Сухофрукты действительно не нужно варить – они прекрасно размокают в обычной чистой холодной воде. Получается, например, такой простой компот из сушеных яблок – не только освежающе-вкусный, но и безгранично-полезный!
Как вы знаете, правильно высушенные сухофрукты сохраняют все целительные свойства свежих фруктов, но в более высокой концентрации – ведь при сушке уходит 80-90% воды и остается только «сухой» остаток клетчатки и полезных веществ.
Если вы покупаете сухие яблоки, то перед замачиванием их следует тщательно промыть. Поэтому придется постараться найти правильно высушенные и не обработанные химикатами сухофрукты – но, мы вас уверяем, дело того стоит!
Поэтому, если вы спросите нас: «Как сварить компот?» мы совершенно искренне ответим: «Никак!»
- Яблоки сушенные 25 г
- Вода 1 литр
- Залить яблоки водой на ночь. Утром компот из сушеных яблок будет готов. И не торопитесь добавлять мёд – распробуйте естественно-сладкий, с приятной кислинкой вкус живого яблочного компота – вам обязательно понравится!
Оформление:
Разлейте компот в красивые бокалы, положите несколько ягод изюма, украсьте лимоном и – наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
P.S. Разумеется, таким же незатейливым способом вы легко приготовите компоты с каким угодно составом – делайте разные смеси и получайте вкуснейшие напитки вместе с пользой для здоровья. А размоченные сухофрукты кушайте как самостоятельное блюдо, или используйте в других рецептах. Например, из инжира и изюма можно приготовить изумительное живое варенье, из яблок – печенье, и груш – блины.
P.P.S. Придумывайте свои интересные рецепты, наслаждайтесь творчеством и делитесь со мной своими находками – оставляйте комментарии – мы с удовольствием будем пробовать интересные и полезные лакомства!
Ой, я себе тоже всякие компоты делаю на завтрак. Замачиваю различные сухофрукты на ночь, утром выпиваю компот и съедаю разбухшие фрукты. Вкуснотща необыкновенная! И сахара не нужно!
Да! Для многих большое удивление узнать, что не только варить, но и добавлять сахар в компот не нужно — он в живом виде гораздо вкуснее получается
Из сухофруктов можно делать прекрасный сок, например, абрикосовый! Для этого надо предварительно замоченную курагу взбить в блендере с водой. Изумительно вкусно и просто. Можно добавить кусочек тыквы.
Спасибо, что делитесь своим опытом!
Спасибо огромное! Когда поставила на ночь, думала, что вылью…Но нет! Очень вкусно и полезно! Не ожидала! Спасибо огромное! А главное-простота!
На здоровье, Ольга! Рада, что компот понравился — это и правда очень вкусно!