Сыроедческие конфеты с физалисом

, Автор:

Сыроедческие конфеты с физалисомОдно из приятных воспоминаний моего детства связано с  букетами из сухоцветов, которыми было принято украшать учебные классы.

Одним из непременных компонентов таких цветочных композиций были оранжевые коробочки физалиса.

Какого же было мое удивление, когда я узнала, что кроме декоративного сорта, есть и съедобный. И, оказывается, это очень вкусная живая еда!

Разумеется, как только я увидела на прилавке магазина симпатичные оранжевые ягоды физалиса, я поспешила их купить. На ваш возможный вопрос: «Как едят физалис?» я, конечно, отвечу: «Как и все фрукты-овощи – в живом виде!»

В сыром физалисе очень много полезных веществ, но особенно он богат калием.  Также в нем содержится редкая янтарная кислота и ликопин – мощный антиоксидант. Так что, идем готовить омолаживающие сыроедческие конфеты 🙂

Ингредиенты:

-семена тыквы– 50 г

-семена подсолнечника – 50 г

-финики мягкие– 8 шт.

-цедра 1 лимона

-физалис – 10 ягод

-мак, кокосовая стружка – для украшения

Способ приготовления:

1. Семечки промолоть в блендере. Финики растереть в пасту. С помощью мелкой терки натереть цедру лимона. Соединить ореховую массу, половину финиковой пасты и цедру. Вымесить тесто.

2. Физалис освободить из коробочек. Можно оставить несколько ягод  в коробочках для украшения. Промыть. Высушить салфеткой.

3. В подходящие силиконовые формочки для льда положить кусочек «теста». Затем аккуратно вдавить ягоду. Закрыть поверхность небольшим количеством «теста». Утрамбовать.

4. Осторожно вынуть сыроедческие конфетки из силиконовых формочек. Половину обвалять в маке, другую половину – в кокосовой стружке.

5. Сверху каждую конфетку украсить финиковой пастой. Можно просто скатать небольшие шарики и придать им рельеф  — вилкой или зубочисткой. А можно использовать кондитерский шприц.

6. Убрать в морозилку на 15 минут.

Оформление:

Готовые конфеты красиво выложить сыроедческие конфеты на тарелке. Аккуратно разорвать коробочки физалиса, сделав лепестки и декорировать тарелку с десертом.

Кушать с удовольствием. Удивляться, почему вы раньше не знали, как едят физалис. И наслаждаться полезными молодильными конфетками.

Приятного аппетита!

Всегда с Вами, Рецепты блюд живой кухни

Нажмите сюда, введите свой e-mail в форму и будьте в курсе всех обновлений блога!

Понравилась статья? Жмите на кнопки и делитесь с друзьями:



Возможно, эти материалы тоже будут Вам интересны:


Сыроедческое пирожное «Наградительное»
«Сельдь под шубой» по-сыроедчески
Сыроедческие фруктовые блинчики «Праздни...
Грузинский ореховый соус «Баже» по-сырое...
Живая еда – идеи подарков на Новый Год и...
Сыроедческий морковный торт «Весенний» и...

2 комментария на «Сыроедческие конфеты с физалисом»

  1. Ашдваока:

    А почему я не ела???Непорядок. Все красивые вкуснятины деловито обходят меня стороной, а я, между прочем, их люблю.Упущение, какое упущение...И ведь главное, я тоже, я тоже не знаю как едят физалис!!!!

    1. Анастасия:

      Не ели Вы, дорогая, потому что Ваш желудок – меньше наперстка… И если футомаки туда еще можно положить, то ни на что более просто места не остается… 🙂

Ваш отзыв

Комментарии ВКонтакте