Легкий овощной салат «Дивный»

, Автор:

Легкий овощной салат «Дивный»Сегодня определенно день изобретений!

Я выдумала просто потрясающий легкий овощной салат и хотела назвать его «Слоеный» — в соответствии с внешним видом.

Но потом изменила решение и дала ему имя «Дивный» — в соответствии со вкусом 🙂

Очень здорово, сытно, вкусно, легко, красиво... Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

-огурец – 1 шт.

-помидорки «черри» — 4 шт.

-зелень петрушки, укропа, лука – 1 пучок

-орехи грецкие – 50 г

-соевый соус – 1 ст.л.

-кунжут – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Орехи промолоть в блендере. Добавить ½ ст.л. соевого соуса. Тщательно перемешать. Должна получиться влажная и рассыпчатая ореховая масса.

2. Огурец натереть на терке для корейской моркови с использованием насадки для средней шинковки. Добавить ½ ст.л. соевого соуса. Перемешать.

3. Помидорки «черри» разрезать на половинки.

4. Зелень укропа и лука мелко порубить. Петрушку разобрать на листочки.

Оформление:

Вот тут в полной мере проявился мой изобретательский гений!

Для оформления высокого слоеного салата нам необходимо кулинарное кольцо – такой специальный гаджет шеф-поваров (но такое кольцо есть далеко не у каждого шеф-повара!) Где же его взять?! Вы не поверите 🙂

Как сделать кулинарное кольцо

Нужно взять пластиковую бутылку от питьевой воды (у меня – 2 л. «Бонаква») и с помощью ножниц сделать кольцо высотой около 12 см. Тада-а-ам!

У нас появилась великолепная штука, с помощью которой мы запросто будем делать очень красивые салаты! И этот овощной салат, разумеется, тоже!

Итак, на тарелку установить кольцо.

1 слой – половина натертых огурцов.

2 слой – ореховая масса.

3 слой – снова огурцы.

4 слой – зелень укропа и лука.

5 слой – помидорки черри.

Каждый слой немного приминать. Уложив последний слой, нежно придерживая пальцами помидорки, аккуратно снять кольцо. Вуаля! Наш легкий овощной салат почти готов. Осталось уложить вокруг салата листья петрушки и посыпать салат кунжутом.

Кушать, наслаждаясь вкусом и видом своего кулинарного шедевра.

Приятного аппетита!

Всегда с Вами, Рецепты блюд живой кухни

Нажмите сюда, введите свой e-mail в форму и будьте в курсе всех обновлений блога!

Понравилась статья? Жмите на кнопки и делитесь с друзьями:



Возможно, эти материалы тоже будут Вам интересны:


Цветные макароны по-сыроедчески
Вкусный салат с авокадо «Ананас»
Сыроедческая овощная паста «Феттучини Ма...
Сыроедческий свекольный салат с сосискам...
Сыроедческий суп «Рассольник» с проростк...
«Ям мамуанг» от Наси Демич и кулинарный ...

6 комментариев на «Легкий овощной салат «Дивный»»

  1. Наталья:

    Очень творчески!!!

    1. Анастасия:

      Не без того 🙂 Спасибо!

  2. Ильхамия:

    Такая красотища! Надо себя побаловать!

    1. Анастасия:

      Замечательный подход! Себя действительно нужно баловать – и почаще 🙂

  3. Ирина Д:

    Обалденная идея про кольцо!

    1. Анастасия:

      Рада, что Вам тоже понравилось 🙂

Ваш отзыв

Комментарии ВКонтакте