Сыроедческий овощной суп-пюре

, Автор:

Сыроедческий овощной суп-пюреСогласитесь, иногда совсем нет времени и настроения для того, чтобы готовить сложные блюда. Но вот настроение есть красивую и полезную пищу должно быть всегда 🙂

Такой овощной суп-пюре – это настоящий праздник вкуса — очень нежный и пикантный. И если в холодильнике имеется небольшой запас острого томатного соуса «Salsa di pomodoro», то приготовление супа-пюре займет буквально несколько минут.

Ингредиенты:

-листья салата – 1/3 пучка

-авокадо – 1 шт.

-соус «Salsa di pomodoro» – 3-4 ст.л.

-зелень петрушки и укропа – 1 небольшой пучок

-чистая вода – 200 г

-кунжут – 1 ч.л.

-зеленый лук — для украшения

Способ приготовления:

Листья салата и зелень промыть. Петрушку и укроп порезать, листья салата руками нарвать в блендер. Авокадо очистить от кожуры и косточки. Порезать на крупные ломтики и поместить в блендер к листьям салата и зелени. Добавить томатный соус, стакан воды и взбить до однородной консистенции. Выправить на соль и густоту. Если вам покажется, что суп слишком густой – просто добавьте воды и снова взбейте суп в блендере.

Разумеется, можно делать суп и из свежих овощей – но тогда процесс готовки будет чуть дольше. Кстати, соус «Маринара» тоже будет очень к месту в этом рецепте.

Оформление:

Разлить сыроедческий овощной суп-пюре по тарелкам, украсить семенами кунжута и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Всегда с Вами, Рецепты блюд живой кухни

Нажмите сюда, введите свой e-mail в форму и будьте в курсе всех обновлений блога!

Понравилась статья? Жмите на кнопки и делитесь с друзьями:



Возможно, эти материалы тоже будут Вам интересны:


Романтическое пирожное с малиной
Вкусное сыроедческое печенье с кремом
Сыроедческие роллы от «The OGOROD» (фото...
Морские овощи – доступный суперфуд!
Десерт из грейпфрута «Зимняя роза»
Пельмешки по-сыроедчески

8 комментариев на «Сыроедческий овощной суп-пюре»

  1. Любовь:

    Очень оригинальный рецепт. Спасибо. Будем худеть.

    1. Анастасия:

      На здоровье! Но “будем худеть” – звучит как-то тоскливо… Давайте лучше возьмем рецепты сыроедов и будем лакомиться вкусными и разнообразными блюдами живой кухни. А вес сам собой нормализуется 🙂

  2. Отличный рецепт. Содержит много витаминов, которые так нужны сейчас для нашего организма.

    1. Анастасия:

      Рада, что Вам понравилась идея живого супа 🙂

  3. Анна:

    КЛАСС!!!

    1. Анастасия:

      Ага! Соленая вариация на тему зеленых коктейлей 🙂

  4. Ольга:

    Какой оригинальный супчик. Такой весенний. Спасибо что Вы даете нам всякие рецепты без мяса. А то уж иногда и не знаешь , что сделать, а тут и просто и полезно, думаю что и вкусно. Обязательно попробую.

    1. Анастасия:

      На здоровье, Ольга 🙂 И — приятного аппетита!

Ваш отзыв

Комментарии ВКонтакте