Очаровательный огуречный салат

, Автор:

Огуречный салат Огуречный салат по этому рецепту получается совершенно очаровательным – свежим, сочным, легким, пикантным и очень симпатичным 🙂

Такой салатик может быть как замечательным самостоятельным блюдом, так и чудесным гарниром к любым блюдам несыроедной кухни.

Попробуйте – вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

-огурцы – 2 шт

-зелень укропа – небольшой пучок

-мята – 2 ст.л. рубленой зелени

-чеснок — 1 зубчик

-имбирь – кубик около 1 см

-мед – ½ ч.л.

-сок лимона – ½ ч.л.

-масло растительное – 1 ч.л. (я взяла кунжутное)

-соль – по желанию и по вкусу

Способ приготовления:

1. Огурцы порезать круглыми ломтиками, а затем тонкими брусочками.

2. В ступке растереть имбирь, чеснок, добавить лимонный сок, масло, соль по желанию и по вкусу. Снова растереть до однородной консистенции.

3. Зелень укропа и мяты мелко порубить.

4. Смешать все ингредиенты в миске. Оставить на 15 минут и снова тщательно, но аккуратно перемешать.

Оформление:

Выложить огуречный салат горкой на тарелку, украсить листочками мяты и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Всегда с Вами, Рецепты блюд живой кухни

Нажмите сюда, введите свой e-mail в форму и будьте в курсе всех обновлений блога!

Понравилась статья? Жмите на кнопки и делитесь с друзьями:



Возможно, эти материалы тоже будут Вам интересны:


Ореховый соус «Японский»
Салат с бобами
Крем-суп из шпината по-сыроедчески
Холодный летний суп «Свежесть»
Потрясающие сыроедческие зеленые голубцы...
6 вариантов салата с маринованными огурц...

2 комментария на «Очаровательный огуречный салат»

  1. Андрей:

    Весьма кстати!

    Я тут как раз вернулся с охоты из своих помещичьих угодий, а тут Ваш Рецептик.

    Огурцы с грядки – ни с чем несравнимое приключение, спешу заметить.

    А мед, имбирь, чеснок, укроп, да еще и мята!!!

    Это просто какой-то праздник.

    Вместо соли добавил мелко нарезанную лебеду. Ту, что с белым налетом на листиках. Она весьма сбалансированная по вкусу леди. Плюс ко всему, в ней полно протеина.

    Благодарю за чудесный рецепт!

    1. Анастасия:

      Спасибо, Андрей! Очень рада, что рецепт пришелся по вкусу!

Ваш отзыв

Комментарии ВКонтакте