Салат с редькой и проростками

Простой и вкусный салат с редькой и проростками, рецепт которого я предлагаю, не только окажет благотворное воздействие на работу всего желудочно-кишечного тракта, но и обогатит организм огромным количеством витаминов и других питательных веществ, необходимых для здоровья, молодости и отличного самочувствия!

Ингредиенты:

-редька зеленая – 1 шт.

-морковь – 1 шт.

-яблоко зеленое – 1 шт.

-петрушка – небольшой пучок

-проростки пшеницы – 3 ст.л.

-кунжутное или тыквенное растительное масло – 1 ст.л.

-листья салата — 10 шт. или 1-2 для украшения

Способ приготовления:

Проростки пшеницы тщательно промыть и оставить в сите, чтобы стекла вода. О том, как проращивать пшеницу, вы можете прочитать в моей электронной книжке. Овощи тщательно промыть и обсушить салфеткой. Натереть на терке для корейской моркови, с использованием насадки для мелкой шинковки. Петрушку порубить.

Соединить все ингредиенты, добавить нерафинированное растительное масло холодного отжима и аккуратно перемешать. Я считаю, что для этого салата лучше всего подходят кунжутное или тыквенное масло.

Прелесть салата еще и в том, что никакой соли не требуется вовсе. Более того, если все же посолить салатик, то он явно становится менее вкусным – проверьте сами!

Оформление:

Можно выложить готовый салат горкой на листья салата. Но более симпатичный и вкусный вариант – завернуть салат в листья в виде голубцов или трубочек. При этом, сочные листья салата нейтрального вкуса оттеняют кисло-сладкий остренький вкус салата с редькой и получается что-то совершенно фееричное!

Обязательно приготовьте салат с редькой и проростками по этому рецепту и не верьте тому, что живая еда – дорогое удовольствие. При желании готовить шедевры пользы и вкуса можно из совершенно обычных продуктов!

Приятного аппетита!