Полезный десерт «Пудинг из тыквы»

, Автор:

Полезный десерт «Пудинг из тыквы»Тыква – весьма любопытный овощ. Часто требуется время, чтобы её полюбить… Но если уж это происходит, то – навсегда.

И тогда основной вопрос не в том, что из неё приготовить, а в том, где же её взять 🙂

Мои тыквенные богатства закончились еще в середине зимы, но сегодня на рынке какая-то милая старушка щедро делилась своими. И я, конечно, купила для себя ароматную красотку-тыкву… и первое, что мне захотелось приготовить – десерт — пудинг из тыквы.

Вообще пудинг (pudding) – традиционный английский десерт с достаточно сложной технологией приготовления. Я еще не бывала в Англии и не пробовала настоящий английский пудинг, но мой десерт из тыквы получился очень похожим по вкусу на сладкие пудинги, которые я пробовала в США. И еще мне показалось, что мой пудинг из тыквы очень похож по вкусу и цвету на заварной крем.

Может быть, я просто забыла какой вкус у заварного крема… но, ручаюсь — этот десерт из тыквы получается очень вкусным. И, в отличие от классического английского пудинга, готовится за считанные минуты!

Ингредиенты:

-сырая сладкая тыква – 100 г

-спелый банан – 1 шт.

-авокадо – 1 шт.

-сок лимона – ½ ст.л. или по вкусу

-куркума – ½ ч.л.

-корица, мускатный орех – для украшения

Способ приготовления:

Все ингредиенты должны быть спелыми и ароматными – это важно. Из сухой, несладкой тыквы, зеленоватого банана и твердого авокадо вряд ли получится создать по-настоящему изумительный пудинг на десерт 🙂

Тыкву очистить от семян и кожуры. Порезать мелкими кубиками или натереть на терке.

Банан и авокадо очистить. Поместить все ингредиенты в блендер и пюрировать до консистенции однородного густого крема.

Для того, чтобы сделать однородное пюре лучше всего подходит погружной блендер со стаканом и насадкой «ногой».

Оформление:

Выложить десерт «Пудинг из тыквы» в креманку, украсить корицей и мускатным орехом.

Приятного аппетита!

Всегда с Вами, Рецепты блюд живой кухни

Нажмите сюда, введите свой e-mail в форму и будьте в курсе всех обновлений блога!

Понравилась статья? Жмите на кнопки и делитесь с друзьями:



Возможно, эти материалы тоже будут Вам интересны:


Клубничный крем «Летнее настроение»
Сыроедческие конфеты с физалисом
Сыроедческий конфитюр из тыквы
Сыроедческий зелёный соус
Фаршированные помидоры по-сыроедчески
Сыроедческое морковное печенье или солне...

10 комментариев на «Полезный десерт «Пудинг из тыквы»»

  1. Николай:

    Надо попробовать… раньше, когда я питался чем попало, тыкву я на дух не переносил… когда родился ребенок и приходилось ей готовить пюрешки, я туда добавлял ну очень много чеснока и все равно ел с отвращением… сейчас же только и мечтаю найти где-нибудь на рынке вкусную ароматную тыкву по не очень заоблачной цене… правда из тыквы я делаю обычно супчик… рецептик совсем простой… тыква, кедровые орешки, лук, корица, соль, оливковое масло… все смешиваем в блендере, начиная с орешков и воды… получаецца очень необычный супчик...

    1. Анастасия:

      Точно! Тыкву только распробовать нужно – а дальше уже в любом виде вкусно – и суп, и салат и всё, что хочешь 🙂

      Я тут на днях тоже суп с кедровыми орешками изобрела, правда с сельдереем… пока тыква не закончилась, надо попробовать с ней тоже сделать – спасибо за идею!

  2. Алексей:

    Очень люблю тыквенную кашу. Так, что думаю пудинг из тыквы мне должен понравиться...

    1. Анастасия:

      Вообще, пудинг никому ничего не должен 🙂 , но, думаю, не понравиться он просто не может – очень уж вкусный 🙂

  3. Николай:

    На здоровье! С сельдереем у меня примерно такая же история… раньше когда в школе учился помню мама покупала замороженные овощные смеси так там где попадался сельдерей я его весь выковыривал, а сейчас ем с удовольствием, особенно корень… сельдерей со свеклой яблоком и луком ммм вкуснотища 🙂

    1. Анастасия:

      Да, вкусы здорово меняются...А Вы, кстати, мой рецептик «салата-метёлки» с сельдереем пробовали? Совершенно изумительно получается!

  4. Николай:

    пока не пробовал, но обещаю исправится) впрочем нисколько не сомневаюсь, что он мне понравится, как большинство того, что Вы описываете)

    1. Анастасия:

      Спасибо за доверие, Николай! Надеюсь, не разочарую 🙂

  5. Лена:

    А у меня получилось! Быстро, сытно, легко и очень приятно на вкус.

    1. Анастасия:

      Супер!

Ваш отзыв

Комментарии ВКонтакте