Сыроедческое патэ «Нежность»

, Автор:

Сыроедческое патэ "Нежность"Слово «патэ» переводится как «паштет», произносится с ударением на последний слог – то есть «патЭ» и звучит так на многих европейских языках.

То есть, однажды оказавшись в каком-нибудь уютном французском ресторанчике и прочитав в меню «pate», вы будете точно знать, что это такое.

Существует масса рецептов разнообразных паштетов, но нас, как всегда, интересует сыроедческий живой вариант. Уверена, что такая закуска украсит любой стол!

Ингредиенты:

-зелень укропа – 50 г

-семена подсолнечника – 100 г

-растительное масло холодного отжима – 1 ст.л.

-чеснок – 2-3 зубчика

-морская соль – ½ ч.л. или по вкусу

-огурец – 2 шт.

-зерна граната без косточек — для украшения

Способ приготовления:

Семена подсолнечника промолоть в блендере. Зелень укропа порезать и добавить в блендер. Снова промолоть. Добавить соль, перец по вкусу, растительное масло. И промолоть снова. Постепенно добавляя воду довести патэ до однородной густой консистенции.

Огурцы порезать на круглые ломтики. Очистить гранат. Выбирайте сорт граната без косточек.

Оформление:

ПатэНа тарелку выложить ломтики огурцов. Для новогоднего стола, например, в форме снежинки.

С помощью кондитерского шприца с насадкой «звездочка» выдавить патэ на огурцы. Украсить зернами граната и зеленью.

Получаются такие нежные, красивые, полезные и очень вкусные «бутербродики».

Приятного аппетита!

Всегда с Вами, Рецепты блюд живой кухни

Нажмите сюда, введите свой e-mail в форму и будьте в курсе всех обновлений блога!

Понравилась статья? Жмите на кнопки и делитесь с друзьями:



Возможно, эти материалы тоже будут Вам интересны:


Легкий овощной салат «Дивный»
Салат из зелени с соусом из шпината
Холодный летний суп «Свежесть»
Испанские страсти или паэлья по-сыроедче...
Лучшее мягкое мороженое или «творожная» ...
Салаты из сырой свеклы + «овощной» кросс...

3 комментария на «Сыроедческое патэ «Нежность»»

  1. Ольга:

    Вот как красиво и вкусно получилось!

    1. Анастасия:

      О-о-о!!! Красота-а-а!!!

    2. Oksana:

      Ольга, что Вы добавили для красного и желтого цвета? Очень красивые цвета. Сам состав патэ у красного и желтого делали по рецепту Анастасии?

Ваш отзыв

Комментарии ВКонтакте