Любимые фильмы про кулинарию

Любимые фильмы про кулинариюВсем привет! Как дела, настроение и вообще? На выходных я посмотрела забавный французский фильм «Анонимные романтики».

Это история о двух очень застенчивых людях, которых объединила страсть к шоколаду. Он – директор шоколадной фабрики. Она – гениальная шоколадница. Казалось бы – идеальная пара! Но — не все так просто, хотя и очень мило.

Фильм – прелестный! Отличный саундтрек, красивые картинки, смешные эпизоды, легкая атмосфера, романтический сюжет – все это создает приятное настроение и оставляет нежное шоколадное послевкусие... И я подумала, почему бы на своем кулинарном блоге не опубликовать список художественных фильмов о еде? Ведь, я на самом деле обожаю вкусные кулинарные фильмы!

Читать полностью »

Магрибский пирог с миндалем и грушами по-сыроедчески (рецепт с фото)

Магрибский пирог с миндалем и грушами по-сыроедчески Всем привет! Я сегодня с новым рецептом, новостями и просьбой. В общем, все, как обычно! Надеюсь, мой сыроедческий пирог с грушами и приглашения на интересные события настолько придутся вам по вкусу, что вам непременно захочется мне помочь 🙂 Но, обо всем по порядку…

Как вы знаете, сейчас проходит интернет-марафон «Сыроедение и вегетарианство от А до Я», который организует несравненный Сергей Доброздравин. Каждый вечер выступает новый спикер и сегодня, например, своим опытом и идеями о здоровом рационе делился чемпион мира Алексей Воевода!

Участие в марафоне бесплатное и я уверена, что все мои читатели уже слушают лекции и получают новые полезные знания. Если еще нет, то переходите по этой ссылке==>, регистрируйтесь (марафон идет до 30 ноября) и получайте свежую информацию о здоровье от врачей и практиков сыроедения и вегетарианства.

Читать полностью »

Русская закуска «Хрен со свеклой»

Русская закуска «Хрен со свеклой»Думала, уже совсем опоздала с публикацией этого рецепта, но вчера на рынке увидела, что бабульки еще продают свежие корни хрена. К счастью,  хрен принято копать  до конца ноября и сезон еще не закончен!

Поэтому я решила таки предложить рецепт свекольной закуски с хреном, чтобы в холодильниках и на столах моих читателей появилась замечательно-полезная и традиционно-русская закуска. А то, что мы все об экзотике? 🙂

Если честно, это одна из моих любимых заготовок — её совсем просто готовить, она подходит ко многим блюдам и привносит новое, пряное, интересное разнообразие к привычным вкусам. В общем, рекомендую попробовать.

Читать полностью »

Конкурсный рецепт тайского салата по-русски или «как найти замену»?

Рецепт тайского салата по-русскиДовольно часто я получаю вопросы о том, чем можно заменить те или иные продукты в рецептах блюд живой кухни. И почти так же часто меня спрашивают о том, как мне удается придумывать новые рецепты. Я давно хотела написать статью, чтобы попробовать ответить на эти вопросы и вот — подвернулся удобный случай.

Как вы помните, на блоге недавно завершился конкурс «Тайский салат по-русски», согласно условиям которого, я обещала до конца октября опубликовать авторский рецепт победителя. А так как в конкурсе приняла участие только я :), то я решила вместе с рецептом попробовать объяснить логику замены продуктов и создания новых рецептов. Если честно, не знаю как мне это удастся… Не судите строго…

Читать полностью »

Итоги конкурса и мини-отчет о путешествии в Испанию и Португалию

Итоги конкурса и отчет о моем путешествии в Испанию и ПортугалиюВсем доброго времени суток! Сегодня – 26 октября — я, как и обещала, подвожу итоги конкурса «Тайский салат по-русски», который мы, совместно с Насей Демич, объявили еще в начале месяца.

Результаты, прямо скажем, не совсем такие, как мы предполагали… Если честно, я всерьез рассчитывала, что участников будет больше, чем я одна 🙂

Я представляла, что славные призы за победу и интересное задание вдохновят читателей блога к участию, и что вернувшись из своего путешествия, я увижу в комментариях множество забавных идей того, как из русских продуктов создать тайский колорит на кухне… Но – нет. Ни одного участника! Ребята, вы чего?! Замерзли совсем?!

Читать полностью »

«Ям мамуанг» от Наси Демич и кулинарный конкурс «Тайский салат по-русски»

«Ям мамуанг» от Наси Демич Надеюсь, из названия вы не до конца поняли, о чем пойдет речь в статье 🙂 Потому что мне действительно захотелось разжечь ваше любопытство, познакомить вас с интересным свежим рецептом, представить совершенно уникального автора этого кулинарного шедевра и предложить принять участие в новом творческом конкурсе!

Рассказываю по порядку…

Ям мамуанг – это один из традиционных тайских салатов. Я сама еще никогда не бывала в Таиланде, но насколько мне удалось узнать, салаты в Тае называют словом «yam», которое дословно переводится как «смесь». А «мамуанг» – это зеленый тайский манго, который, кстати, принято относить к овощам (тогда как спелый – к фруктам). То есть, «ям мамуанг» — это салатная смесь с обязательным добавлением зеленого манго.

Читать полностью »