства жителей постсоветского пространства, трюфели – твердые конфеты конусообразной формы – именно в такой интерпретации знаменитое лакомство вошло в массовое производство в СССР.

Так что не имеет значения, какую именно форму вы придадите трюфелям из живого какао, главное – они получатся пикантными, гарантированно вкусными и очень полезными!

Читать полностью »

Праздничный торт «Малиновый рай»

Праздничный сыроедческий торт «Малиновый рай»Согласитесь, такой праздничный торт легко превратит в праздник любое чаепитие!

Судите сами: только натуральные компоненты, никакого сахара, яиц, белой муки, масла и прочих калорийных и вредных для фигуры ингредиентов.

Этот торт не нужно выпекать и приготовление полезного лакомства займет от силы 30 минут. Живой торт совершенно невозможно испортить и вкуснейший десерт получится даже у самой неискушенной хозяйки!

Ваши гости гарантированно будут в восторге, а узнав состав и способ приготовления — обязательно потребуют рецептик! Не говорите сразу – пусть сначала попробуют угадать – забавная викторина обеспечена 🙂

Читать полностью »

Конфеты ручной работы «Изумрудные»

Конфеты ручной работы "Изумрудные"Знаете ли вы о том, что с латыни, слово «конфета» буквально переводится как «приготовленное снадобье» и что самые первые конфеты ручной работы, появившиеся, кстати, в Египте, считались не просто лакомством, но и чудодейственным лекарством?!

Древнеримские конфеты представляли собой вываренные в меду орехи, обсыпанные маком или кунжутом. На Востоке конфеты делали из миндаля и инжира. А в Древней Руси в конфетном производстве использовали кленовый сироп, патоку и мед.

Читать полностью »