Ах, какие у нас стоят погоды – жара, солнце, небо синее-синее и тополиный пух, как снег! Именно такой славный, лёгкий и полезный салат из капусты с яблоками мы и предлагаем вам сегодня.
В такое время совсем не хочется готовить сложные блюда… И даже если возникнет идея потрапезничать за ужином, всё равно мечтается о чем-то свежем, простом и незамысловатом.
- Капуста белокочанная 300 г
- Яблоко 200 г
- Укроп 1 пучок
- Кунжутный соус 2-3 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Семена кунжута для украшения
- Салат Латук для украшения
- Приготовить кунжутный соус по рецепту, который указан в начале статьи.
- Свежую капусту тонко нашинковать длинной соломкой. Аккуратно промять так, чтобы она дала сок. Сейчас появилась молодая капуста и промять её без соли не составит никакого труда. Тем более, кунжутный соус получится достаточно соленым. Но если хотите — добавьте нужное количество соли.
- Яблоко натереть на терке для корейской моркови.
- Укроп мелко порубить.
- Аккуратно смешать все ингредиенты.
- В принципе, салат из капусты с яблоками, готов. Но мы, как обычно, предлагаем красиво оформить его для подачи.
Оформление:
На тарелку выложить листья салата. Готовый салат разместить сверху, используя кулинарное кольцо. О том, как изготовить этот полезный на кухне гаджет из подручных материалов, мы рассказывала в рецепте еще одного легкого овощного салата — «Дивный».
Посыпать салат из капусты с яблоками семенами кунжута и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Очень красивое оформление салатика)
Рада, что понравилось!
Хороший рецептик, навевающий свежесть) правда в последнее время почему-то совершенно пропало желание что-то готовить даже такие вкусные и полезные вещи… либо я окончательно обленился, либо я продвигаюсь все ближе к сыромоноедению… сегодня просто купил клубники на рынке и мой ужин превратился в клубнику с миндалем)
Точно! Летом готовить не хочется совершенно – все такое свежее и вкусное! Лучшее время для живоедения!
А мы на Урале только еще в ожидании ягод – жимолость уже созрела, земляника и клубника на очереди
ну у нас тоже привозная… говорят краснодарская… а там пес его знает откуда на самом деле…
В любом случае, скоро уже поспеет
А мне понравилось, как это выглядит на фотографии. Какой-то такой умиротворяющий мятный оттенок.
Спасибо за вкусный комментарий, Михаил. «Мятный оттенок»… — звучит здорово! На вкус этот салатик тоже очень приятный
Только кунжутный соус не нужно покупать в магазине! Гораздо полезнее, проще и вкуснее сделать его по этому. Сырой кунжут действительно полезен и совсем не такой яркий по вкусу, как жареный. Думаю, Вам понравится.