Кулинарный конкурс «Птичье молоко»

Кулинарный конкурс «Птичье молоко»Однажды, отвечая на вопрос к рецепту о том, как сделать сыроедческий шоколад, я прикрепила к своему ответу фотографию торта «Птичье молоко», приготовленного накануне по рецептам блюд живой кухни. Пообещала опубликовать рецепт, а потом об этом обещании благополучно забыла... Сорри!

Но вчера замечательная и внимательная читательница блога напомнила мне о моём обещании, попросив описать рецепт торта... Наталья, спасибо! Так как именно благодаря этому вопросу я решила провести последний в этом году кулинарный конкурс,  выполнить данное обещание, немного развлечь читателей и торжественно вручить заслуженный предновогодний приз победителю!

Готовы поиграть? Тогда, поехали! 🙂

Читать полностью »

И всё-таки... как же сделать кокосовое масло?

И всё-таки... как же сделать кокосовое масло?Вот уж не думала, что добыча кокосового масла превратится для меня в такую сложную задачу... В прошлой статье я предложила фоторецепт, как легко можно получить кокосовое молоко и кокосовую стружку, а также спросила совета знающих читателей о том, как сделать кокосовое масло. Потому что оно у меня ну никак не получалось, несмотря на простоту рецептов, которые я изучала в сети.

Искренне благодарю всех, кто поделился собственным опытом в комментариях на блоге и в группе ВКонтакте! Однако – и мне самой трудно в это поверить – снова не сработало! Упс...

В итоге я таки сделала свое первое домашнее кокосовое масло по собственному и, к слову сказать, довольно неудобному рецепту, но это единственный вариант, когда у меня «на выходе» действительно получилось кокосовое масло.

Читать полностью »

Как сделать домашнее кокосовое молоко, кокосовую стружку и кокосовое масло?

Как сделать домашнее кокосовое молоко, кокосовую стружку и кокосовое масло?О том, как запросто приготовить вкусное кокосовое молоко и какой чудесной получается домашняя кокосовая стружка, я расскажу и даже, как обычно, покажу в формате фото-рецепта. А вот вопрос про кокосовое масло – это действительно вопрос 🙂

Посмотрела в интернете несколько рецептов приготовления кокосового масла, попробовала повторить, но результат меня, мягко скажем, не порадовал...

То есть я очень рассчитываю на то, что читатели, у которых есть личный, практический и успешный опыт получения кокосового масла в домашних условиях, найдут мою ошибку и подскажут, почему мой эксперимент не удался.

Читать полностью »

Про «Дом, в котором...» и 10 жизненно важных правил употребления свежевыжатых соков

10 важнейших правил употребления свежевыжатых соковВообще, дело было так. Сначала подруга сестры рассказала ей о книге Мириам Петросян «Дом, в котором...» Потом, уже «по наводке» сестры, эту трилогию прочитала я – и тоже взахлеб. Потом появился Македонский. Потом, по удивительному стечению обстоятельств, мы оказались внутри самого «дома, в котором». И только сейчас мне захотелось попробовать обо всем этом рассказать 🙂

К тому же для объединения всех этих вроде бы случайных историй для публикации на кулинарном блоге есть подходящая тема – свежевыжатые соки. Ведь Македонский ненавидел лимонный, Красавица обожал любые, а многие из моих читателей, как показывает опыт проведенных консультаций, имеют самые противоречивые идеи о правильном использовании свежевыжатых соков в повседневном рационе...

В общем, надеюсь, статья получится интересной.

Читать полностью »

Сыроедческий торт «Мокко» к Международному дню вегана

Сыроедческий торт «Мокко» к Международному дню веганаКак прошли ваши праздничные выходные? Мне, после «хэллоуинских» приведений, снова захотелось вкусностей и сладостей 🙂 Поэтому к 1 ноября, когда мировое сообщество отмечает Международный день вегана, я решила приготовить сыроедческий торт на основе моего любимого чизкейка без орехов, но из полностью растительных ингредиентов.

В результате эксперимента получился суперский десерт, который я решила назвать торт «Мокко» — мне показалось, что внешний вид и вкус крема напоминают торт, приготовленный с добавлением кофе. Но мнения гостей разделились...

Читать полностью »

Марципановые привидения на Хэллоуин или...

Марципановые привидения или конфеты с марципаномСегодня я хочу предложить вам приготовить замечательные конфеты с марципаном, которые, при желании, можно превратить в очаровательные приведения на Хэллоуин. Точнее – наоборот – очаровательных марципановых приведений на Хэллоуин можно легко превратить в замечательные конфеты с марципаном 🙂

Если же вы идейно против празднования «заморских сатанинских» праздников, то можно считать таких приведений духами предков, возвращающихся благословить род в Велесову (Марину) ночь — славянский Хэллоуин,  который славяне тоже праздновали в ночь с 31 октября на 1 ноября.

Если же и славянское неоязычество вам чуждо, и вы не считаете это время праздничным, марципановые конфеты можно приготовить просто так – потому что они вкусные и классные 🙂 А деткам 100% будет интересно лепить съедобных марципановых привидений без всяких привязок к праздникам – потому что это легко и интересно!

Читать полностью »

Страница 2 из 8412345...102030...Последняя »