Если вам, так же как и нам, с началом весны особенно хочется свежего вкуса и зелени – предлагаю попробовать такой простой салат из капусты.
Немного ингредиентов, много пользы, красота и изумительный вкус – что еще нужно для прекрасной и сытной трапезы?
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 150 г
- Сельдерей 3 черешка
- Авокадо 1 шт
- Зелень 1 пучок
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Кунжут черный ½ ч.л.
- Морская соль, черный молотый перец по вкусу
- Приправа сумак для украшения
На порцию
Калории: 68 ккал
Белки: 1.8 г
Жиры: 3.6 г
Углеводы: 7.4 г
Шаги
- Капусту нашинковать длинными тонкими полосками. Добавить немного соли и аккуратно перетереть так, чтобы капуста не потеряла форму, но стала мягче и дала сок. Если капуста сочная, то можно обойтись и вовсе без соли.
- Добавить сок лимона и перец по вкусу.
- Стебли сельдерея порезать кубиками.
- Очистить авокадо от кожуры и косточки. Порезать кубиками.
- Зелень мелко порубить. Не забудьте оставить пару веточек для украшения.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
Оформление:
Можно выложить простой салат из капусты горкой на тарелку, но мы предлагаем использовать кулинарное кольцо. О том, как его легко сделать самим, вы можете прочитать в рецепте салата «Дивный». Теперь осталось только украсить салат веточками зелени, семенами кунжута, посыпать приправой сумак и – подавать к столу!
Приятного аппетита!
Рецепты салатов с авокадо – моя страсть ???? Поэтому пробую практически все, где он значится в ингредиентах. И этот салатик уже приготовила – просто супер! Не перестаю восхищаться вашим творческим потенциалом и креативным подходом к питанию! Благодарю за рецепт ????
замечательный витаминный салатик, очень по-весенннему и красиво, спасибо за отличный рецепт