C125AEEC6018B4A0EF9BF40E6615DD17 Моя живая еда https://mylivingfood.ru Сыроедческие и вегетарианские рецепты ru RSS for Yandex Turbo v1.26 (https://wordpress.org/plugins/rss-for-yandex-turbo/) 13 продуктов, которые хранятся без холодильника https://mylivingfood.ru/13-produktov-kotorye-hranyatsya-bez-holodilnika/ 13 продуктов, которые хранятся без холодильника https://mylivingfood.ru/13-produktov-kotorye-hranyatsya-bez-holodilnika/

13 продуктов, которые хранятся без холодильника

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Какие продукты хранятся не в холодильнике?
  2. Кетчуп
  3. Кленовый сироп 
  4. Арахисовое масло
  5. Джемы, варенье, конфитюры и желе
  6. Соус для барбекю
  7. Картофель
  8. Мед
  9. Большинство растительных масел
  10. Хлеб и выпечка
  11. Помидоры
  12. Шоколад
  13. Лук
  14. Чеснок

Какие продукты хранятся не в холодильнике?

Если вы вернетесь домой из продуктового магазина и рефлекторно поместите все, что купили, в свой холодильник вам может не хватить места. Некоторые из ваших продуктов стоит хранить по другому. Как правило, предметы, предназначенные для раздачи или разлива, не требуют охлаждения, а так же много фруктов, овощей или масло. Некоторые продукты сложнее классифицировать.

13 продуктов, которые хранятся без холодильника

Кетчуп

Кетчуп — одна из самых популярных приправ в мире, которая подается ко всему — от яичницы и стейка до пиццы, картофеля фри, луковых колец и куриных блюд. Мы склонны хранить открытые бутылки кетчупа в холодильнике.Обратите внимание, что в закусочных кетчуп стоит на столах рядом с солью и перцем — и все это из-за его кислотности (фактор, способствующих росту бактерий в пище).

Вывод: кетчуп в кладовку, а не в холодильник.

Кетчуп может стоять на столе и не портится

Кленовый сироп 

Открытые бутылки сиропа, как правило все машинально отправляют охлаждать, а в этом нет необходимости. Из-за водной основы сиропа он невосприимчив к росту бактерий. Иногда кленовый сироп может заплесневеть, но это может произойти и в холодильнике. Если плесень все же образовалась, незамедлительно выбрасывайте его. 

Вывод:  держите сироп в шкафу или кладовой, а не в холодильнике. 

В кленовом сиропе много влаги, поэтому он долго не испортится

Арахисовое масло

Если хранить арахисовое масло в холодильнике, то оно может затвердеть. В арахисовом масле нет белка животного происхождения, который является фактором роста бактерий. Бактерии не будут расти в нем. Но оно может прогоркать, особенно если оно натуральное и есть воздействие тепла, света и кислорода. Храните арахисовое масло в шкафу, подальше от кухонной плиты — в плотно закрытой банке — так будет безопаснее.

Вывод: храните арахисовое масло в кладовке иле шкафу, а не в холодильнике.

Арахисовое масло сохранится вне холодильника

Джемы, варенье, конфитюры и желе

Джемы, варенье, конфитюры и желе не хранят в холодильнике. Их значение рН (кислотность) значительно выше, чтобы поддерживать рост бактерий.

Вывод: держите их где угодно.

Джемы, варенье, конфитюры и желе не хранят в холодильнике

Соус для барбекю

Соус для барбекю можно сравнить с кетчупом, у него те же основные ингредиенты: помидоры, уксус, сахар и соль. Соответственно значение pH не поддерживает рост бактерий, вызывающих порчу. Рекомендуется хранить соус для барбекю при комнатной температуре

Вывод: держите соус для барбекю где угодно, в своем шкафу или кладовой.

Соус для барбекю хранится при комнатной температуре

Картофель

При охлаждении картофеля крахмалы превращаются в сахара, влияющие не только на вкус, но и на текстуру. Идеальная температура для хранения картофеля составляет от 12 до 15 С. Но если вы используете его в течение недели, комнатная температура подойдет. Более важно держать его в недоступном для света месте. Например, в бумажном пакете. Старайтесь держать его подальше от лука, который выделяет влагу, которая может вызвать рост картофеля.

Вывод: храните картофель в прохладном темном месте, подальше от лука.

Храните картофель при температуре 12 до 15 С

Мед

Охлажденный мед превратится в янтарный сгусток, который невозможно вылить из емкости в которой он храниться. Археологи в Египте нашли 3000-летние горшки с медом, который не испортился, что делает его самой стабильной пищей в истории планеты.

Вывод: держите мед в шкафу или кладовой.

Мед самая стабильная пища в истории планеты

Большинство растительных масел

При охлаждении масел растительного происхождения они будут мутнеть или даже затвердеть в холодильнике. Масла становятся прогорклыми, когда они подвергаются воздействию кислорода, света и тепла. Поэтому, вы не должны хранить растительные масла рядом с духовкой.

Вывод: Храните растительные масла плотно закрытыми в прохладном темном шкафу и используйте их в течение трех месяцев.

Растительные масла хранят в шкафу

Хлеб и выпечка

Хлеб и другие хлебобулочные изделия не подвержены бактериальной порче, но они подсыхают.

Вывод: Храните хлеб и хлебобулочные изделия в герметичных пакетах или контейнерах при комнатной температуре, если вы будете использовать их в течение недели. Или в морозильной камере для более длительного хранения.

Как сохранить хлеб и выпечку

Помидоры

Охлаждение делает с помидорами две вещи: останавливает ферментативный процесс, в результате которого образуются химические соединения, придающие томату его вкус, и повреждает структуру томата, придавая ему зернистую мучнистую текстуру.

Вывод: Храните незрелые помидоры при комнатной температуре. Что касается спелых, не храните их, ешьте их!

Как сохранить помидоры

Шоколад

Хотя шоколадный батончик не должен нагреваться слишком сильно, его можно хранить при температуре от 18 до 21 градусов по Цельсию. При условии, что он защищен от прямых солнечных лучей и плотно закрыт для защиты от влаги. Холодильник вызывает конденсацию на поверхности шоколада, что, в свою очередь, приводит к тому, что сахар выцветает, образуя белые пятна на поверхности.

Вывод: хранить шоколад при комнатной температуре, плотно закрытый.

Как хранить шоколад

Лук

Лук лучше всего хранить в прохладном (от 12 до 15 С) и темном месте с достаточной вентиляцией. Поэтому он продается в сетчатом мешке, а не в пластиковом пакете. Но если вы используете его в течение недели, то подойдет и комнатная температура. Холод повреждает их клеточную структуру, а влажность холодильника может способствовать росту плесени.

Вывод: храните не разрезанный лук при комнатной температуре до недели.

Как хранить лук

Чеснок

Чеснок является членом того же семейства, что и лук, и реагирует на холод почти так же: мякоть может стать мягкой, а внутри луковицы может начать расти плесень. Он предпочитает прохладные, сухие места с хорошей вентиляцией.

Вывод: храните чеснок при комнатной температуре до недели.

Как хранить чеснок
]]>
Как сохранить тыкву Как хранить авокадо. Список продуктов первой необходимости при эпидемии Как хранить муку Хранение орехов
Хлеб из овсянки с финиками https://mylivingfood.ru/hleb-iz-ovsyanki-s-finikami/ Хлеб из овсянки с финиками https://mylivingfood.ru/hleb-iz-ovsyanki-s-finikami/

Хлеб из овсянки с финиками

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт хлеба из овсянки
  2. Советы

Рецепт этого полезного хлеба из овсянки с финиками не требует орехов. Но если вы хотите, то можете добавить измельченные грецкие орехи или пекан. Используйте целые или предварительно нарезанные финики хорошего качества, от этого зависит вкус вашего хлебушка.

Овес и финики придают этому простому рецепта хлеба сказочный вкус и текстуру. Вам понадобиться достаточно не много времени, чтобы приготовить и испечь этот вкусный хлеб из овсянки с финиками.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт хлеба из овсянки

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 280 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 45 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки хлеба.
  • Разогрейте духовку до 180 С.
  • Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске, добавьте сахар. Все тщательно перемешайте.
  • Добавьте овес и финики в сухую смесь и перемешайте.
  • В отдельной маленькой миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте растопленное масло и ваниль. Добавьте влажную смесь к смеси муки и размешайте до равномерного увлажнения.
  • Вылейте смесь в готовую форму для выпечки хлеба.
  • Затем положите хлеб в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 55-65 минут или до тех пор, пока зубочистка вставленная в центр не станет сухой.
  • Дайте хлебу из овсянки остыть на подставке в течение 10 минут, прежде чем достать его из формы для выпечки.
  • Как только хлеб остынет, заверните и оставьте хранится на ночь для более насыщенного вкуса.
  • Нарежьте финиковый хлеб и подавайте со сливочным маслом, сливочным сыром или ароматной пастой.

Советы

Быстрый хлеб сохраняет свой вкус даже после заморозки. Подумайте о приготовлении двух буханок хлеба из овсянки с финиками. Наслаждайтесь одной буханкой сразу после приготовления, а вторую заморозьте и насладитесь ей по случаю. Дважды оберните хлеб и храните его в морозильной камере до 6 месяцев. Или заморозить отдельные кусочки. Такой хлеб наполнит вкусными нотками утренний завтрак.

Из-за быстрого поднятия теста необходимо смазать форму для выпечки и предварительно разогреть духовку, чтобы вы могли испечь их сразу после помещения теста в форму для выпечки.

]]>
Хлеб с помидорами Хлеб с орехами, ананасом и кокосом Голландский сырный хлеб Рецепт сырого хлеба Сыроедческие хлебцы Ржаные
Хлеб из кабачков с лимоном https://mylivingfood.ru/hleb-iz-kabachkov-s-limonom/ Хлеб из кабачков с лимоном https://mylivingfood.ru/hleb-iz-kabachkov-s-limonom/

Хлеб из кабачков с лимоном

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт хлеба с кабачками
  2. Цитрусовые альтернативы рецепта

Восхитительный рецепт хлеба из кабачков с лимоном — идеальное лакомство в любое время суток, особенно на завтрак. Тесто для хлеба очень легко сделать менее чем за 15 минут, и он приготовится в течение часа. А добавление лимонного сиропа создает тонкую глазурь.

Кабачковый хлеб хорошо храниться в герметичном контейнере, поэтому он идеально подходит для сытного перекуса.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт хлеба с кабачками

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 165 ккал
Белки: 6.6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 22.7 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Соберите все ингредиенты и разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом форму для выпечки или используйте бумагу. Заверните тертый кабачок в чистое кухонное полотенце, отожмите его над раковиной, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  • Взбейте вместе сахар и яйца до образования пены. Добавьте всю цедру лимона, половину лимонного сока и масло и снова слегка взбейте. Просейте муку, разрыхлитель и соду, соль и тщательно взбейте, чтобы получилось однородное тесто. Наконец, добавьте тертый кабачок.
  • Вылейте жидкое тесто в готовую форму для выпечки хлеба, постучите по жестяной банке, чтобы выложить максимальное количество смеси и выпустить все пузырьки воздуха. Выпекайте в предварительно нагретой духовки в течение 50 минут.
  • Пока хлеб готовится, приготовьте сироп, взбивая сахар и оставшийся лимонный сок. Не весь сахар растворится, но не беспокойтесь, он создаст прекрасный хруст.
  • После того, как хлеб приготовиться, поместите его, не вынимая из формы для выпечки на железные стойки для охлаждения. Уколите несколько раз зубочисткой поверхность хлеба, перед добавлением сиропа, чтобы каждая ложка впиталась перед добавлением другой. Остудить полностью, затем достать с формы для выпечки и подавайте к столу. Или заверните в новую вощеную бумагу и поместите в герметичную емкость, если вы планируете хранить хлеб пару дней.

Цитрусовые альтернативы рецепта

Этот лимонный хлеб - классический рецепт, но это не значит, что вы не можете использовать другие цитрусовые ароматы. Используйте половину лайма на один лимон или даже весь лайм, но вам понадобится как минимум четыре сочных лайма.

 

]]>
Тыквенный хлеб Хлеб с клюквой Апельсиновый хлеб с финиками Как заморозить хлеб Веганский банановый хлеб
Кукурузный хлеб с пахтой https://mylivingfood.ru/kukuruznyy-hleb-s-pahtoy/ Кукурузный хлеб с пахтой https://mylivingfood.ru/kukuruznyy-hleb-s-pahtoy/

Кукурузный хлеб с пахтой

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Кукурузный хлеб — один из моих любимых простых в приготовлении хлебов. Пахта — это замечательный ингредиент для приготовления кукурузного хлеба, потому что она добавляет остроту и насыщенность, а также делает кукурузный хлеб легче.

Обязательно хорошенько встряхните пахту, прежде чем использовать. Мы делаем это потому, что пахта может отделиться от жира, когда она некоторое время находится в холодильнике, и мы хотим, чтобы все хорошо смешалось.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт кукурузного хлеба

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 266 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 7.1 г
Углеводы: 43.5 г
Шаги
40 мин.Печать
  • Разогрейте духовку до 200 С.
  • Просейте вместе пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель и соль.
  • В отдельной миске смешайте пахту, яйца, масло (или сок) и сахар.
  • Тщательно смажьте маслом форму для выпечки. Или вы можете использовать противень с антипригарным покрытием или даже чугунную сковороду.
  • Добавьте смесь пахты к смеси пшеничной и кукурузной муки и перемешивайте до тех пор, пока мука не увлажнится, не более десяти секунд. Тесто должно быть почти комом. Вы же не хотите смешивать жидкое тесто.
  • Как только жидкие и сухие ингредиенты смешаны, быстро вылейте тесто в форму для выпечки и перенесите его в духовку.
  • Выпекайте до тех пор, пока верх не станет слегка золотисто-коричневого цвета, примерно 25-30 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кукурузного хлеба, не выйдет сухой и край кукурузного хлеба не начнет отрываться от сковороды.

Приятного вам аппетита!

]]>
Апельсиновый хлеб с финиками Рецепт сырого хлеба Яблочный хлеб Сыроедческий тыквенный хлеб Хрустящие томатные хлебцы без соли
Сырный хлеб с перцем халапеньо https://mylivingfood.ru/syrnyy-hleb-s-pertsem-halapeno/ Сырный хлеб с перцем халапеньо https://mylivingfood.ru/syrnyy-hleb-s-pertsem-halapeno/

Сырный хлеб с перцем халапеньо

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт сырного хлеба
  2. Советы
  3. Варианты рецептов пряного хлеба

Рецепт сырного хлеба с перцем халапеньо — идеальный вариант для вкусного перекуса. Отличный хлеб, который можно подать к мексиканской еде, сытному чили или супу, или фасоли. Небольшое количество чесночного порошка добавляет восхитительные ароматы. И вам обязательно понравятся дразнящие ароматы, исходящие из вашей духовки!

Хлеб готовится из простых, повседневных ингредиентов вместе с большим количеством тертого сыра и измельченного свежего перца халапеньо. Простое в приготовление тесто поднимается с разрыхлителем или содой, а не благодаря дрожжам, поэтому нет необходимости ждать длительного времени, чтобы тесто поднялось. Тесто будет готово к отправке в духовку, как только оно будет смешано.

Сырный хлеб также можно приправить в соответствии с вашими вкусами. Подумайте о том, чтобы использовать смесь сыра в мексиканском стиле вместо простого чеддера. Столовая ложка или две мелко нарезанных красных болгарских перцев или измельченных горячих красных перцев Фресно — это еще несколько красочных вариантов.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт сырного хлеба

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 210 ккал
Белки: 7.8 г
Жиры: 6.1 г
Углеводы: 33.4 г
Шаги
1 час. 3 мин.Печать
  • Соберите ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте и посыпьте мукой вашу форму для выпечки.
  • В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, чесночный порошок и соль; тщательно и хорошо перемешайте.
  • Размешайте измельченный сыр и рубленый перец халапеньо со смесью муки.
  • В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте растопленное масло и взбейте.
  • Добавьте смесь молока и яиц к сухой смеси и размешайте до увлажнения. Не переусердствуйте. Тесто должно быть густым.
  • Выложить тесто в готовую форму для выпечки хлеба.
  • Выпекайте хлеб от 45 до 50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет сухой.
  • Охладите. Достаньте охлажденный хлеб с формы, нарежьте и подавайте к столу.

Советы

Разрыхлитель и / или пищевая сода используемые при приготовления хлеба и кексов должны всегда тщательно смешиваться с другими сухими ингредиентами перед добавлением к влажным ингредиентам. Как только влажные и сухие смеси объединяются, начинается подъем теста. Убедитесь, что ваша духовка предварительно нагрета, а форма для выпечки смазана и готова, прежде чем выпекать тесто.

Если в этом рецепте вы заменили муку, не добавляйте соль, и добавляйте только 1 чайную ложку разрыхлителя.

Варианты рецептов пряного хлеба

Мягкий сырный перец чили: замените измельченный перец халапеньо более мягким перцем чили Анахайма .

Для дополнительной пряности и остроты, добавьте около 1/8 или 1/4 чайной ложки кайенского перца в тесто.

]]>
Хлеб с лимоном и тыквой Хлебцы Сыроедческие Сыроедческий тыквенный хлеб Веганский банановый хлеб Голландский сырный хлеб
Хлеб с лимоном и тыквой https://mylivingfood.ru/hleb-s-limonom-i-tykvoy/ Хлеб с лимоном и тыквой https://mylivingfood.ru/hleb-s-limonom-i-tykvoy/

Хлеб с лимоном и тыквой

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Хлеб с лимоном и тыквой — это идеальный съедобный подарок и прекрасное угощение на завтрак с чаем или на кофе-брейке. Заверните его в пергаментную бумагу и поместите в контейнер с крышкой для торта, чтобы максимально сохранить вкус.

В настоящее время тыква доступна круглый год, но для тех, кто выращивает свою собственную, сделайте заготовки для этого простого рецепта, когда сад переполнен этим универсальным овощем. Простой и легкий рецепт хлеба из тыквы получает свой яркий аромат от лимона в кляре и глазури, и он не жирный, как некоторые хлебцы, потому что вместо сливочного масла используется растительное масло.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт хлеба из тыквы

Ингредиенты
Порции: +18
На порцию
Калории: 291 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 44 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Приготовление хлеба:
  • Соберите ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 180 С и смажьте две формы для выпечки маслом.
  • Вымойте тыкву и поместите в дуршлаг над раковиной, чтобы слить всю жидкость.
  • В средней миске смешайте сахар, лимонный сок, цедру лимона и растопленное сливочное масло до образования однородной массы.
  • Взбивайте яйца, по одному, пока тесто не станет легким и пушистым, примерно от 2 до 3 минут.

  • В отдельной средней миске смешайте муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель.
  • Добавьте эти сухие ингредиенты в тесто и смешивайте только до тех пор, пока они хорошо не смешаются.
  • Добавьте тыкву к тесту, тщательно перемешивая до однородной массы.
  • Разделите тесто между формами для выпечки.
  • Выпекайте в течение 55-60 минут или пока зубочистка не выйдет сухой (начните проверку через 45 минут). Пока выпекаются буханки хлеба, приготовьте лимонную глазурь.
  • Лимонная глазурь:
  • Соберите ингредиенты.
  • В маленькой кастрюле разогрейте 1 столовую ложку молока и кукурузного сиропа, пока смесь не станет почти кипеть.
  • Взбейте сахарную пудру и лимонный сок до однородной массы. Если она покажется слишком густой, добавляйте по 1 чайной ложке молока за раз, пока она не станет более жидкой, но все же густой. Отложите, пока смесь нам не понадобится.
  • Когда хлеб закончит выпекаться, выньте его из духовки и поставьте на решетку.
  • Сразу нанесите лимонную глазурь и дайте хлебу остыть в течение 10 минут.
  • Проведите ножом по краям быстрого хлеба и аккуратно выньте из формы.

Приятного вам аппетита!

]]>
Сыроедческий тыквенный хлеб Живой банановый хлеб Хлеб с клюквой Сыроедческие хлебцы Ржаные Рецепт сырого хлеба
Клубничный пирог https://mylivingfood.ru/klubnichnyy-hleb-desert/ Клубничный пирог https://mylivingfood.ru/klubnichnyy-hleb-desert/

Клубничный пирог

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт клубничного пирога
  2. Советы по приготовлению клубничный пирога
  3. Вариации клубничного пирога

Сладкий и сочный клубничный пирог — это простой, запоминающийся десерт, о котором вы даже не подозревали! Его так же легко приготовить, как живой банановый хлеб, и он привнесет свежий и новый вкус в вашу жизнь. Простая глазурь из сливочного сыра, но в тоже время она сама по себе супер-вкусная!

Это идеальная закуска к чаю или кофе. Вы также можете взять клубничный пирог с собой на ланч!

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт клубничного пирога

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 280 ккал
Белки: 5.1 г
Жиры: 12.5 г
Углеводы: 37.9 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 С.
  • Взбейте и просейте сухие ингредиенты в большй миске. Это та чаша, в которой вы будете делать большую часть микширования.
  • Добавьте клубнику и посыпьте 2-3 столовыми ложками муки, пока мука хорошо не покроет ее. Это предотвратит слишком сильное впитывание ягод в хлеб и поможет им лучше сохранять форму во время выпечки. Отложить в сторону.
  • Взбейте растопленное масло, апельсиновый сок и молоко в маленькой миске. Взбейте яйцо. Но убедитесь, что смесь достаточно остыла, прежде чем взбивать яйцо.
  • Объедините влажные с сухими ингредиентами, пока все сухие ингредиенты не будут максимально однородной смесью.
  • Аккуратно сложите клубнику.
  • Положите в форму для выпечку пергаментную бумагу и хорошо смажьте ее. Вылейте жидкое тесто в форму для выпечки. Поместите ее в духовку и запекайте в течение примерно 45-50 минут или пока зубочистка не выйдет сухой из центра.
  • Достаньте хлеб из духовки и дайте ему остыть.
  • Соберите ингредиенты для глазирования сливочным сыром.
  • Пока хлеб остывает, смешайте ингредиенты глазури для сливочного сыра.
  • Полить глазурью охлажденный клубничный хлеб.
  • Нарезать и подавать к столу!

Советы по приготовлению клубничный пирога

Лучше всего использовать свежую клубнику, но если у вас в морозильнике уже есть нарезанные и замороженные ягоды клубники, вы тоже можете их использовать!

Разрежьте клубнику разных размеров и форм. Сделайте несколько ломтиков, некоторые маленькие, а некоторые побольше. Это придаст красочный стиль и разный на вкус кусочек хлеба.

Вариации клубничного пирога

Есть множество вариантов этого вкусного хлеба!

Попробуйте добавить немного лимонного сока (около чайной ложки) и цедру в глазурь сливочного сыра. Он дополнит легкий запах апельсинового сока и придаст хлебу приятную яркость и цвет.

Добавьте больше ягод. Например 1/3 чашки ежевики, малины и клубники.

]]>
Как заморозить хлеб Голландский сырный хлеб Хлебцы Сыроедческие Картофельный хлеб с орехами 34 простых рецепта хлеба
Живой банановый хлеб https://mylivingfood.ru/zhivoy-bananovyy-hleb/ Живой банановый хлеб https://mylivingfood.ru/zhivoy-bananovyy-hleb/

Живой банановый хлеб

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Банановый хлеб пп
  2. Рецепт бананового хлеба

Банановый хлеб готовится по рецепту из полезных ингредиентов. Сытный испеченный хлеб из бананов обязательно станет основным продуктом в вашей коллекции блюд живой кухни.

Во-первых, вместо сливочного масла используется растительное масло. А так же добавьте нежирный йогурт со вкусом банана. Йогурт может поддерживать влагу в хлебобулочных изделиях подобно тому, как масло. Ванильный ароматизатор и простой йогурт также хорошо сочетаются вместе. Кроме того, в рецептуру входит измельченное льняное семя. Измельченное льняное семя — это растворимое волокно, которое поглощает влагу и образует гель. В результате это помогает удерживать влагу в нашем банановом хлебе, сохраняя его мягким и сочным.

Ароматные и вкусные поджаренные грецкие орехи добавляются в тесто как отличный источник омега-3 жирных кислот.

Банановый хлеб пп

Рецепт этого живого бананового хлеба пп, так как имеет добавленную клетчатку по сравнению с традиционным банановым хлебом. Половина универсальной муки заменяется на цельнозерновую муку. Кроме того, мы получаем дополнительную клетчатку и текстуру из целых семян льна, посыпанных сверху.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт бананового хлеба

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 326 ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 55 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 С.
  • Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде на среднем огне, пока они не станут ароматными. Отложите в сторону и дайте им остыть.
  • В большой миске смешайте бананы, банановый йогурт, яйца, масло и ваниль.
  • Добавьте коричневый сахар и хорошо перемешайте.
  • В другой большой миске смешайте цельнозерновую муку, молотые льняные семена, пищевую соду, корицу и соль.
  • Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам и перемешайте до однородного состояния.
  • Добавьте поджаренные грецкие орехи в тесто.
  • Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. Посыпьте верх хлеба целыми семенами льна. Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 50 до 55 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет сухой.
  • Охладите 10 минут на решетке. Выньте хлеб из формы и полностью остудите, прежде чем нарезать.

Совет по хранению льняного семени

Льняное семя можно приобрести целым и молотым. Целое льняное семя храниться дольше, особенно при хранении в холодильнике или морозильной камере.

]]>
Сыроедческие хлебцы Ржаные Веганский банановый хлеб Пирог с персиком Апельсиновый хлеб с финиками 34 простых рецепта хлеба
Список продуктов первой необходимости при эпидемии https://mylivingfood.ru/spisok-produktov-pervoy-neobhodimosti-pri-epidemii/ Список продуктов первой необходимости при эпидемии https://mylivingfood.ru/spisok-produktov-pervoy-neobhodimosti-pri-epidemii/

Список продуктов первой необходимости при эпидемии

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Продукты питания первой необходимости список
  2. Необходимое количество продуктов
  3. Запас консервов
  4. Макароны, крупы, мука
  5. Список белковой пищи
  6. Свежие продукты питания
  7. Ингредиенты для приготовления пищи и выпечки

Держать хорошо укомплектованный запас не портящихся продуктов питания — хорошая идея даже в лучшие времена и особенно важно в чрезвычайных ситуациях. Тем не менее, нет никакой причины для чрезмерных накоплений запасов в кладовой. Другие тоже нуждаются в еде, и не каждый может позволить себе загрузить свою кладовку сразу.

Заполните кладовую продуктами

Освободите место в своем доме и приготовьтесь. Вот как можно наполнить идеальную кладовую с достаточным количеством товаров, чтобы приготовить классические спагетти, партию чили или чашку с мюслями для завтрака.

Продукты питания первой необходимости список

Не присоединяйтесь к толпам людей, выстроившихся в очередь в продуктовом магазине без списка. Составьте заранее список и используйте его, чтобы запастись вашей кладовой на срок не менее двух недель.

Список продуктов

Следующий вопрос, который нужно задать: Что мы с семьей любим есть?Убедитесь, что вы покупаете то, что вам нравится. Запасаться венскими сосисками или консервированной спаржей, которыми никто не хочет есть, никому не нужно. Вместо этого ищите продукты, которые можно превратить либо в любимое блюдо, либо в ингредиент, который вам нравится сам по себе. Некоторые варианты, которые нравятся большинству людей, включают пасту, консервированные помидоры, арахисовое масло, фасоль, кукурузу и готовые супы. Это также может помочь взглянуть на некоторые простые рецепты, ориентированные на кладовую, чтобы получить представление о том, что будет идти вместе в конце концов.

Необходимое количество продуктов

Прежде чем составить список покупок, выясните, сколько человек будет есть и какое количество блюд, включая закуски, нужно каждому человеку каждый день. Вполне вероятно,что если вы на самоизоляции, вы будете готовить все свои собственные блюда сами. Например, обычная банка фасоли весом от 500 грамм может быть разделена примерно на четыре порции, что идеально подходит для семьи с двумя взрослыми и двумя маленькими детьми. Так что если фасоль есть в меню один раз в день в течение недели, то нужно семь банок на эту неделю.

Необходимое количество продуктов в вашей кладовой

Если кто-то любит персики, но ненавидит консервированные ананасы, также примите это во внимание. Никому не нужны 10 банок куриного супа с лапшой, когда этот суп нравится только одному человеку. И если кто-то вегетарианец, убедитесь, что это отмечено при покупке товаров для пополнения кладовой. Кроме того, подумайте о пространстве кладовой, в которое вы должны поместить все это. Переполнение кладовой может привести к тому, что продукты могут в итоге находиться там, где дети, животные, солнечный свет, влага и все остальное что может попасть на нее, если для всего этого нет выделенного места. Что в итоге повлияет на сохранность запасов.

Запас консервов

Некоторые консервированные овощи вкуснее других. Например, консервированные помидоры имеют вкус спелого помидора, в то время как большинство консервированных бобовых могут быть мягкими и лишенными аромата. Консервированная кукуруза или зеленая фасоль отлично сохраняются, а морковь может быть слишком мягкой даже для варки. Хорошо также посмотреть на список ингредиентов в ваших консервах, чтобы следить за добавлением соли и сахара.

Необходимый запас консервов

Банки с едой также будут хорошо храниться в течение некоторого времени, особенно если они находятся в темном, прохладном шкафу. Персики могут быть очень приятными дополнением в еду ребенка или миску овсянки. Джемы и мармелад будут храниться годами. Не забывайте и о соленых огурцах, такой способ консервирования придает блюдам пряную соленость. Мариновать можно практически все — от свеклы до чеснока.

Макароны, крупы, мука

Держите макароны, крупы и муку под рукой. Этот тип пищи не только долго хранится, но и дает энергию. У вас должно быть достаточно универсальной и другой муки для хлеба и хлебобулочных изделий. Макаронами легко запастись, а различные виды лапши, такие как спагетти, фарфалле, ракушки, ригатони и так далее, сохраняют интерес к еде. Не упускайте из виду орзо — это паста, которая выглядит как большое рисовое зерно, которое легко бросать в супы, бросать с жареными овощами и украшать пармезаном и перцем.

Запас макарон, круп и муки

Кроме того, с точки зрения углеводов, иметь мешок риса размером с большую коробку — это всегда хорошая идея. Он сохраняется в течение длительного времени и может выступить ингредиентом во многих блюдах. Есть также много видов риса, таких как дикий, коричневый и басмати.

Овсянка — хороший выбор, она может быть сладкой или соленой. Кукурузная мука прекрасно сочетается с кукурузным хлебом, блинами, и как панировка.

Крупы также можно хранить в кладовой, хотя они не сохраняются так долго как в запечатанном контейнере.

Список белковой пищи

В то время как консервированные бобовые хороши, сушеные бобы на самом деле хранятся дольше, если их хранить в прохладном, сухом месте. Запаситесь различными видами этих бобовых и приготовьтесь приготовить чили, тушеное мясо и соусы. Держите банку тахини с сушеным нутом, чтобы приготовить богатый белком хумус.

Мясные продукты и бобы — лучший источник белка

Хотя на первый взгляд это может показаться странным, мясо на самом деле очень хорошо хранится и в кладовке. Салями и вяленое мясо могут храниться месяцами в сухом и темном месте, и конечно дольше в холодильнике. Консервированная рыба также хорошо сохранится. Тунец — очевидный выбор, но также посмотрите на консервированного лосося, копченые устрицы, сардины и анчоусы, которые могут добавить вкус и умами к бесчисленным блюдам из макарон и риса.

И давайте не будем забывать о консервированной ветчине и курице, а так же других мясных консервах. Все это долго пролежит на полке.

Свежие продукты питания

Свежие продукты при правильном хранении могут сохраняться неделями или даже месяцами. Посмотрите в вашем магазине: овощи, которые не охлаждаются, являются теми, на которые можно опереться. В основном речь идет о корнеплодах — картофеле, луке, чесноке, твердых кабачках, лимонах и яблоках. Все эти продукты хорошо хранятся в прохладном, сухом, темном месте. Давным давно это место называлось погребом для корнеплодов, но поскольку в современных домах их нет, то вполне можно хранить картошку, батат и лук-шалот в кладовой.

Свежие продукты питания в вашей кладовой

Ингредиенты для приготовления пищи и выпечки

Хотя все вышеупомянутые продукты можно есть, но также хорошо держать в кладовке ингредиенты, которые помогают при приготовлении пищи или выпечке. Мука, сахар, пищевая сода, разрыхлитель и специи могут хорошо сохраняться в закрытом виде или храниться в герметичном контейнере. Оливковое масло и растительное масло также следует хранить в кладовой. Не забудьте также уксус, как хороший бальзамический или яблочный, так и белый уксус для всего остального.

Все для приготовления пищи и выпечки
]]>
Хранение орехов Как хранить муку Как сохранить тыкву Как хранить авокадо.
Лимонный хлеб https://mylivingfood.ru/limonnyy-hleb/ Лимонный хлеб https://mylivingfood.ru/limonnyy-hleb/

Лимонный хлеб

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт лимонного хлеба
  2. Советы

Рецепт лимонного хлеба насыщен ароматом лимона и хлеб получается как праздничный пирог. Большинство рецептов лимонного хлеба легко приготовить, а возможности смешивания ингредиентов безграничны. В этой версии сочетается цельнозерновая мука, богатство фисташек и яркие лимонно-цитрусовые ароматы.

Быстрое и легкое дополнение к вашему праздничному меню Пасхи или замечательный рецепт, чтобы скрасить ваш обыденный стол.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт лимонного хлеба

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 361 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 36 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Соберите ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 180 С.
  • Смажьте небольшую форму для выпечки хлеба и отложите в сторону.
  • Поместите цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль в отдельную миску и взбейте вместе.
  • Фисташки нарезать на очень маленькие кусочки. Поочередно, поместите фисташки в кухонный комбайн или блендер и перемешайте их, пока они не станут размером с большие сухари. Отложить в сторону.
  • В миксере смешайте несоленое масло и белый сахарный песок до получения сливочного состояния, около 3 минут.
  • Добавляйте яйца одно за другим, убедившись, что первое тщательно перемешано перед добавлением следующего.
  • Добавьте экстракты и свежевыжатый лимонный сок и смешайте.
  • Добавьте в тертую свежевыжатую цедру лимона все столовые ложки молотых фисташек и перемешайте и тщательно перемешайте.
  • Уменьшите скорость миксера до минимума и постепенно добавляйте сухие ингредиенты до тщательного перемешивания.
  • Переложить смесь в смазанную маслом форму для выпечки хлеба.
  • Поставьте в духовку и запекайте в течение 40–45 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
  • Выньте из духовки и дайте хлебу остыть в течение 15 минут.
  • Выньте хлеб и поместите на охлаждающую подставку, стоящую на противне с подкладкой из пергаментной бумаги. Дайте хлебу полностью остыть перед глазировкой.
  • Как сделать глазурь
  • Соберите все ингредиенты для глазури.
  • Взбейте вместе сахарную пудру и свежевыжатый лимонный сок.
  • Добавьте свежую цедру лимона и взбейте. Глазурь должна быть густой, не жидкой.
  • Добавляйте влажные или сухие ингредиенты по одной столовой ложке за раз, пока глазурь не достигнет желаемой консистенции.
  • Вылейте глазурь равномерно по охлажденному хлебу. При желании можно посыпать сверху тертым цедрой лимона и измельченными фисташками сверху хлеба.
  • Когда глазурь полностью затвердеет, нарежьте хлеб и подавайте к столу этот волшебный хлебушек.

Советы

  • Если глазурь слишком густая, добавьте больше лимонного сока или воды.
  • Если глазурь слишком кислая, добавьте больше сахарной пудры.
]]>
Как заморозить хлеб Хрустящие томатные хлебцы без соли Яблочный хлеб Апельсиновый хлеб с финиками Пирог с персиком
Хлеб с помидорами https://mylivingfood.ru/hleb-s-pomidorami/ Хлеб с помидорами https://mylivingfood.ru/hleb-s-pomidorami/

Хлеб с помидорами

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Десертный рецепт хлеба с помидорами — отличный способ использовать зеленые помидоры до того, как наступит мороз. Европейцы любят зеленые помидоры во всем — от десертов до варенья. Они также появляются в панировке и подаются в качестве гарнира. Обжаренные с яйцами или луком для сытного завтрака или легкой постной еды, а также маринованные в ломтиках или нарезанные для приправы.

Этот хлеб с помидорами очень вкусный и отлично подойдет для завтрака или десерта. Вы даже можете превратить слегка черствый хлеб во французский тост. Такой хлеб с помидорами действительно не нуждается в дополнении, хотя вы можете немного посыпать его сверху кондитерским сахаром или легким слоем глазури из сливочного сыра.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт хлеба с помидорами

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 402 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 26 г
Углеводы: 41 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Разогрейте духовку до 180 С. Слегка сбрызните маслом противень для выпечки хлеба.
  • В большой миске смешайте 1 стакан тертых зеленых помидоров (или твердых красных помидоров), 1/2 чашки светлого или темного изюма, 1/2 чашки крупно нарезанных грецких орехов, 3/4 чашки сахара, 1/2 чашки масла и 2 больших слегка взбитые яйца.
  • В отдельной миске взбейте вместе 2 чашки универсальной муки, разрыхлитель 3/4 чайной ложки, пищевую соду 3/4 чайной ложки, соль 3/4 чайной ложки и корицу 1/2 чайной ложки, если используете. Добавьте к томатной смеси и перемешайте.
  • Переложите тесто в готовую форму для выпечки хлеба и запекайте 55 минут. Дайте постоять 10 минут, прежде чем снимать и охлаждать на решетке. Дайте остыть до комнатной температуры перед нарезкой. При желании посыпьте сахарной пудрой или нанесите тонкий слой глазури из сливочного сыра.
  • Глазурь из плавленого сыра:
  • В средней миске взбейте 100 г размягченного сливочного масла и 60 г размягченного сливочного сыра. Взбейте 1/2 чашки сахара, 2 чайных ложки ванили и 1/4 чайной ложки миндального экстракта, если используете. Нанесите глазурь на полностью прохладный хлеб. Охладить. Нарежьте в холодном состоянии, но дайте быстрому хлебу нагреться до комнатной температуры перед подачей, что бы насладиться лучшим вкусом.

Приятного вам аппетита!

]]>
Хлеб с клюквой Сыроедческие хлебцы Ржаные 34 простых рецепта хлеба Апельсиновый хлеб с финиками Хлебцы Сыроедческие
Хлеб с клюквой https://mylivingfood.ru/hleb-s-klyukvoy/ Хлеб с клюквой https://mylivingfood.ru/hleb-s-klyukvoy/

Хлеб с клюквой

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт хлеба с клюквой
  2. Совет

Апельсиновая глазурь в этом рецепте клюквенного хлеба делает его сочным и вкусным особенным угощением. Сделайте глазурь настолько толстой насколько захотите и распределите ее по всему хлебу. Глазурью добавит яркий апельсиновый аромат.

Хлеб можно сделать из свежей или замороженной клюквы. Когда свежая клюква будет доступна осенью, заморозьте ее для использования в течение года.

Попробуйте сделать этот вкусный сладкий клюквенный хлеб без глазури. Просто охладите, нарежьте ломтиками и подайте к столу. Или посыпьте его сахарной пудрой перед тем как порадовать себя сладким лакомством. 

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт хлеба с клюквой

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 295 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 48 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Нагрейте духовку до 180 С.
  • Смажьте маслом форму для выпекания хлеба.
  • В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар до однородного состояния. Добавьте орехи и клюкву. Деревянной ложкой хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • Положите 3 столовые ложки апельсинового сока и 1 чайную ложку апельсиновой цедры в небольшую миску, отложите в сторону.
  • Смешайте оставшуюся апельсиновую цедру, апельсиновый сок и 4 столовые ложки растопленного сливочного масла. Взбейте яйцо. Вылейте на сухие ингредиенты и перемешайте.
  • Переложите тесто в подготовленную форму для хлеба.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение примерно 55-65 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
  • Остудите в кастрюле на стойке.
  • А пока сделай глазурь:
    Размешайте 1 чашку сахарной пудры с 1 столовой ложкой зарезервированного апельсинового сока, 1 столовой ложкой топленого масла, зарезервированной апельсиновой цедрой и 1/4 чайной ложкой ванили. Добавьте больше апельсинового сока или больше сахарной пудры, чтобы получить хорошую консистенцию.

Совет

Поскольку разрыхлитель и пищевая сода начинают вырабатывать газ, как только они намокнут, смешайте их с мукой и другими сухими ингредиентами до того как смешивать их с влажными ингредиентами.

Разогрейте духовку и приготовьте форму для выпекания, прежде чем смешивать сухие ингредиенты с влажными.

]]>
Хлеб с орехами, ананасом и кокосом Шоколадный банановый хлеб Голландский сырный хлеб Лимонный хлеб Яблочный хлеб
Хлеб на пиве https://mylivingfood.ru/gollandskiy-syrnyy-hleb/ Хлеб на пиве https://mylivingfood.ru/gollandskiy-syrnyy-hleb/

Хлеб на пиве

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Хлеб на пиве в духовке
  2. Рецепт хлеба на пиве

Рецепт пивного хлеба очень прост в приготовлении и на вкус такой маслянистый и вкусный! Если вы никогда раньше не делали пивной хлеб, просто смешайте ингредиенты, поставьте в духовку и запекайте до золотистого цвета. Вас ждет праздник вкуса!

Хлеб на пиве в духовке

Менее чем за час прямо из духовки, самый вкусный и сочный хлеб на пиве доставит вам удовольствие в кратчайшие сроки.

Его можно подавать практически к любому виду еды, хотя многие особенно неравнодушны к тому, чтобы опустить его в супы и рагу. Он также может быть легко заморожен и сохранен на потом, если хотите. Если хотите добавить различные травы или горсть тертого сыра, вы только придадите пряность и аромат по вашему вкусу.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт хлеба на пиве

Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, чтобы сделать этот волшебный хлеб

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 121 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 10 г
Шаги
2 час. 10 мин.Печать
  • На плите или в микроволновке разогрейте пиво и сыр вместе, пока они не станут теплыми. Сыр не должен плавиться. После все перемешайте.
  • Перелить смесь в форму для выпечки хлеба. Если она кажется слишком горячей, дайте ей остыть.
  • Добавьте оставшиеся ингредиенты и выпекайте до готовности.

Приятного вам аппетита!

]]>
Яблочный хлеб Веганский банановый хлеб Хлебцы Сыроедческие Картофельный хлеб с орехами Тыквенный хлеб
Как правильно покупать продукты во время эпидемии https://mylivingfood.ru/kak-pravilno-pokupat-produkty-vo-vremya-epidemii/ Как правильно покупать продукты во время эпидемии https://mylivingfood.ru/kak-pravilno-pokupat-produkty-vo-vremya-epidemii/

Как правильно покупать продукты во время эпидемии

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Меры безопасности в магазине
  2. Дезинфицируйте упаковку продуктов
  3. Обработайте продукты из магазина
  4. Меры безопасности при доставке продуктов

Покупки продуктов в эпоху коронавируса остаются тревожной, но важной задачей. Национальные руководящие принципы по социальному дистанцированию были продлены до конца апреля, и большинство находятся на самоизоляции дома. В какой-то момент нам всем понадобится пополнить наши запасы продуктов.

Покупка продуктов во время эпидемии

Это неизбежно приводит к ряду вопросов: 

  • Каков риск в продуктовом магазине?
  • Как не подвергнуть себя и других риску? 
  • Можете ли вы заболеть, если кто-то с вирусным кашлем рядом с продуктами, которые вы потом приобретете? 
  • Должны ли вы предпринять дополнительные шаги для дезинфекции пакетов с едой? 
  • Как сделать так, чтобы не принести вирус с собой домой?
Сохраняйте социальное дистанцирование

Эксперты говорят, что вы будете в безопасности, если будете следовать тем же директивам, которые мы слышали снова и снова: сохраняйте социальное дистанцирование, мойте руки как можно чаще и не трогайте свое лицо.

Меры безопасности в магазине

Рекомендации центров по контролю за заболеваниями подтверждают, что COVID-19, заболевание, вызывающее коронавирус, передается при непосредственном контакте от человека к человеку воздушно капельным путем. Это означает, что в настоящее время нахождение в окружении других людей является самым большим риском для посещения продуктового магазина.

Необходимо соблюдать меры безопасности в магазине

Вот некоторые дополнительные советы, которые, по мнению экспертов, могут снизить риск:

  • Планируйте заранее, чтобы вы могли совершать меньше походов в продуктовый магазин, а не ходить несколько раз в неделю.
  • Выбирайте продуктовые магазины, которые достаточно просторны, чтобы обеспечить социальное дистанцирование не менее 1- 2 метров между покупателями. Или магазин сам реализует социальное дистанцирование, допуская одновременно только определенное количество покупателей.
  • Принесите дезинфицирующие салфетки с собой в продуктовый магазин и протрите ручки тележки и корзины. 
  • Держите дезинфицирующее средство для рук, когда у вас нет доступа к мылу и воде.
  • Не прикасайтесь к предметам без необходимости — примите решение, прежде чем взять тот или иной продукт. 
  • Не кладите неупакованные продукты прямо в корзину. Или принесите свои собственные многоразовые моющиеся сумки или используйте пластиковые пакеты, предоставленные магазином.
  • Дезинфицируйте вашу кредитную карту после оплаты.

Дезинфицируйте упаковку продуктов

В настоящее время нет никаких доказательств в поддержку передачи COVID-19, связанного с пищей или упаковкой пищевых продуктов. Эксперты признают, что возможно человек может получить COVID-19, прикоснувшись к поверхности или объекту, на котором находится вирус, а затем коснувшись собственного рта, носа или глаз получить заражение — на данный момент считается основным способом распространения вируса.

Дезинфицируйте упаковку и места там где находились пакеты

Нет никаких доказательств того, что употребеление в пищу продуктов содержащих вирус приведет к коронавирусной инфекции, поскольку коронавирусы не живут в пищеварительной системе, а только в дыхательной системе. Поэтому, если кто-то кашлял или чихал на вашу еду, вы не заразитесь коронавирусом от ее употребления. Но если вы дотронетесь до предмета вскоре после того, как на него покашляли или чихнул, а затем вы коснулись вашего лица, не вымывая руки, есть вероятность, что вы можете заразиться.

Конечно, даже такая небольшая вероятность может вызывать довольно нервную обстановку, особенно после того, как исследование американского национального института здравоохранения показало, что коронавирус может быть обнаружен на картоне до 24 часов, а на пластике и нержавеющей стали — два-три дня.

Обработайте продукты из магазина

Необходимо следовать стандартным правилам безопасности пищевых продуктов и мыть их. Мойте руки в течение 20 секунд с мылом, затем используйте проточную воду и чистящую щетку для овощей (или чистые руки) для тщательной очистки продуктов. Вам не нужны никакие дополнительные чистящие средства — на самом деле, это не рекомендуется, поскольку чистящие средства не предназначены для потребления человеком. Выбросьте или вымойте все пакеты, в которых вы принесли продукты из магазина, и храните очищенные продукты прямо в холодильнике.

Тщательно очищайте продукты

Если у вас есть сырая продукция, и вы все еще обеспокоены тем, что она может заразиться вирусом, вы можете оставить на пару дней до употребления, чтобы позволить вирусу умереть. Приготовление любых ингредиентов при 60 C также нейтрализует вирус, говорят эксперты основываясь на исследованиях, проведенных с предыдущими штаммами коронавируса.

Меры безопасности при доставке продуктов

Многие магазины доставляют еду на дом, а рестораны до сих пор готовят еду для доставки или на вынос. С некоторыми мерами предосторожности вы можете пользоваться их услугами.

  • Используйте бесконтактную доставку: попросите курьера оставить еду у вашей двери.
  • Используйте перчатки, чтобы получить доставку еды, и обязательно вымойте руки после контакта с посылкой.
  • Положите еду на тарелку и выбросьте любую упаковку.
  • Используйте свою собственную посуду.
  • Разогреть пищу, чтобы убить любые микробы в самой еде.
  • Дезинфицируйте любые поверхности, на которых вы разместили пакет доставки.
Используйте бесконтактную доставку
]]>
Замороженное масло Как хранить муку Семена и орехи: польза или вред? Оформление овощной нарезки Чем заменить соль
Яблочный хлеб https://mylivingfood.ru/yablochnyy-hleb/ Яблочный хлеб https://mylivingfood.ru/yablochnyy-hleb/

Яблочный хлеб

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Кусочки яблок и множество сладких специй в каждом кусочке, делает этот хлеб нежным и насыщенным яблочным ароматом. А во время приготовления из вашей духовки будет доносится такой аромат яблока и корицы, что вы почувствуете самый необыкновенный теплый уют дома.

Самое приятное, что этот хлеб со временем становится только лучше. Если после дня выпечки осталось пару ломтиков или больше, заверните хлебушек в фольгу или другую безопасную пищевую упаковку и оставьте при комнатной температуре. На следующий день его собственная влажность сделает хлеб даже более нежным и приятным. Добавьте немного растопленного сливочного масла и наслаждайтесь волшебством яблочного пирога.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт яблочного хлеба

Ингредиенты
Порции: +16
На порцию
Калории: 362 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 43 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • В миске смешайте муку, пищевую соду, соль и специи.
  • В другой миске смешайте сахар и масло. Разбейте яйца и ваниль, затем добавьте нарезанные яблоки, изюм и орехи. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до полного смешивания.

  • Смажьте форму для выпечки хлеба и дно вощеной бумагой. Вылейте тесто в форму, разглаживая верх лопаточкой или ложкой.
  • Выпекать 20 минут при 180 С.

  • Вытащите стойку и посыпьте булочки смесью с корицей и сахаром . Продолжайте выпекать в течение 30–40 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
  • Остудить в течение 10 минут. Нарезать и подавать горячим. А если останется, то сохраните на следующий завтрак.

Приятного вам аппетита!

]]>
Пирог с персиком Сыроедческий тыквенный хлеб Картофельный хлеб с орехами 34 простых рецепта хлеба Шоколадный банановый хлеб
Шоколадно банановый кекс https://mylivingfood.ru/shokoladnyy-bananovyy-hleb/ Шоколадно банановый кекс https://mylivingfood.ru/shokoladnyy-bananovyy-hleb/

Шоколадно банановый кекс

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт шоколадно бананового кекса
  2. Варианты рецептов шоколадно банановых кексов

Рецепт шоколадно-бананового хлеба включает в себя арахисовое масло, измельченный арахис, пюре из спелых бананов и мини-полусладких шоколадных чипсов. Он настолько вкусный и ароматный, что его можно смело назвать шоколадно банановым кексом.

Арахисовое масло добавляет легкий аромат арахиса к банановому хлебу. Так же этот рецепт использует шоколадные чипсы. Арахис насыщает арахисовым ароматом и придает определенную текстуру, но его можно смело заменить на любые другие, скажем на измельченные грецкие орехи.

Рецепт шоколадно бананового кекса

Ингредиенты
Порции: +15
На порцию
Калории: 291 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 28 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Смажьте сковороду и посыпьте ее мукой. Нагрейте духовку до 165 C .
  • В миске для смешивания с электрическим миксером взбейте размягченное сливочное масло и сахар-песок до легкого и пушистого состояния. Добавьте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Взбейте ванильный экстракт и молоко.
  • Просеять сухие ингредиенты вместе и добавить в кремовую смесь и взбивать на низкой скорости, пока смесь не станет максимально однородной.
  • Сделайте пюре из бананов.
  • Смешайте вместе шоколадные чипсы и жаренный арахис.
  • Вылейте жидкое тесто в готовую форму для выпечки хлеба; Выпекайте шоколадный банановый хлеб от 1 часа до полутара яасов, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
  • Храните хлеб в закрытом виде или в сумке для хранения продуктов при комнатной температуре до 2 дней или до 1 недели в холодильнике. Для более длительного хранения заморозьте шоколадный банановый хлеб.

Варианты рецептов шоколадно банановых кексов

Замените шоколадные чипсы на изюм или ириски.

Замените половину или весь обычный сахарный песок на коричневый.

Сбрызните остывший хлеб шоколадной глазурью. Смешайте 1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки,1/2 столовой ложки сливочного масла и 1 столовую ложку кукурузного сиропа в кастрюле на медленном огне. Варите, помешивая, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. При желании добавьте несколько капель ванильного экстракта и сбрызните шоколадно банановый кекс.

]]>
Апельсиновый хлеб с финиками Хлебцы Сыроедческие Сыроедческие хлебцы Ржаные Веганский хлеб с цуккини / кабачком Сыроедческий тыквенный хлеб
Картофельный хлеб с орехами https://mylivingfood.ru/kartofelnyy-hleb-s-orehami/ Картофельный хлеб с орехами https://mylivingfood.ru/kartofelnyy-hleb-s-orehami/

Картофельный хлеб с орехами

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Хлеб из картофеля
  2. Рецепт картофельного хлеба
  3. Совет по приготовлению картофельного хлеба в духовке

Рецепт картофельного хлеба с орехами имеет низкое содержанием жира. Он очень прост в приготовлении теста и выпечке. Яблочное пюре заменяет масло в рецепте, добавляя массу аромата картофельному хлебу, уменьшая при этом количество лишних ингредиентов.

Хлеб из картофеля

Хлеб из сладкого картофеля содержит нарезанные финики или изюм, но можно заменять их шоколадной стружкой, клюквой или большим количеством грецких орехов или пекан.

Хлеб прекрасно переносит заморозу, так что приготовьте дополнительное количество хлеба еще, чтобы наслаждаться им снова и снова.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт картофельного хлеба

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 267 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 39 г
Шаги
1 час. 25 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • Смажьте форму для выпечки. Нагрейте духовку до 165 C.
  • В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи. Добавьте сахар, орехи и изюм / финики. Тщательно смешайте ингредиенты.
  • В другой миске взбейте яйца с яблочным уксусом, молоком и пюре из сладкого картофеля.
  • Добавьте получившуюся смесь к сухим ингредиентам и еще раз все смешайте до максимально однородной массы.
  • Вылейте получившиеся тесто в готовую форму для выпечки хлеба.
  • Выпекайте картофельный хлеб с орехами в течение примерно 1 часа и 10 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой или с несколькими влажными крошками, цепляющимися за нее.
  • Охладить 15 минут. После снимите и продолжайте охлаждение.

Совет по приготовлению картофельного хлеба в духовке

Убедитесь, что духовка и сковорода готовы, прежде чем смешивать влажные и сухие ингредиенты.

]]>
Хлебцы Сыроедческие Сыроедческий тыквенный хлеб Веганский хлеб с цуккини / кабачком Лучший способ делать сыроедческие хлебцы 34 простых рецепта хлеба
Что такое бланширование? https://mylivingfood.ru/chto-takoe-blanshirovanie/ Что такое бланширование? https://mylivingfood.ru/chto-takoe-blanshirovanie/

Что такое бланширование?

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Бланширование в кулинарии
  2. Бланшировка что это значит
  3. Охлаждение овощей
  4. Бланширование овощей
  5. Другие цели бланширования продуктов

Бланшировка — это процесс приготовления пищи, обычно овощной или фруктовой. Которую ошпаривают в кипящей воде в течение короткого промежутка времени, затем охлаждают ледяной баней или холодной проточной водой, чтобы остановить процесс приготовления пищи. Бланширование продуктов помогает снизить потери качества с течением времени.

Процесс бланшировки

Бланшировка часто используется, как средство перед замораживанием, сушкой или консервированием — нагревание овощей или фруктов для инактивации ферментов, изменения текстуры, удаления кожуры и увядания тканей. Бланширование также используется для сохранения цвета, вкуса и пищевой ценности.

Другие преимущества бланширования включают удаление остатков пестицидов и снижение микробной нагрузки. Недостатками процесса бланширования могут быть выщелачивание растворимых в воде и чувствительных к нагреванию питательных веществ.

Бланширование в кулинарии

Иногда вы можете столкнуться с рецептом, который предписывает вам бланшировать один из ингредиентов, прежде чем делать с ним что-то еще, например очистить его, жарить или добавлять в салат.

В подробном рецепте обычно кратко объясняется и описывается, что вы должны делать при бланшировании того или иного ингредиента. Но не все в мире так, как мы хотели бы того, включая рецепты.

Процесс бланширования в кулинарии

Итак, давайте поговорим о том, что такое бланширование, что дает эта техника и когда вы можете захотеть ее использовать. Таким образом, в следующий раз, когда вы столкнетесь с тем, что что-то нужно бланшировать, вы будете точно знать, как это сделать.

Бланшировка что это значит

Бланширование — это метод приготовления пищи, при котором пища на короткое время погружается в горячую жидкость — кипящую воду или масло. Фрукты, овощи и орехи — это продукты, которые чаще всего бланшируются, по разным причинам.

Бланшировка что это значит

Иногда бланшировка может быть сделана для того, чтобы смягчить ингредиент, или ослабить кожуру, чтобы облегчить ее снятие, или просто осветлить цвет продукта.

Обратите внимание на слово «кратко» в приведенном выше описании. Различные рецепты требуют разного времени бланширования, но при бланшировании время измеряется в секундах, а не в минутах. Типичное время бланширования колеблется от 30 до 60 секунд.

Охлаждение овощей

Бланширование часто выполняется в сочетании с другим этапом, известным как охлаждение, который включает погружение бланшированного продукта непосредственно в емкость со льдом, чтобы остановить приготовление пищи, начатое в фазе бланширования. Это ключ к пониманию того, что бланширование — это скорее подготовительная техника, чем техника приготовления пищи.

Охлаждение спаржи

Ключ к охлаждению заключается в том, чтобы пища не оставалась в ледяной воде, иначе она начнет впитывать воду и станет чрезмерно влажной. Вам нужно просто дать остыть ингредиенту, пока она не перестанет быть теплой, а затем слить воду и отложить в сторону для любого следующего шага. Вам не нужно полностью охлаждать продукт, но он не должен быть теплым на ощупь.

Бланширование овощей

Как мы уже говорили, бланширование смягчает овощи, а также меняет их цвет. В то время как длительное кипячение придаст зеленым овощам, таким как спаржа или зеленая фасоль, тусклый оливковый цвет, 30 секунд бланширования сделают их ярко-зелеными. То же самое относится и к оранжевому цвету моркови.

Бланшировка овощей

Замораживание также может привести к тому, что цвета овощей станут тусклыми, поэтому бланширование является шагом в качестве предварительного этапа замораживания. Овощи, такие как зеленая фасоль, часто бланшируют, чтобы усилить их естественный зеленый цвет, а также смягчить их.

Еще одно распространенное применение бланширования — это размягчение овощей, чтобы затем их можно было быстро приготовить на сильном огне. Причина в том, что методы приготовления при высоких температурах включают в себя короткое время приготовления, которого не всегда достаточно, чтобы смягчить твердые овощи, такие как морковь и брокколи.

Похожий случай когда мы добавляем сырые овощи в салат. Бланширование и охлаждение — это хорошая техника для использования овощей, которые будут представлены в салатах. Они размягчены ровно настолько, чтобы их можно было есть более или менее сырыми, но жевать их будет не так уж трудно. А еще процесс бланширования изменяет цвета, делая салат более визуально привлекательным.

Другие цели бланширования продуктов

Еще одно применение бланширования заключается в том, чтобы помочь ослабить кожицу на помидорах, персиках и других продуктах. Если вы делаете свой собственный марципан, например, вам нужно будет бланшировать миндаль, чтобы сначала снять с него кожицу.

Бланшировка помидор

Бланширование также нужно при приготовлении светлых бульонов, таких как куриный или говяжий.

Бланшировка также является отличным методом предотвращения коричневого цвета у авокадо.

Наконец, при приготовлении картофеля фри нарезанный картофель часто бланшируют в масле среднего нагрева, а затем охлаждают перед повторным обжариванием при более высокой температуре. Эта двухэтапная процедура гарантирует, что картофель фри будет приготовлен полностью — первый шаг, а также станет хрустящим снаружи — второй шаг.

Картофель фри
]]>
Польза кокосов для здоровья и красоты Дикоросы самая полезная зелень Какой блендер выбрать? Живое какао и настоящая польза шоколада Детокс, разгрузка и ощелачивание организма
Вегетарианская паста с белой фасолью и базиликом https://mylivingfood.ru/vegetarianskaya-pasta-e-fagioli-s-beloy-fasolyu-i-bazilikom/ Вегетарианская паста с белой фасолью и базиликом https://mylivingfood.ru/vegetarianskaya-pasta-e-fagioli-s-beloy-fasolyu-i-bazilikom/

Вегетарианская паста с белой фасолью и базиликом

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Итальянская паста с фасолью
  2. Рецепт вегетарианской пасты

Отличный рецепт высокобелковой пасты для вегетарианцев и веганов в итальянском стиле. Паста fagioli изготавливается из небольших макаронных изделий (используйте маленькие раковины, галстуки-бабочки) и белой фасоли, приготовленных в итальянском приправленном томатном соусе с большим количеством чеснока, свежего базилика, орегано и большого количества паприки для дополнительного вкуса.

Итальянская паста с фасолью

Вегетарианская итальянская паста fagioli дополнена белой фасолью для большого количества здоровой клетчатки и белка. Чтобы сделать итальянскую пасту fagioli еще более белковой, используйте макароны из цельнозерновой муки. Данный рецепт является как вегетарианским, так и полностью веганским (если вы используете безглютеновую пасту).

Рецепт вегетарианской пасты

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 521 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 85 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • Приготовьте пасту в воде с 1 чайной ложкой соли.

  • Выключите огонь и слейте почти всю воду, оставив около 1/4-1/3 стакана воды для приготовления, затем добавьте фасоль.

  • Накройте и отложите в сторону.

  • В отдельную сковороду добавить оливковое масло и обжарить нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, свежий измельченный базилик, орегано и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и перца в течение 3-5 минут, пока лук не станет золотистым.

  • Добавить лук и специи в кастрюлю с фасолью и макаронами и поставить на медленный огонь.

  • Когда смесь нагревается на слабом огне, добавьте паприку и томатный соус и перемешайте до тех пор, пока они хорошо не смешаются и не прогреются.
  • Подавайте свою вегетарианскую пасту fagioli hot с сыром пармезан чтобы сохранить его веганским.

  • Наслаждайтесь вашим итальянским ужином!


Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
30-минутные мексиканские энчиладас Картофель батат с черной фасолью и перцем чили Вегетарианский бургер с грибами Цельнозерновая веганская пицца Лазанья с сыром моцарелла
Фриттата классическая https://mylivingfood.ru/frittata-iz-shpinata-s-bekonom-i-chedderom/ Фриттата классическая https://mylivingfood.ru/frittata-iz-shpinata-s-bekonom-i-chedderom/

Фриттата классическая

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Фриттата на сковороде
  2. Фриттата с овощами
  3. Рецепт фриттаты

Фриттата — это пикантный заварной крем. Рецепт фриттаты включает шпинат, бекон и сыр чеддер. Итальянская фриттата идеально подходит для праздничных бранчей или других особых случаев — даже для ужина.

Фриттата на сковороде

Для этого рецепта фриттаты мы готовим все в чугунной сковороде, потому что ее можно нагреть на плите, а затем перенести в духовку, где приготовление будет завершено. Для этого понадобиться сковорода 20 см. Но подойдет также любая другая большая сковородка, которую можно безопасно использовать как для плиты, так и для духовки.

Фриттата с овощами

Причина, по которой мы готовим овощи перед добавлением их в смесь яиц, заключается в том, что вода в овощах может заменить масло. Добавление сырых овощей в вашу фриттату может привести к тому, что она получится суповой. Поэтому готовим овощи в той же сковороде, что и фриттату, это упрощает дело, и именно поэтому сковорода, которую вы используете, должна быть безопасной для плиты и духовки.

Если у вас нет безопасной для духовки сковороды, вы можете вылить яичную смесь в форму для выпечки и добавить приготовленный лук, шпинат и бекон, а также тертый сыр, и просто испечь фриттату. Если вы делаете это таким образом, добавьте 5-10 минут к времени выпечки и убедитесь, что яйцо полностью приготовлено перед подачей на стол.

Рецепт фриттаты

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 315 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 7 г
Шаги
35 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 220 С.
  • Приготовьте бекон на чугунной сковороде на среднем огне. Когда бекон станет хрустящим, выньте его и положите на бумажные полотенца и отложите в сторону.

  • Когда он остынет, грубо нарежьте его на небольшие кусочки— или просто крошите его.
  • Оставьте около 2 столовых ложек беконного жира, затем добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте в течение 2-3 минут или до тех пор, пока он не станет слегка золотистым.

  • Снимите сковороду с огня, затем добавьте кусочки шпината и помешивайте деревянной ложкой в течение минуты, пока листья полностью не завянут.

  • В стеклянной миске тщательно взбейте яйца, пока они не станут пенистыми. Добавить молоко и перемешать до полного смешивания. Приправьте по вкусу солью.
  • Пока яичная смесь еще пенистая, вылейте ее на сковороду, а также посыпьте кусочками бекона. Все перемешать, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
  • Жарьте на среднем огне около 5 минут или до тех пор, пока яйцо не начнет застывать
  • Добавьте тертый сыр, равномерно посыпав его сверху, а затем перенесите сковороду в духовку. Выпекайте 10-15 минут

Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов! 

]]>
Простой легкий нут и кокосовое карри Цельнозерновая веганская пицца Что такое веганство? Острый веганский рецепт с лапшой и кунжутом Запеченное тофу со вкусом барбекю
Легкая и вкусная вегетарианская домашняя пицца https://mylivingfood.ru/legkaya-i-vkusnaya-vegetarianskaya-domashnyaya-pitstsa/ Легкая и вкусная вегетарианская домашняя пицца https://mylivingfood.ru/legkaya-i-vkusnaya-vegetarianskaya-domashnyaya-pitstsa/

Легкая и вкусная вегетарианская домашняя пицца

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Вкусная домашняя вегетарианская пицца — это проще, чем вы думаете. Это простое тесто для пиццы идеально подходит для нашей вкусной домашней пиццы. Ведь ему требуется всего несколько минут, чтобы подготовить, и 30 минут, чтобы подняться.

Настоящая красота этого рецепта заключается в том, что вы можете испечь тесто в выходные дни, когда у вас есть больше свободного времени. Когда это будет сделано, просто поместите его в морозильную камеру, и ваша семья может наслаждаться вкусной домашней вегетарианский пиццей в любой день недели.

Советы:

  • Вы можете разделить тесто для пиццы на более мелкие кусочки, чтобы сделать от 2 до 4 отдельных пицц. Пусть каждый выбирает свои собственные начинки.
  • Аллергия на молочные продукты? Если кто-то не может есть молочные продукты, нет необходимости добавлять обычный сыр. Вместо этого, используйте измельченный немолочный сыр.
  • Предварительно испеките корочку. Корочка для пиццы может быть приготовлена и выпечена заранее. Дайте корочки полностью остыть, заверните ее и заморозьте. Всякий раз, когда вы хотите пиццу, вам просто нужно будет достать готовую корочку для пиццы из морозильной камеры и добавьте свои любимые начинки. Далее выпекайте пиццу как обычно.
  • Тесто не поднимается! Если тесто для пиццы не поднимается, проверьте источник воды. Вода, которая сильно хлорирована или прошла через умягчитель воды, может убить хлебные дрожжи и предотвратить рост теста. Для дрожжевого теста всегда лучше использовать бутилированную родниковую воду вместо водопроводной.

Вариация Рецепта:

  • Без соуса для пиццы? Если у вас нет соуса для пиццы под рукой, используйте вместо него спелый помидор. Просто порежьте помидор на ломтики и выложите ломтики на поверх сплющенного теста для пиццы. 
Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 72 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 9 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • В средней миске размешайте дрожжи в теплой воде, пока все дрожжи не растворятся.
  • Перемешайте сахар, соль и масло.

  • Смешайте в достаточном количестве муки, чтобы сделать тесто, которое можно замесить.

  • Выложите тесто на доску и быстро замесите его в течение 3 минут. Добавьте больше муки, если тесто остается слишком липким.

  • Поместите тесто в смазанную маслом миску и переверните ее, чтобы верхняя часть теста также была слегка смазана.
  • Накройте и дайте ему подняться в теплом, без сквозняков месте, пока он не удвоится в размере (около 30 минут).

  • Переложите тесто в смазанную маслом сковороду для пиццы или любую другую сковороду. Обязательно также прижмите тесто к краям, чтобы образовалась корочка.
  • Добавьте соус и желаемые начинки.

  • Выпекайте пиццу при температуре 200 С около 20 минут, или до тех пор, пока края не станут слегка золотистыми.

  • Подавайте и наслаждайтесь!


Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Низкокалорийная лазанья со шпинатом Вегетарианская мексиканская запеканка с фасолью Вегетарианские бургеры с фасолью Вегетарианский свекольный домашний бургер Вегетарианский бургер с грибами
Вегетарианский суп минестроне https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-sup-minestrone/ Вегетарианский суп минестроне https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-sup-minestrone/

Вегетарианский суп минестроне

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Этот рецепт вегетарианского и веганского супа Минестроне наполнен здоровыми и нежирными овощами, в том числе помидорами, морковью, сельдереем, зеленой фасолью и кабачками. Это практически весь ваш сад! Все это медленно варится на медленном огне для максимального вкуса вместе со свежим базиликом и чесноком.

Вегетарианский суп минестроне делает обед здоровым, легким и вкусным. А если добавить салат и ломтик чесночного хлеба — то получится и весьма сытный ужин. 

Имея менее 100 калорий на порцию и чуть более 1 грамма натурального жира, этот вегетарианский и веганский суп минестроне — отличный низкокалорийный и почти обезжиренный суп. 

Совет:

  • Сделайте это вегетарианский суп минестроне безглютеновым, используя безглютеновую пасту и безглютеновый овощной бульон.
Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 269 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 53 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • Сначала поместите овощной бульон в большую кастрюлю, затем добавьте в него нарезанные кубиками помидоры, базилик, орегано, морковь, сельдерей, лук, кабачки, зеленую фасоль, чеснок и лавровый лист.

  • Медленно довести суп до слабого кипения и варите на очень слабом огне в течение не менее 45 минут и до одного часа, либо до тех пор, пока овощи не станут нежными, периодически помешивая.

  • Добавьте соль, перец и макаронные изделия и увеличьте огонь до среднего уровня. Дайте настояться еще 10-20 минут, или пока паста не будет готова.
  • Снимите лавровый лист перед подачей на стол.

  • Наслаждайтесь!


Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Веганский суп из цветной капусты и картофеля 20 простых веганских рецептов Что такое веганство? Как приготовить овощной бульон Вегетарианский домашний суп из тако
Классический баклажан с пармезаном https://mylivingfood.ru/klassicheskiy-baklazhan-s-parmezanom/ Классический баклажан с пармезаном https://mylivingfood.ru/klassicheskiy-baklazhan-s-parmezanom/

Классический баклажан с пармезаном

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Классический баклажан с пармезаном — весьма популярное блюдо и оно может подаваться в качестве основного блюда. Слои панированных баклажанов обжариваются, а затем слоятся с травянистым томатным соусом, сыром моцарелла и тертым сыром Пармезан.

Подавайте этот классический баклажан с пармезаном с чесночным хлебом или хрустящим итальянским хлебом.

Советы и вариации:

  • Выложить свежие нарезанные помидоры а сковороду с обжаренными ломтиками баклажана.
  • Сделать баклажан пармезан с копченым сыром моцарелла.
  • Замените томатный соус подготовленным соусом для пасты и добавить базилик и орегано.
  • Замените томатный соус на измельченные помидоры.
  • Используйте чеснок, пармезан или итальянские приправленные хлебные крошки вместо простых несвежих крошек.
  • Замените сушеный базилик примерно 1-2 столовыми ложками свежего измельченного базилика.
Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 712 ккал
Белки: 26.99 г
Жиры: 60 г
Углеводы: 18 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Нагрейте духовку до 180 C. Смазать маслом форму для выпечки размером 24 на 16 см.
  • Положите взбитые яйца в широкую неглубокую миску.

  • Выложите приправленную хлебной крошкой смесь в другую широкую, неглубокую миску.

  • Вымойте баклажан и нарежьте поперек на ломтики толщиной в 2 см.

  • Окуните кусочки баклажана во взбитые яйца, а затем вытряхните с приправленными хлебными крошками.

  • Выложите панированные ломтики на тарелку и остудите в течение 30-45 минут.

  • Разогрейте около небольшое количество оливкового масла в сковороде.

  • Обжарить баклажан в панировке с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Хорошо слейте воду на бумажные полотенца.

  • В кастрюле разогрейте томатный соус, базилик и душицу.

  • Выкладываем примерно треть соуса в подготовленную форму для запекания. Выложите половину баклажана, половину ломтиков сыра моцарелла, еще одну треть соуса и половину сыра Пармезан. Повторите слои, заканчивая оставшимся соусом и сыром Пармезан.

  • Выпекайте в течение 30 минут, или пока блюдо не станет горячим и шипучим.


Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Лазанья с сыром моцарелла Запеченное тофу со вкусом барбекю Что такое веганство? Рис со шпинатом и соусом песто Легкая веганская Брускетта с помидорами
Как заморозить грибы https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-griby/ Как заморозить грибы https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-griby/

Как заморозить грибы

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Можно ли замораживать грибы?
  2. Как правильно заморозить грибы
  3. Два способа заморозки грибов
  4. Замороженные бланшированые грибы
  5. Замороженные жареные грибы
  6. Что приготовить из замороженных грибов

Вы можете успешно высушить большинство видов грибов, но не все. Из-за разной текстуры некоторые грибы лучше готовить до замораживания, другие можно замораживать в сыром виде.

Грибы в основном водные, и если вы заморозите их в сыром виде, они становятся мягкими. В таком виде они подойдут для приготовления в супах, запеканках и рагу. Но это не лучший результат, которого вы можете достичь. Если вы сначала приготовите грибы, используя традиционное паровое бланширование или обжаривание, вы сможете использовать эти грибы на кухне несколькими способами.

Разные виды грибов

Можно ли замораживать грибы?

Культивируемые грибы купленные в продуктовом магазине можно заморозить в сыром или приготовленном виде. Лесные грибы хорошо замораживаются в сыром виде. Из-за высокого содержание влаги их практически невозможно обезвоживать — их определенно лучше сохранять, замораживая в сыром виде. При замораживании как сырых, так и вареных грибов цель состоит в том, чтобы предотвратить слипание грибов.

Лесные грибы

Как правильно заморозить грибы

Чтобы заморозить грибы на год, их нужно бланшировать, кипятя с водой 1 чайную ложку лимонного сока. Варите грибы в течение 1-2 минут, затем перенесите их в миску с холодной водой, пока они не остынут. Слейте их и заморозьте в запечатанном контейнере. Чтобы сохранить обжаренные грибы, вымойте и измельчите их, затем обжаривайте в масле в течение 3-4 минут. После охлаждения положите грибы в закрывающуюся емкость и заморозьте их на 3-4 месяца. Когда вы будете готовы приготовить грибы, вы можете добавить их прямо в кастрюлю, не размораживая.

Замороженные грибы

Два способа заморозки грибов

Независимо от того, какой метод обработки перед заморозкой вы выберете, вам сначала нужно почистить грибы. Большинство поваров избегают мыть их, потому что это делает грибы мягкими. Внимательно проверяйте грибы, смахивая любые видимые загрязнения. Обрезайте ножку у основания. Чтобы заморозить сырые грибы, по отдельности заморозьте их сначала на пергаментной подносе. Как только грибы замерзнут, поместите их в пакеты для заморозки, удаляя как можно больше воздуха.

Замороженные бланшированые грибы

Если вы планируете бланшировать грибы с помощью пара, сначала отсортируйте грибы по размеру. Этот шаг необходим, потому что время бланширования зависит от размера гриба. Если отдельные грибы имеют ширину более двух сантиметров, нарежьте их на четверти. Чтобы грибы не потемнели во время бланширования, замочите их на пять минут в растворе 1 чайной ложки лимонного сока или 1,5 чайной ложки лимонной кислоты на пол литра воды.

Бланшированые грибы

Чтобы бланшировать, добавьте грибы в корзину для пароварки над кипящей водой. Целые грибы варить 5 минут, четвертинки 3,5 минуты, ломтики 3 минуты. Охладите грибы, поместив их в ледяную воду на то же время, что и на пару. Слейте воду, затем поместить грибы в герметичные морозильные пакеты или контейнеры.

Замороженные жареные грибы

Другой вариант — обжарить грибы перед заморозкой. Обжарьте грибы в небольшом количестве горячего масла. Добавьте соль, перец, лук или другие любимые приправы. Жарьте грибы около 4 минут — пока они почти полностью не приготовятся. Дайте грибам остыть, затем упакуйте их в пакеты или контейнеры, удаляя как можно больше воздуха.

Как заморозить жареные грибы

Что приготовить из замороженных грибов

Замороженные приготовленные на пару грибы хорошо подойдут к любому блюду, от бефстроганов и пирогов с заварным кремом до пиццы. Если блюдо не направлено в горячую духовку, например, суп, добавьте замороженные грибы за 20 минут до окончания приготовления. Если вы добавляете замороженные грибы для размешивания картофеля фри, добавляйте по несколько штук за раз, чтобы избежать охлаждения сковороды. Для лучшего вкуса используйте замороженные приготовленные на пару грибы в течение года.

Блюдо из замороженных грибов

Обжаривание грибов перед замораживанием дает более твердый продукт после замораживания. Используйте эти грибы добавляя к пирогам, картофелю фри, пицце или пасте. Для лучшего вкуса, используйте жареные замороженные грибы в течение девяти месяцев.

]]>
Замороженные бананы Как заморозить хлеб Как заморозить болгарский перец Замороженная капуста Зеленый горошек замороженный
Замороженные кабачки https://mylivingfood.ru/zamorozhennye-kabachki/ Замороженные кабачки https://mylivingfood.ru/zamorozhennye-kabachki/

Замороженные кабачки

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Можно замораживать кабачки?
  2. Как заморозить кабачки
  3. Что приготовить из замороженных кабачков

Чтобы заморозить кабачок, промойте его и нарежьте ломтиками или кубиками. Доведите до кипения кастрюлю с водой, добавьте кусочки кабачки и варите их 3-4 минуты. Затем погрузите кабачки в ледяную баню на 3-4 минуты, слейте воду и высушите. Разложите кусочки в один слой на противне и заморозьте их на 1-2 часа, прежде чем переносить кусочки в пакеты для заморозки или контейнеры. Храните кабачки в морозильной камере до 8 месяцев.

Как заморозить кабачки

Можно замораживать кабачки?

Заморозить кабачки можно различными способами, в зависимости от того, как вы будете их готовить в дальнейшем. Заморозьте кабачок кубиками или нарежьте ломтиками, если вы планируете готовить их в качестве гарнира, запеканки, супа или рагу. Вы также можете натереть на терке и заморозить порциями по 1-2 стакана для хлеба из кабачков, кексов и тортов.

Замороженные кабачки кубиками

Как заморозить кабачки

Выполните следующие шаги, чтобы подготовить кабачок к заморозке:

  1. Вымойте кабачки и срежьте концы цветка и стебля. Нет необходимости чистить овощ.
  2. Нарежьте кабачки кубиками или ломтиками.
  3. Наполните большую миску или контейнер льдом и водой. 
  4. Заполните большую кастрюлю водой и довести до кипения на сильном огне.
  5. Положите кабачки в кипящую воду. Если у вас есть дуршлаг-сито, вы можете положить его в воду, а затем положить овощи в него. Использование дуршлага-сито в воде облегчит одновременное снятие всего кабачка.
  6. Следуйте этим временным интервалам бланширования, в зависимости от среза
    1. тертый — 2 минуты
    2. нарезанный кубиками или тонко нарезанный на 0,5 см — 3 минуты
    3. толстые ломтики на 3 см — 6 минут
  7. Погрузите бланшированный кабачок в ледяную воду, чтобы остановить приготовление.
  8. Тщательно слейте воду и затем перенесите кабачки в контейнеры для замораживания, оставив свободное пространство.
  9. Если вы замораживаете в пакетах для хранения с застежкой-молнией или используете вакуумную систему запечатывания, сначала заморозьте ломтики или кубики на большом противне в один слой. Запечатайте овощи в пакетах с помощью вакуумной системы запечатывания или удалив как можно больше воздуха из пакетов перед запечатыванием.
  10. Пометьте контейнеры или пакеты с названием овоща, размером среза и датой. После запечатывания и замораживания, он может храниться до 8 месяцев.
Замороженные кабачки в пакетах

Что приготовить из замороженных кабачков

Чтобы приготовить кабачки, налейте воду в кастрюлю и доведите до полного кипения. Добавьте замороженные овощи, накройте крышкой и варите до готовности.

Замороженные натертые кабачки

Разморозьте тертые кабачки перед использованием в рецепте. Удалите излишки влаги с помощью бумажных полотенец перед добавлением в тесто для торта, хлеба, кексов и т. д. Обратите внимание, что текстура и цвет могут измениться из-за глубокой заморозки, поэтому размороженные кабачки не будут выглядеть как свежие.

Ингредиенты
]]>
Как заморозить яблоки Замороженная брокколи Замороженная капуста Замораживание продуктов Как заморозить болгарский перец
Замороженная брокколи https://mylivingfood.ru/zamorozhennaya-brokkoli/ Замороженная брокколи https://mylivingfood.ru/zamorozhennaya-brokkoli/

Замороженная брокколи

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Как заморозить капусту брокколи
  2. Готовим брокколи
  3. Бланшировка брокколи
  4. Бланширование брокколи варкой
  5. Бланширование брокколи паром
  6. Ледяная баня для брокколи
  7. Как правильно заморозить брокколи
  8. Как приготовить брокколи замороженную

Брокколи — один из тех овощей, который действительно долго хранится при правильном хранении. В свежем виде брокколи может храниться до 2 недель, а в замороженном до 1 года. Хотя проще просто бросить овощи в пакет на молнии и положить в морозильник, но лучше сначала их пробланшировать. Это приведет к более свежему вкусу, более привлекательному виду и питательному брокколи.

Как заморозить капусту брокколи

Чтобы заморозить брокколи, начните с разрезания ее на маленькие соцветия, размером 2-3 сантиметра. Затем поместите ее в кастрюлю с водой и небольшим количеством лимонного сока. Накройте кастрюлю и варите в воде в течение 2 минут. Затем перенесите брокколи в миску с ледяной водой и дайте полностью остыть. Как только она охладятся, поместите в пластиковый пакет для заморозки и храните в морозильной камере до 1 года.

Замороженная брокколи

Готовим брокколи

Чтобы приготовить брокколи, отрежьте и выбросьте жесткие основания стеблей. Вы можете использовать овощечистку, чтобы соскоблить жесткую внешнюю кожуру на стеблях и просто обрезать кончики.

Затем замочите брокколи в холодной подсоленной воде на 30 минут. Это удалит любых насекомых, которые могли бы остаться. Чтобы удалить грязь хорошо промойте холодной водой. Далее нарежьте брокколи на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Заполните чистую раковину или большую емкость льдом и водой. Ледяная вода будет использоваться для быстрого охлаждения брокколи после ее бланширования.

Как приготовить капусту брокколи

Бланшировка брокколи

Есть два способа бланширования овощей — варка и приготовление на пару. Если вы решили варить, вам нужно довести большую, глубокую кастрюлю с водой до полного кипения.

Бланширование брокколи варкой

Погрузите брокколи в кипящую воду и варите в течение 3 минут.

Сварить брокколи

Бланширование брокколи паром

Если вы собираетесь готовить на пару, то вам понадобится кастрюля, а также вставка корзина, которая плотно прилегает внутри. Налейте от 5 до 7 см воды в большую, глубокую кастрюлю. Доведите до кипения на сильном огне.

Положите подготовленные кусочки брокколи в корзину или вкладыш для приготовления на пару. Поместите в кастрюлю с кипящей водой, закройте кастрюлю и начните отсчет времени. Варить 5 минут.

Брокколи на пару

Ледяная баня для брокколи

Как только брокколи побледнела в течение отведенного времени, немедленно погрузите брокколи в ледяную воду и быстро перемешайте, чтобы она остыла. Как только остынет, достаньте и стряхните чтобы избавится от излишков влаги.

Приготовление брокколи

Как правильно заморозить брокколи

Теперь брокколи готова к упаковке и заморозке. Поместите ее в в контейнеры, оставляя свободное пространство. Или вы можете хранить брокколи в морозильных пакетах на молнии (свободное пространство не требуется). Напишите на упаковке дату, прежде чем помещать в морозильник.

Заморозить брокколи

Как приготовить брокколи замороженную

Бланшированную замороженную брокколи совсем несложно приготовить, потому что она была предварительно приготовлена. Все, что вам нужно сделать, это положить его в кастрюлю с водой, накрыть крышкой и варить короткое время до готовности. Вы также можете жарить брокколи в небольшом количестве масла или оливкового масла до готовности.

Брокколи с оливковым маслом

Замороженная, бланшированная брокколи идеально подходит для использования в рецептах, в которых требуется приготовленная брокколи.

Запеканка из брокколи
Ингредиенты
]]>
Замороженная капуста Замороженные бананы Как заморозить овощи Как заморозить имбирь Как заморозить яблоки
Фаршированные болгарские перцы с булгуром и базиликом https://mylivingfood.ru/farshirovannye-bolgarskie-pertsy-s-bulgurom-i-bazilikom/ Фаршированные болгарские перцы с булгуром и базиликом https://mylivingfood.ru/farshirovannye-bolgarskie-pertsy-s-bulgurom-i-bazilikom/

Фаршированные болгарские перцы с булгуром и базиликом

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Освоим этот простой вегетарианский рецепт вы можете наслаждаться этими греческим фаршированными болгарскими перцами с булгуром и базиликом в любое время!

Булгур имеет ореховый вкус, и это прекрасное дополнение в рецептах которые включают помидоры, свежую петрушку и свежий базилик. Храните свежие помидоры для салатов и используйте консервированные помидоры с их соком для начинки. Цвет болгарского перца выбирайте по вашему предпочтению — зеленый, красный, желтый или оранжевый.

Если ваша форма для выпечки слишком велика, поместите перцы плотно на один конец и скомкайте немного пергаментной бумаги, чтобы заполнить пустое пространство, чтобы перцы оставались вертикальными во время приготовления пищи. Пергаментная бумага не повлияет на вкус.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 204 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 26 г
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Отрежьте примерно половину перца. Удалите семена и любую лишнюю белую мякоть. Хорошо промыть и отложить в сторону, что бы вода слилась.
  • На сковороде обжарить лук в оливковом масле в течение 1-2 минут. Добавьте булгур и перемешайте, чтобы покрыть их маслом. Смешайте консервированные помидоры с соком, 1/2 стакана воды, солью и перцем и доведите до кипения на среднем огне. Готовьте в течение 10 минут, часто помешивая.

  • Добавьте и перемешайте петрушку и базилик, снять с огня и дать остыть 5 минут.

  • Разогрейте духовку до 180°C.

  • Используйте чайную ложку и наполните перцы начинкой.
  • Поместите перцы вертикально в форму для выпечки, чтобы они плотно прилегали, чтобы они не опрокидывались. Поместите крышки сверху, добавьте 1/2 стакана воды к нижней части блюда и выпекайте в духовке в течение 1 часа 15 минут, или до тех пор, пока перец не смягчится.

  • Дайте остыть, и подавайте. Фаршированные болгарские перцы обычно подаются при комнатной температуре.


Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Что такое веганство? Картофель батат с черной фасолью и перцем чили Рис со шпинатом и соусом песто Вегетарианский поджаренный буррито с рисом и фасолью Сырой веганский тайский салат
Простой легкий нут и кокосовое карри https://mylivingfood.ru/prostoy-legkiy-nut-i-kokosovoe-karri/ Простой легкий нут и кокосовое карри https://mylivingfood.ru/prostoy-legkiy-nut-i-kokosovoe-karri/

Простой легкий нут и кокосовое карри

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Нут и кокосовое карри — это не только вкусно, но и полезно. Это блюдо быстро и легко сделать и будет даже лучше, если вы сделаете его заранее и дадите настояться несколько часов перед подачей на стол.

Что так хорошо в этом кокосовом карри, так это то, что он также очень хорошо замораживается, поэтому сделайте двойную порцию и поместите ее в морозильную камеру.

Вариации Рецепта:

Помидоры также являются прекрасным дополнением. Возьмите свежие, спелые помидоры, снимите с них кожу, а затем удалите семена и внутреннюю сердцевину помидора. Измельчите на куски и добавьте одновременно с кинзой/кориандром. Я предпочитаю помидоры в этом кокосовом карри, поскольку они дают пряный и насыщенный аромат.

Куски очищенного сладкого картофеля, добавленные во время приготовления кокосового карри, добавляют столь необходимую массу и текстуру.

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 630 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 73 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты
  • На большой сковороде аккуратно обжарить чеснок, имбирь и специи в 1 столовой ложке растительного масла. Будьте осторожны и смотрите, что бы ничего не подгорело. Если это произойдет, вам придется начать все сначала. Добавить нарезанные помидоры и овощной бульон. Довести до легкого кипения и варить 2 минуты.

  • Смешайте все в блендере до максимально однородного состояния и отложите в сторону.

  • В той же сковороде, разогрейте оставшееся масло и обжарьте лук в течение 3 минут, добавьте грибы и жарьте еще 3 минуты.

  • Залейте пастой Карри поверх приготовленных лука и грибов, добавьте нут и мелко нарезанную кинзу/кориандр. На слабом огне жарить в течение 15 минут.

  • Наконец, размешайте в кокосовых сливках миндаль. Приправьте по вкусу солью и перцем.

  • Подавайте сразу же с гарниром из свежей кинзы/кориандра.

Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Фриттата классическая Как стать вегетарианцем или веганом Лазанья с сыром моцарелла Низкокалорийная лазанья со шпинатом Запеченное тофу со вкусом барбекю
Замороженная капуста https://mylivingfood.ru/zamorozhennaya-kapusta/ Замороженная капуста https://mylivingfood.ru/zamorozhennaya-kapusta/

Замороженная капуста

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт замороженной капусты
  2. Как заморозить капусту
  3. Очистить капусту
  4. Нарезать капусту
  5. Бланшировать капусту
  6. Охладить капусту в ледяной воде
  7. Заморозьте капусту
  8. Как приготовить замороженную капусту

Капуста — это универсальный ингредиент, который используется для приготовления салатов, в супах и запеканках и даже в качестве замены хлеба. Сбор урожая капусты только один раз в году — осенью. Так что, если вы хотите по-настоящему свежую капусту, разумно заморозить ее, когда наступит сезон.

Рецепт замороженной капусты

Хотя капусту можно заморозить, ее структура имеет тенденцию разрушаться при замерзании. Лучший рецепт по замораживанию капусты — это бланширование, которое поможет сохранить ее вкус и структуру, приближенную к свежему овощу.

Чтобы заморозить капусту в целых листьях, начните с выбора чистой капусты и удалите грубые и грязные внешние листья. Затем используйте нож, чтобы разрезать кочан капусты. Затем доведите кастрюлю с водой до кипения и поместите листья в воду на 1-1,5 минуты. Примерно через минуту, удалите листья из воды и поместите их в ледяную баню. Когда листья остынут, слейте воду с помощью дуршлага и дайте им высохнуть. Затем перенесите их в герметичные пластиковые пакеты. Поместите пакеты в морозильник и используйте по мере необходимости.

Если вы научитесь замораживать капусту, вы сможете использовать ее в течение всего года.

Как заморозить капусту

Чтобы заморозить капусту, вам понадобятся разделочная доска, острый нож, миска, кастрюля, противень и пакеты для замораживания. Ну и конечно морозильная камера!

Замороженная капуста

Очистить капусту

Очистите капусту — если вы выращивали капусту самостоятельно или купили ее непосредственно у фермера, удалите наружные листья, тщательно промойте и замочите в холодной воде в течение 30 минут, чтобы избавить ее от капустных червей или песка. Затем стряхните лишнюю влагу и высушите. Если вы купили капусту в продуктовом магазине, все, что вам нужно сделать, это тщательно промыть после удаления наружных листьев.

Как очистить капусту

Нарезать капусту

Капусту можно заморозить по разному — отдельными листьями или дольками, в зависимости от того, что вам больше подходит. Если вы еще не знаете, как собираетесь использовать свою капусту, лучше заморозить ее в дольках. Это позволит вам нарезать ее до нужного вам размера позже. Оставьте кочерыжки нетронутыми, они будут держать листья вместе, пока вы не будете готовы их использовать.

Как нарезать капусту

Бланшировать капусту

Заполните большую кастрюлю с водой и нагрейте на сильном огне. Когда вода достигнет кипения, положите в воду капусту. Это убьет все присутствующие бактерии и остановит действие ферментов, поэтому она хорошо хранится в морозильной камере. Бланшировать измельченную капусту или листья нужно в течение 1,5 минут, а дольки в течение трех минут.

Как бланшировать капусту

Охладить капусту в ледяной воде

Достаньте капусту из кипящей воды, как только истечет рекомендуемое время бланширования, и погрузите ее в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Капусту в ледяной воде

Заморозьте капусту

Как только капуста остынет, достаньте ее из ледяной воды и стряхните лишнюю воду. Затем поместите капусту на противень и заморозьте ее в течение часа. Когда она замерзнет, ​​перенесите капусту в пакеты для заморозки, удалите весь избыток воздуха. Запечатайте пакеты переместите в морозильник.

Как заморозить капусту

Как приготовить замороженную капусту

Когда вы будете готовы использовать замороженную капусту, достаньте ее из морозильной камеры. Если вы планируете использовать ее для приготовления салата из капусты, голубцов или чего-то подобного, то дайте листам или порезанным частям разморозиться в холодильнике. В противном случае, просто бросьте замороженную капусту прямо в супы или другие блюда которые требуют термической обработки.

Замороженная капуста в рецептах
Ингредиенты
]]>
Как сохранить тыкву Замороженное масло Как заморозить помидоры Как заморозить цветную капусту Как заморозить имбирь
Как заморозить морковь https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-morkov/ Как заморозить морковь https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-morkov/

Как заморозить морковь

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Подготовьте морковь
  2. Как бланшировать морковь — частично приготовить
  3. Как полностью готовить морковь
  4. Инструкции по заморозке моркови
  5. Бланшированная морковь
  6. Вареная морковь

Замороженная морковь — отличный способ сохранить морковь в течение всего года. Сладкую, питательную морковь легко вырастить в домашнем саду. Ее можно замораживать либо бланшированную, либо полностью приготовленную.

Выберите морковь для заморозки и подготовьте ее

Подготовьте морковь

Удалите зеленые стебли и тщательно вымойте морковь. Если к ней прилипло много грязи, вы можете даже дважды помыть, чтобы быть уверенным! Очистка моркови не нужна.

Подготовьте морковь к заморозке

Нарежьте морковь до нужного вам размера. Нарежьте ломтиками, кубиками или оставьте морковку целой, это не имеет значения, просто постарайтесь сохранить форму нарезку одинакового размера.

Нарежьте морковь нужной формы

Используйте кухонный комбайн или блендер для быстрых, последовательных результатов.

Нарежьте морковь комбайном

Конечно, хороший нож тоже подойдет.

Нарезанная морковь ножом

Как бланшировать морковь — частично приготовить

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. 
  2. Заполните большую миску или кастрюлю со льдом и водой, парелельно.
  3. Положите морковь в проволочное сито, если она у вас есть.
  4. Когда вода полностью закипит, опустите сито в воду с морковкой, или положите морковь в кипящую воду.
  5. Нарезанная ломтиками или кубиками морковь должна вариться 2 минуты
  6. Маленькая целая / детская морковь 5 минут
  7. Поднимите сито из воды или используйте шумовку, чтобы достать морковь. Погрузите морковь в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления.
Бланшированная морковь

Как полностью готовить морковь

  1. Доведите небольшое количество воды до кипения в средней кастрюле. Добавите морковь, накройте кастрюлю и начать отсчет времени. Время приготовления:
  2. Маленьких кубиков или ломтиков от 8 до 9 минут
  3. Полосок от 5 до 6 минут
  4. Маленькой моркови от 8 до 10 минут
Замороженная морковь

Инструкции по заморозке моркови

Бланшированная морковь

  1. Когда бланшированная морковь полностью охладится, слейте ее с помощью дуршлага.
  2. Выложите морковь на противень не большим слоев и положите в морозильник, чтобы она была рассыпчатой после заморозки.
  3. Переложите ее в пакеты с застежкой-молнией для заморозки, удалив из пакетов как можно больше воздуха. Если у вас есть система вакуумного уплотнения, используйте ее. Морковь намного дольше будет храниться в морозильной камере, если она запечатана в вакууме.
  4. Если вы заморозите морковку в контейнерах, оставьте пару сантиметров свободного пространства. Это особенно важно, если вы используете стеклянные контейнеры, потому что они сломаются, если моркови не хватит места для расширения.
  5. Маркируйте и датируйте пакеты или контейнеры.
  6. Срок хранения замороженной моркови до 12 месяцев.

Вареная морковь

  1. Тщательно высушите морковь, сделайте предварительную заморозку в течение часа и заморозьте в мешках или контейнерах, следуя выше приведенными инструкциям по замораживанию бланшированной моркови.
  2. Кроме того, вы можете заморозить морковь по отдельности -сформировав порции для приготовления конкретных рецептов.
Ингредиенты
]]>
Как заморозить свеклу Как заморозить яблоки Как заморозить сельдерей Как заморозить спаржу Как заморозить помидоры
Пирог с персиком https://mylivingfood.ru/pirog-s-persikom/ Пирог с персиком https://mylivingfood.ru/pirog-s-persikom/

Пирог с персиком

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Сезон персика может быть летом, но вы можете наслаждаться персиковым пирогом в течение всего года! Этот простой рецепт персикового хлеба сделан с использованием консервированных персиков, но вы можете использовать свежие, замороженные или даже консервированные! Теперь у вас может быть персиковый пирог на любой праздник!

Наиболее важной частью этого рецепта персикового пирога является соотношение начинки ингредиентов. Начинка для нашего фруктового хлеба, может быть практически любой — попробуйте добавить или заменить другими фруктами или ягодами. Подойдут как свежие так и замороженные или консервированные! Это отличный рецепт, чтобы иметь его в книге с рецептами на всякий случай, когда у вас есть фрукты, которые вы должны использовать.

Это отличный быстрый хлеб для завтрака или праздничного стола с друзьями и семьей.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Пирог с персиками рецепт

Ингредиенты
Порции: +12
На порцию
Калории: 224 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 29 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом форму для пирога.
  • Сохраните от 10 до 12 ломтиков персика и отложите для гарнира. Размягчите оставшиеся кусочки почти до пюре. Вам понадобится около 1 стакана или чуть больше.
  • В большой миске взбейте размягченные персики с растопленным сливочным маслом, яйцами и ванилью до однородной массы.
  • Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и 1 чайную ложку корицы. Добавьте смесь муки к первой смеси и перемешайте.
  • Вылейте жидкое тесто в готовую форму для выпечки пирога. Нарежьте каждый ломтик персика на два более тонких ломтика и расположите их в верхней части теста. Посыпать небольшим количеством коричного сахара.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение примерно 55-60 минут.
  • Охладить на подставке около 15 минут.
  • Достаньте пирог из формы и дайте ему полностью остыть.
  • Нарезайте и наслаждайтесь
]]>
Веганский банановый хлеб Живой банановый хлеб Яблочный хлеб Апельсиновый хлеб с финиками Лучший способ делать сыроедческие хлебцы
Тыквенный хлеб https://mylivingfood.ru/tykvennyy-hleb/ Тыквенный хлеб https://mylivingfood.ru/tykvennyy-hleb/

Тыквенный хлеб

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт тыквенного хлеба
  2. Советы

Сладкая начинка из сливочного сыра придает насыщенный аромат и волшебный сочный вкус этому пряному тыквенному хлебу. Рецепт рассчитан на две буханки хлеба, первой чтобы насладиться сразу пока она еще теплая и вторую, если останется можно заморозить и съесть чуть позже. Тыквенный хлеб испеченный по этому простому рецепту обязательно станет семейным фаворитом, который вы будете делать каждый сезон тыквы. 

Нарежьте тыквенный хлеб на ломтики или куски, затем заморозьте его удобными порциями. Возьмите его с собой, когда вам понадобится перекусить в перерыве или возьмите его с собой на вечер с друзьями.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт тыквенного хлеба

Ингредиенты
Порции: +24
На порцию
Калории: 237 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 24 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Соберите ингредиенты. Разогрейте духовку до 165 C
  • Слегка смажьте маслом и мукой две формы для выпекания хлеба.
  • Сделайте начинку. В средней миске смешайте сливочный сыр, сахарный-песок, муку, яйцо и апельсиновую цедру. Отложите в сторону.
  • Сделайте тесто для пирога. В другую миску просейте муку, пищевую соду, соль, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Отложите в сторону.
  • Поместите тыквенное пюре, растительное масло, яйца и сахар-песок в большую миску и хорошо перемешайте.
  • Добавьте смесь тыквы к смеси муки и смешайте до однородной массы.
  • Добавьте измельченные грецкие орехи, если хотите.
  • Половину теста для тыквенного хлеба равномерно распределить в две готовые формы для выпечки хлеба.
  • Добавить слой начинки, затем оставшееся тесто распределить равномерно поверх начинки.
  • Выпекайте буханки от 60 до 70 минут.
  • Охладить хлеб 10 минут.
  • Нарезайте и наслаждайтесь!

Советы

Используйте растительное масло с нейтральным вкусом, такое как сафлор, рапс или кукурузное масло.

При желании замените апельсиновую цедру на 1 чайную ложку ванильного экстракта.

]]>
Живой банановый хлеб Клубничный пирог Хлеб с лимоном и тыквой Шоколадно банановый кекс Веганский хлеб с цуккини / кабачком
Вегетарианский свекольный домашний бургер https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-svekolnyy-domashniy-burger/ Вегетарианский свекольный домашний бургер https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-svekolnyy-domashniy-burger/

Вегетарианский свекольный домашний бургер

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Есть много вегетарианских вариантов рецепта домашнего бургера, которые готовы удовлетворить любые вкусовые потребности. Большинство из них состоят из фасоли, зерна, овощей, трав, специй. Фасоль является основой для вегетарианских бургеров и она отлично подойдет в этом рецепте. Но черные бобы имеют немного более глубокий, землистый вкус, который хорошо сочетается со свеклой.

На самом деле, это может быть один из самых простых способов использовать свеклу, так как сырая свекла на самом деле легко очищается, и никакая предварительная готовка ей не требуется. Их естественная сладость хорошо сочетается с фасолью, и они добавляют большой импульс ценности к этим бургерам. Если вы не любитель тмина, попробуйте заменить его каким-нибудь мягким порошком карри или даже копченой паприкой. Или подавайте просто с солью, перцем и, возможно, сушеным орегано.

Вы можете обжарить их, но приготовленные домашние бургеры влажные и очень ароматные, даже когда запечены в духовке. Подавайте их вместе с вашим любимым соусом или даже карамелизованным луком и нарезанными солеными огурцами. 

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 330 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 34 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Добавьте 3/4 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения. Перемешайте рис, накройте крышкой, уменьшите огонь до низкого уровня и варите в течение 15 минут или до тех пор, пока рис не станет нежным и вода не впитается. Отложите в сторону и дайте ему остыть.

  • Нагрейте духовку до 220 С.
  • Чтобы сделать домашние бурегры, добавьте порезанный лук-шалот и свеклу в кухонный комбайн. Перемалывайте несколько раз, пока смесь не станет похожа на рис. Добавить черную фасоль и охлажденный вареный рис. Продолжайте перемалывать, пока смесь не будет почти однородной. Соскребите тесто в большую миску.

  • Перемешайте яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанную свежую петрушку, молотый тмин, молотый черный перец и соль. Сформируйте 4 небольших котлеты.
  • Выложите котлеты на выложенный пергаментом противень и выпекайте в течение 15 минут. Переверните и продолжайте выпекать еще 15 минут. Вы также можете обжарить их на сковороде или чугунной сковороде.

  • на готовые бутерброды сверху выложите рукколу и полейте соусом тахини или Цацики.


Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Легкая веганская Брускетта с помидорами Запеченная цветная капуста с сыром пармезан Сливочный вегетарианский пастуший пирог Вегетарианская пицца со спаржей 20 простых веганских рецептов
Вегетарианский суп из чечевицы со шпинатом и морковью https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-sup-iz-chechevitsy-so-shpinatom-i-morkovyu/ Вегетарианский суп из чечевицы со шпинатом и морковью https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-sup-iz-chechevitsy-so-shpinatom-i-morkovyu/

Вегетарианский суп из чечевицы со шпинатом и морковью

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Вегетарианский суп из чечевицы с низким содержанием жира, но высоким содержанием клетчатки, белка — все это благодаря чечевице.

Этот простой вегетарианский и веганский рецепт супа из чечевицы требует большого количества здоровых овощей, включая картофель, морковь, сельдерей и шпинат, поэтому это действительно сбалансированное вегетарианское блюдо само. Добавьте зеленый салат, домашний хлеб и вы получите полноценный прием пищи.

Этот рецепт вегетарианский, веганский и безглютеновый (хотя вам нужно будет обязательно использовать безглютеновый овощной бульон, поэтому проверьте этикетку или сделайте свой собственный, чтобы вы знали, что в нем есть).

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 438 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 76 г
Шаги
60 мин.Печать
  • В большой суповой или бульонной кастрюле сварите сельдерей, морковь, лук и чеснок в растительном или оливковом масле до мягкости, около 10-12 минут, на среднем огне
  • Далее добавляют воду или овощной бульон, лавровый лист и чечевицу. Тушить на среднем огне, накрыв крышкой, около 30 минут, периодически помешивая.

  • Добавить картофель и варить еще 10 минут, или до тех пор, пока картофель не станет слегка нежным, затем добавить шпинат и варить еще одну-две минуты, просто до тех пор, пока шпинат не завянет, периодически помешивая.
  • Снимите суп с огня и добавьте соль и красный винный уксус, хорошо перемешайте. Попробуйте и отрегулируйте вкус солью и приправами по вашим предпочтениям.
  • Обязательно выловите лавровые листья и удалите их перед подачей на стол.

Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

P.S. Чечевица дешевая, питательная и идеально подходит для вегетарианцев и веганов.

]]>
20 простых веганских рецептов Кто такой вегетарианец? Веганский суп из цветной капусты и картофеля Как приготовить овощной бульон Вегетарианский домашний суп из тако
Шоколадный торт с вишней https://mylivingfood.ru/shokoladnyy-tort-s-vishney/ Шоколадный торт с вишней https://mylivingfood.ru/shokoladnyy-tort-s-vishney/

Шоколадный торт с вишней

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Этот шоколадный торт с вишней на вкус декадентский и снисходительный, но на самом деле сделан из нескольких полезных, сырых ингредиентов! Вегетарианский и без глютена, без масла и рафинированного сахара.

Мы любим сыроедческие торты, потому что они невероятно вкусные и достаточно просты в изготовлении. Возьмите нужные ингредиенты, смешайте, взбейте, налейте, поставьте, готово. Успех заключается в качестве исходных ингредиентов и комбинации вкусов.

Этот торт для Вас, если Вы:

  • любите шоколад и вишню вместе
  • предпочитаю не слишком сладкие десерты
  • предпочитаете полезный десерт из полезных ингредиентов без выпечки
  • ищите простой рецепт с не слишком большим количеством ингредиентов
  • хотите приготовить веганский пирог
  • хотите использовать вишню в десерте

Этот шоколадный пирог с вишней отлично подходит для завтрака, особенно со стаканом молока (на ваш выбор)! Только одна небольшая заметка, поскольку пирог сделан из кокосового масла вместо масла, лучше хранить его при комнатной температуре, а не в холодильнике перед подачей на стол. Кокосовое масло всегда застывает в холодильнике.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
28 мин.Печать
  • Смешайте все ингредиенты для верхнего и нижнего слоев в кухонном комбайне или с помощью блендера.
  • Не забывайте о кухонной фольге, которая потом облегчит извлечение теста из формы.
  • Разделите подготовленную массу на две части. Нижний слой - прижимайте пальцами к дну и краям формы.
  • Положите форму в морозилку, пока приготовим шоколадную массу.
    Все ингредиенты, кроме вишни, смешиваются в кухонном комбайне до однородной массы.
    Затем добавьте разрезанную вишню пополам и осторожно перемешайте вручную или несколькими оборотами в кухонном комбайне.
  • Положите шоколадную массу на середину формы, оставляя свободные края. Положите все в морозильник на 30 минут.
  • Когда шоколадная масса загустеет, накройте ее оставшейся частью орехов с финиками, аккуратно прижимая рукой. Массы должно быть достаточно, чтобы покрыть всю поверхность торта. Положите все в холодильник, пока он полностью не затвердеет.
  • Украсьте порезанными финиками, или стружкой кокоса, несколько листьев мяты или что-нибудь другое что есть под рукой.

Лучше всего вынуть тесто из формы двум людям, один держит края кухонной фольги, а второй извлекает аккуратно торт.

Вы можете использовать свежие или замороженные вишни для этого  рецепта. Я предпочитаю использовать замороженную вишню, так как считаю ее более доступной.

Приятного Вам аппетита!

А Вы знали?: Что Вишня - мощный антиоксидант

Вишня является концентрированным источником флавоноидов, группы растительных пигментов, наиболее известных своей антиоксидантной активностью. Они содержат антоцианидины и проантоцианидины, которые отвечают за красивый темно-красный пигмент в коже. Эти молекулы являются как антиоксидантами, так и противовоспалительными средствами, поэтому могут способствовать облегчению боли. Также было доказано, что они являются эффективным средством против подагры.

]]>
Сыроедческое пирожное Эклер Овсяное печенье с яблоками Марципановые привидения на Хэллоуин или… Белый сыроедческий шоколад Облепиховый мусс Весеннее настроение
Как заморозить свеклу https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-sveklu/ Как заморозить свеклу https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-sveklu/

Как заморозить свеклу

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Выбор и подготовка свеклы
  2. Выбирайте свеклу с гладкой кожурой и без порезов
  3. Обрежьте корни свеклы и ботву
  4. Вымойте свеклу в холодной воде
  5. Приготовление свеклы
  6. Вскипятите большую кастрюлю с водой
  7. Как сварить свеклу
  8. Проверьте готовность свеклы
  9. Слейте приготовленную свеклу в дуршлаг и охладите
  10. Очистите свеклу
  11. Нарежьте свеклу на кусочки
  12. Хранение свеклы
  13. Положите свеклу в пластиковые пакеты для замораживания
  14. Удалите воздух из пластиковых пакетов и плотно закройте
  15. Маркируйте замороженную свеклу

Процесс замораживания свеклы стоит начать с бланширования, что поможет сохранить ее вкус и текстуру. Для начала используйте ножницы, чтобы обрезать листья примерно в 5 см от корней. После удаления листьев вымойте свеклу под холодной проточной водой, чтобы удалить любую грязь. Варите свеклу в кастрюле с водой на среднем огне в течение 25-35 минут для более мелкой свеклы или 40-50 минут для более крупной свеклы. Как только ваша свекла сварится и вы сможете легко воткнуть в нее вилку, дайте ей остыть и удалите корни и стебли с помощью овощечистки.

Замороженная свекла

Если вы хотите, вы можете нарезать свою свеклу, чтобы сделать ее более удобной для использования позже. Затем поместите свеклу в пластиковый пакет для замораживания и удалите как можно больше воздуха, прежде чем запечатать его. Вы можете оставить свеклу в морозильной камере на срок до 12 месяцев, но попробуйте использовать ее в течение 6-9 месяцев, так как она будет самой свежей.

Выбор и подготовка свеклы

Выбирайте свеклу с гладкой кожурой и без порезов

Избегайте выбора свеклы с дряблой кожурой, сморщенной или мягкой с влажными пятнами.

Как подготовить свеклу

Обрежьте корни свеклы и ботву

Хотя нож можно использовать для обрезки корней и зелени, использовать ножницы проще. В некоторых случаях, ботва и часть корней уже могут быть удалены.

При обрезке свеклы, оставьте по меньшей мере 5 см корней и 1,5 см стеблей. Если удалять больше, свекла может кровоточить в процессе приготовления.

Не выбрасывайте ботву — зелень, если она свежая! Вы можете использовать ее в салате или готовить как шпинат добавив уксус, соль и перец для добавления аромата.

Обрежьте корни и ботву у свеклы

Вымойте свеклу в холодной воде

Используйте овощную щетку для удаления грязи. Не беспокойтесь, если у вас ее нет, свеклу можно легко вымыть тряпкой для мытья посуды. Поместите свеклу в дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду.

Как правильно вымыть свеклу

Приготовление свеклы

Вскипятите большую кастрюлю с водой

Доведите кастрюлю с водой до кипения.

Вскипятите воды

Как сварить свеклу

Готовьте свеклу на слабом огне, пока она не станет мягкой. Для маленьких свекл это должно занять от 25 до 30 минут. От 45 до 50 минут необходимо для приготовления свеклы средних и больших размеров.

Если вас беспокоит кровотечение свеклы во время кипячения, добавьте в воду 2 столовые ложки / 30 мл уксуса или лимонного сока.

Варка является наиболее распространенным способом приготовления свеклы, но ее также можно запекать в духовке. Чтобы запечь свеклу, положите вымытую и очищенную свеклу в неглубокую форму для выпечки, наполненную 1 ⁄ 4 стакана / 60 мл воды. Накройте алюминиевой фольгой, плотно завернув и готовьте в течение одного часа при температуре 204 ° C.

Как правильно сварить свеклу

Проверьте готовность свеклы

По мере приближения к концу времени приготовления используйте нож или вилку, чтобы проверить готовность. Выберите самую толстую часть свеклы и вставьте в нее. Если нож или вилка легко попадают в свеклу, она готова. Если вы чувствуете некоторое сопротивление, свекле нужно больше времени для приготовления.

Если ваша свекла недостаточно готова, продолжайте проверять ее каждые 15 минут до готовности.

Как проверить готовность свеклы

Слейте приготовленную свеклу в дуршлаг и охладите

Охлаждение свеклы останавливает процесс приготовления и делает его безопасным в обращении. Позвольте свекле побыть в ледяной бане в течение 5 — 10 минут.

Охлаждение свеклы в ледяной бане также помогает ослабить кожуру свеклы для легкого удаления.

Процесс приготовления свеклы

Очистите свеклу

Используйте овощечистку, чтобы удалить кожуру, будьте осторожны, чтобы не удалить больше, чем необходимо. Если у вас нет под рукой ножа, вы можете аккуратно протереть шкуру в холодной воде. Обязательно наденьте перчатки, чтобы защитить ваши руки от окрашевания.

Как правильно очистить свеклу

Нарежьте свеклу на кусочки

Кроме того, вы можете нарезать на четверти или нарезать свеклу кубиками. Если свекла размером около 2,5 см, ее можно оставить целой. Однако следует помнить, что цельная свекла замерзает мелено.

Нарезанная свекла

Хранение свеклы

Положите свеклу в пластиковые пакеты для замораживания

Вы можете использовать пакеты Ziploc для заморозки. Перед запечатыванием для хранения обязательно оставьте пространство на расстоянии 1,5 см или 2,5 см в верхней части пакета.

Как сохранить свеклу

Удалите воздух из пластиковых пакетов и плотно закройте

Один из способов удаления воздуха — вытолкнуть воздух из пакета и закрыть его, оставив конец слегка открытым. В открытый конец вставьте трубочку для питья и высосите весь оставшийся воздух, а затем быстро запечатайте пакет.

Другим способом удаления воздуха является использование вакуумной системы уплотнения. Этот метод гарантированно удаляет весь воздух из пакета и снижает вероятность ожога морозильной камеры. Эти системы могут быть дорогостоящими, но при частом использовании они весьма ценны.

Удалите весь воздух из пакета для хранения свеклы

Маркируйте замороженную свеклу

Убедитесь, что вы также отметили текущую дату. Свеклу можно хранить до 12 месяцев в морозильной камере. Лучшее время для использования замороженной свеклы — от 6 до 9 месяцев.

Как маркировать замороженную свеклу
Ингредиенты
]]>
Как заморозить спаржу Как заморозить муку Замороженная брокколи Как заморозить яйца Замороженное масло
Веганский хлеб с цуккини / кабачком https://mylivingfood.ru/veganskiy-hleb-s-tsukkini-kabachkom/ Веганский хлеб с цуккини / кабачком https://mylivingfood.ru/veganskiy-hleb-s-tsukkini-kabachkom/

Веганский хлеб с цуккини / кабачком

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Идеальный дополнение вегетарианского завтрака хлеб к чаю во время летних и осенних месяцев, когда сезон цуккини или кабачка находится в пике сезоне. Этот веганский рецепт хлеба из кабачка полезнее, чем рецепты, требующие масла и яиц.

Попробуйте приготовить хлеб из цуккини в мини формах вместо стандартных. Какой бы размер формы вы ни выбрали, вам понравится этот этот хлеб по данному рецепту.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт веганского хлеба с цуккини / кабачком

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 411 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 60 г
Шаги
60 мин.Печать
  • Соберите ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 180 С. Слегка смажьте формы соевым маргарином или маслом без молока. Отложите в сторону.
  • Приготовить тесто. В большой миске смешайте муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и молотую корицу, до однородной массы. Отложите в сторону.
  • В другой миске смешайте сахар, масло, соевое молоко и ванильный экстракт. Мешайте в течении нескольких минут, пока смесь не станет сиропообразной.
  • Смешайте получившиеся смеси с половиной тертого цуккини или кабачка.
  • Добавьте оставшиеся тертые цуккини / кабачки и еще раз все тщательно перемешайте.
  • Разложите тесто в приготовленные противни, заполнив их примерно на 3/4.
  • Равномерно распределите топинг по поверхности жидкого теста. Если вы используете топинг.
  • Выпекать хлеб. Мини-хлеб нужно выпекать при температуре 150 С в течение 40-45 минут или до тех пор, пока хлеб не станет золотисто-коричневого цвета. При больших формах выпекайте при 160 С в течение 70-80 минут.
  • Дайте буханкам полностью остыть на решетке, прежде чем снимать с противней.
  • Нарезать и наслаждаться!
  • Приготовление топинга.
  • В маленькой миске хорошо смешайте сахар, муку, овес и корицу.
  • Смешайте с безмолочным соевым маргарином, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
  • Перед выпечкой посыпать на хлеб с цуккини или кабачком.
]]>
Тыквенный хлеб Хлеб с помидорами Веганский банановый хлеб Пирог с персиком Сырный хлеб с перцем халапеньо
Обезжиренная паста из шпината и рикотты https://mylivingfood.ru/obezzhirennaya-pasta-iz-shpinata-i-rikotty/ Обезжиренная паста из шпината и рикотты https://mylivingfood.ru/obezzhirennaya-pasta-iz-shpinata-i-rikotty/

Обезжиренная паста из шпината и рикотты

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Такая обезжиренная паста из шпината и рикотты удовлетворит любую тягу к традиционной сливочной пасте в один миг.

С гладкой текстурой и богатым вкусом, вы не поверите, что это совершенно здоровое блюдо. Нежирный сыр рикотта заменяет высокожирные сливки, содержащиеся в аналогичных сливочно-белковых блюдах из пасты, в то время как шпинат и базилик приносят цвет, клетчатку и свежесть в этом блюде.

Советы

  • Это блюдо занимает около 20 минут приготовления. Пока вода для пасты закипает,можно нарезать лук и шпинат. После того, как паста готовится, вы можете пойти вперед и приготовить сливочный соус.
  • Для людей, сидящих на безглютеновой диете, просто замените обычную пасту своей любимой безглютеновой пастой. 
  • Лимон, добавленный в смесь рикотты, дает этому блюду немного дополнительную яркость.
  • Также можно подавать это блюдо с ломтиком цельнозернового хлеба и зеленым салатом с вашей любимой нежирной заправкой или нарезанными помидорами, сбрызнутыми бальзамическим уксусом.
Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 500 ккал
Белки: 31 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 78 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями по упаковке.

  • Между тем, в большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до тех пор, пока лук не станет мягким и ароматным, около 5 минут, убедитесь, что чеснок не коричневеет.

  • Добавить шпинат и базилик на сковороду и перемешать до полного увядания.
  • Затем добавьте сыр рикотта и молоко (а также дополнительный лимонный сок и цедру) на сковороду и хорошо перемешайте.

  • Слейте пасту, имея под рукой 1/4 стакана или около того из воды для приготовления пищи.

  • Смешайте приготовленную пасту и смесь рикотты в большой миске. Если он слишком густой, добавьте немного воды для приготовления пищи в смесь.

  • Подавайте сразу с небольшим количеством свежемолотого черного перца и по желанию 1 чайной ложкой тертого сыра Пармезан на порцию.
  • Наслаждайтесь!

Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Как стать вегетарианцем или веганом Простой легкий нут и кокосовое карри Острый веганский рецепт с лапшой и кунжутом Лазанья с сыром моцарелла Легкий веганский хрустящий жареный тофу
Самый легкий сырный пирог с заварным кремом https://mylivingfood.ru/samyy-legkiy-syrnyy-pirog-s-zavarnym-kremom/ Самый легкий сырный пирог с заварным кремом https://mylivingfood.ru/samyy-legkiy-syrnyy-pirog-s-zavarnym-kremom/

Самый легкий сырный пирог с заварным кремом

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Каждый должен знать, как сделать пирог с заварным кремом. Этот сырный пирог с заварным кремом весьма легко сделать, если вы будете следовать нескольким советам.

Наслаждайтесь этим простым рецептом с хорошим хрустящим зеленым салатом и бокалом вина в напряженный будний вечер.

Советы

Убедитесь, что корка пирога холодная.

Тщательно разчитайте ингредиенты. Если вы добавите слишком много муки, начинка для пирога не будет жидкой.

Убедитесь, что вы используете 2% молоко или цельное молоко и не скупитесь на сливки. Жир в сливках добавляет богатство рецепту и делает начинку для пирога нежной.

Вариации Рецепта

  • Если вы покупаете предварительно измельченный сыр и охлажденную корку пирога, то приготовление занимает около пяти минут.
  • С купленной охлажденной или замороженной коркой пирога этот рецепт является невероятно простым в изготовлении.
  • Или сделайте свою собственную корку для пирога в больших партиях и заморозить их. Разморозьте,затем раскатайте и приступайте к рецептуре.
  • Вы можете, конечно, добавить около чашки размороженного и высушенного замороженного шпината, вареных колбас, курицы, ветчины, креветок или других овощей в корку пирога, прежде чем вы добавите в смесь яица, но это займет больше времени!
  • Используйте этот рецепт в качестве основы для создания собственных шедевров пирога с заварным кремом. И когда вы это сделаете, запишите ингредиенты, которые вы использовали, чтобы вы могли с легкостью повторить его.
  • Вы можете использовать любой тип сыра, который вы хотели бы в этом рецепте. Нам нравится сочетание сыров хаварти, Колби и пармезан.
Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 563 ккал
Белки: 28 г
Жиры: 43 г
Углеводы: 16 г
Шаги
55 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 220 С. Дайте охлажденной корочке постоять при комнатной температуре 15 минут,затем аккуратно раскатайте.

  • Сформируйте края. Будьте осторожны, чтобы не растянуть корку пирога, потому что если вы это сделаете, корка будет сжиматься во время выпечки.

  • Посыпать сыром дно корки пирога и отложить в сторону.

  • В миске среднего размера смешайте яйца, молоко, сливки, муку, лук-шалот, соль и перец и взбейте проволочным венчиком до тех пор, пока смесь не станет гладкой и однородной.
  • Вылейте эту смесь, которая и является заварным кремом, поверх сыра в корочке.

  • Запекайте пирог в течение 40-50 минут, пока пирог не станет вспученным и золотисто-коричневым. Дайте постоять 5 минут.
  • Нарезать на небольшие кусочки, подавать и наслаждаться.

Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Что такое веганство? Начос с домашним веганским сырным соусом Запеченное тофу со вкусом барбекю Картофель батат с черной фасолью и перцем чили Фаршированные болгарские перцы с булгуром и базиликом
Как заморозить спаржу https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-sparzhu/ Как заморозить спаржу https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-sparzhu/

Как заморозить спаржу

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Как приготовить замороженную спаржу
  2. Спаржа зеленая замороженная
  3. Выберите свежую спаржу
  4. Очистите спаржу
  5. Обрежьте концы спаржи
  6. Нарезать спаржу на кусочки
  7. Бланшированная спаржа
  8. Вскипятите кастрюлю с водой
  9. Приготовьте ледяную баню
  10. Сварите спаржу
  11. Охладите спаржу
  12. Высушите спаржу
  13. Заморозьте спаржу
  14. Выложить кусочки спаржи на противень
  15. Заморозить спаржу за один час
  16. Сложите спаржу в контейнеры
  17. Срок хранения замороженной спаржи
  18. Как приготовить спаржу замороженную
  19. Как хранить свежую спаржу
  20. Можно ли заморозить свежую спаржу без бланширования?
  21. Срок хранения спаржи в холодильнике?
  22. Можно ли заморозить приготовленную спаржу?

Если вы хотите наслаждаться спаржей в любое время, заморозка — лучший вариант для ее сохранения. Выберите свежую спаржу для лучшего долгосрочного аромата и структуры. Процесс включает обрезку спаржи, ее бланширование, а затем заморозку при подготовке к хранению.

Замороженная спаржа

Как приготовить замороженную спаржу

Чтобы заморозить спаржу, промойте ее и обрежьте основания стеблей. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы спаржа была полностью покрыта и доведите до кипения. Варите спаржу в течение 3 минут, затем используйте щипцы, чтобы переложит ее в ледяную ванну на 3 минуты. Промокните спаржу насухо и разложите на противне. Накройте их полиэтиленовой пленкой и замораживайте час. Затем вы можете плотно упаковать спаржу в морозильные контейнеры для хранения и заморозить ее на срок до года!

Спаржа зеленая замороженная

Выберите свежую спаржу

Каждый раз, когда вы собираетесь заморозить любой продукт, лучше всего делать это, когда продукт находится на пике своего сезона. Сезон спаржи достигает пика в начале и середине весны. Именно в это время вы найдете самую ароматную, хрустящую спаржу, которая хорошо замерзнет и все еще будет иметь приятный вкус, когда она разморозится.

Ищите зеленую, свежую спаржу. Стебли должны быть твердыми и хрустящими. Выбирайте толстые стебли, а не тонкие сорта. Толстые лучше держатся в морозилке.

Фермерский рынок — отличное место для покупки свежей спаржи, для последующей заморозки.

Выберите свежую спаржу

Очистите спаржу

Очистите каждый стебель спаржи в холодной воде, чтобы смыть грязь, песок и другие загрязнения. Прежде чем продолжить, убедитесь, что на спарже не осталось следов грязи.

Тщательно промыть спаржу холодной водой

Обрежьте концы спаржи

Спаржа имеет тенденцию становиться жесткой в нижней части. Необходимо обрезать нижние концы каждого стебля. Используйте нож, чтобы подрезать.

Отрежьте основания каждого стебля спаржи

Нарезать спаржу на кусочки

Если вы уже знаете, что будете использовать кусочки спаржи в супах и запеканках, то можно нарезать ее на кусочки размером 2-5 см. Вы также можете заморозить спаржу целиком, если хотите.

Постарайтесь сделать все кусочки одинаковыми по размеру, чтобы они равномерно бланшировались и замерзали.

Если вы оставляете спаржу целой, рассортируйте ее по кучкам в соответствии с размером. Бланшируйте стебли одинакового размера.

Равномерно нарежьте спаржу

Бланшированная спаржа

Вскипятите кастрюлю с водой

Выберите кастрюлю, которая может вместит все кусочки спаржи, которые вы бланшируете. Заполните ее на 2/3 водой. Доведите воду до кипения.

Вскипятите кастрюлю с водой для бланширования спаржи

Приготовьте ледяную баню

Пока вода кипит, заполните большую миску кубиками льда и водой. Вам нужно будет погрузить спаржу в ледяную ванну, чтобы предотвратить ее переваривание после того, как вы закончите бланширование.

Приготовьте ледяную баню для завершения бланширования

Сварите спаржу

Положите кусочки спаржи в кипящую воду. Установите таймер на три минуты и дайте спарже готовиться. Когда время истекло, немедленно удалите спаржу из кипящей воды.

Если у вас есть несколько кучек спаржи, нарезанных разными размерами, бланшируйте каждую кучу отдельно.

Если ваша спаржа тонкая или толстая, отрегулируйте время приготовления соответствующим образом. Тонкая спаржа — тоньше карандаша должна бланшироваться в течение двух минут, а толстая спаржа — толще маркера должна бланшироваться в течение четырех.

Вареная спаржа

Охладите спаржу

Поместите бланшированную спаржу в ледяную баню сразу же после извлечения ее из кипящей кастрюли с водой. Оставьте ее в ледяной бане на три минуты или столько же времени, сколько потратили на приготовление.

Охлажденная спаржа в ледяной бане

Высушите спаржу

Переложите спаржу на сухое полотенце и высушите кусочки. Если вы не высушите спаржу полностью, она перемерзнет в морозильной камере.

Плохо высушеная спаржа перемерзнет в морозилке

Заморозьте спаржу

Выложить кусочки спаржи на противень

Расположите кусочки в один ровный слой так, чтобы кусочки не перекрывали друг друга. Накройте противень куском полиэтиленовой пленки.

Пропустите этот шаг, если вы не возражаете, если спаржа слипается. Просто поместите спаржу в морозильник и заморозьте.

Кусочки спаржи на противене

Заморозить спаржу за один час

Поместите покрытый противень в морозильную камеру, чтобы заморозить в течение одного часа. Это помогает кусочкам замерзать по отдельности, а не всем вместе.

Заморозить спаржу в контейнере

Сложите спаржу в контейнеры

Используйте пакеты или пластиковые контейнеры, которые безопасны для длительного хранения. Пометьте контейнеры с указанием даты, чтобы вы знали, как долго можно употреблять спаржу.

Упакуйте спаржу плотно, чтобы удалить как можно больше воздуха из контейнера для хранения. Это максимально сохраняет вкус и текстуру спаржи.

Вакуумное хранение является хорошим вариантом для замораживания спаржи. Удаляет весь воздух из упаковки.

Сложите спаржу в контейнеры

Срок хранения замороженной спаржи

Через год спаржа начнет ухудшаться, по вкусу и текстуре. Когда вы будете готовы использовать спаржу, начните готовить ее замороженной не размораживая.

Как приготовить спаржу замороженную

Замороженную спаржу не нужно размораживать перед употреблением. Вы можете использовать ее так же, как и свежую спаржу. Для легкого гарнира, просто приготовьте спаржу с небольшим количеством масла и лимона.

Как хранить свежую спаржу

Отрежьте концы спаржи у основания, затем поставьте ее в стакан, наполненный водой от 2,5 до 5 см. Слегка накройте ее полиэтиленовым пакетом, затем положите в холодильник.

Можно ли заморозить свежую спаржу без бланширования?

Нет. Это помогает сохранить вкус и текстуру.

Срок хранения спаржи в холодильнике?

Вы можете хранить свежую спаржу в холодильнике в течение 5-7 дней. 

Можно ли заморозить приготовленную спаржу?

Не замораживайте приготовленную спаржу. Она будет очень мягкой, когда разморозится.

]]>
4 способа как заморозить авокадо Как заморозить овощи Замораживание продуктов Как сохранить тыкву Как заморозить яйца
Как заморозить цветную капусту https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-tsvetnuyu-kapustu/ Как заморозить цветную капусту https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-tsvetnuyu-kapustu/

Как заморозить цветную капусту

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Рецепт замороженной цветной капусты
  2. Очистить и нарезать цветную капусту
  3. Бланшировка цветной капусты
  4. Охлаждение после бланширования
  5. Заморозить цветную капусту
  6. Как приготовить замороженную цветную капусту

Замораживание — лучший способ сохранить цветную капусту. При обезвоживании она теряет питательные вещества и становится мягкой, поэтому перед замораживанием ее нужно бланшировать. Дать соцветиям цветной капусты быстро побледнеть в кипящей воде перед тем, как заморозить. Так она сохранит хорошую текстуру.

Как заморозить цветную капусту

После бланширования сначала заморозьте ее разложив на протвине. Это предотвращает комкование соцветий цветной капусты, после помещения их в пакеты для заморозки или контейнеры для хранения в замороженном виде.

Рецепт замороженной цветной капусты

Необходимое оборудование. Нож, дуршлаг, кастрюля, миска, лед, противень, пакеты для морозильной камеры или контейнеры.

Очистить и нарезать цветную капусту

  1. Замочите всю цветную капусту на несколько минут в воде, чтобы избавиться от грязи или насекомых.
  2. Удалить зеленые части.
  3. Порежьте цветную капусту пополам.
  4. Вырежьте сплошную часть стебля.
  5. После этого вы можете разделить соцветия капусты вручную или с помощью ножа разрезать большие цветочки на более мелкие, толщиной не более 3-4 см.
Нарезать цветную капусту

Бланшировка цветной капусты

  1. Пока вы нарезаете цветную капусту, доведите до кипения воду в кастрюле. Кроме того, приготовьте большую миску с ледяной водой.
  2. Как только вы разделите цветная капусту на соцветия, опустите ее в кастрюлю с кипящей водой. Готовьте в течение 5 минут.
  3. Слейте цветную капусту в дуршлаг.
Бланшировка цветной капусты

Охлаждение после бланширования

  1. Перенесите бланшированную цветную капусту в миску с ледяной водой. Это помешает остаточному теплу продолжать готовить ее.
  2. Оставьте цветную капусту в ледяной воде на 3 минуты.
  3. Слейте цветную капусту в дуршлаг, чтобы влаги осталось по минимуму .
Охлаждение после бланширования

Заморозить цветную капусту

  1. Распределите бланшированные и охлажденные соцветия цветной капусты в один слой на противне. Заморозить на 1-2 часа.
  2. Переложите замороженную цветную капусту в пакеты или контейнеры для заморозки и наклейте на них дату. Замороженную цветную капусту хранят в течение одного года.
Заморозить цветную капусту

Как приготовить замороженную цветную капусту

Не обязательно размораживать цветную капусту перед приготовлением. Вы можете жарить ее, делать из нее рис или пюре. При использовании рецепта, который требует свежей цветной капусты, вы можете вычесть пять минут времени бланширования из времени приготовления при использовании замороженной цветной капусты.

]]>
Как заморозить чеснок Замороженные бананы Как заморозить морковь Замороженные кабачки Как сохранить тыкву
Зеленый горошек замороженный https://mylivingfood.ru/zelenyy-goroshek-zamorozhennyy/ Зеленый горошек замороженный https://mylivingfood.ru/zelenyy-goroshek-zamorozhennyy/

Зеленый горошек замороженный

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Можно заморозить зеленый горошек
  2. Рецепт замороженного горошка
  3. Как приготовить замороженный горошек

Замораживание — лучший способ сохранить сладкий вкус и нежную структуру свежего горошка, чем консервирование. Бланширование с дальнейшей заморозкой в морозильной камере сохраняет больше питательных веществ в горохе, чем консервирование.

Быстрое бланширование гороха в кипящей воде перед замораживанием гарантирует, что он сохранит свой ярко-зеленый цвет и не превратится в кашицу, когда вы в последующем после разморозки приступите к приготовлению пищи с ним.

Можно заморозить зеленый горошек

Начальная заморозка предотвращает слипание гороха. Тот факт, что он остается рассыпчатым, является большим преимуществом. Например, если ваш замороженный горошек хранится в контейнере, то вы можете достать необходимое количество для приготовления запланированного блюда.

Оборудование необходимое для заморозки и бланширования:

  • Кастрюля с кипящей водой
  • Большая миска ледяной воды
  • Дуршлаг
  • Противень или доска для замораживания
  • Пакеты для заморозки
  • Место в морозильной камере, чтобы положить противень, пока горох замерзнет

Рецепт замороженного горошка

Простые шаги для замораживания свежего горошка

  1. Приготовление гороха. Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Приготовьте большую миску ледяной воды поблизости.
  2. Очистить горох. Отсоедините конец стебля гороха и потяните его к кончику. Если стручки являются волокнистыми, этот шаг раскроет стручки, и вы легко извлечете сам горох. В противном случае просто откройте стручки и достаньте горох.
  3. Бланширование гороха. После того, как все горошины будут очищены, поместите их в кастрюлю с кипящей водой. Пусть они готовятся полторы минуты. Слейте горох в дуршлаг.
  4. Охладите бланшированный горох в ледяной воде. Перенесите горох в чашу с ледяной водой. Это помешает остаточному теплу в горохе продолжать процесс приготовления. Оставьте горох в ледяной воде на 2 минуты. Слейте горох в дуршлаг.
  5. Заморозьте горох. Разложите бланшированный горох в один слой на противне. Убедитесь, что он с приподнятыми сторонами, чтобы горох не скатился с листа. Заморозьте на 1 час.
  6. Храните замороженный горох. Перенесите замороженный горошек в пакеты для замораживания или контейнеры и пометьте датой. Замороженный горошек можно хранить до 8 месяцев.

Как приготовить замороженный горошек

Не нужно размораживать замороженный горошек перед приготовлением. Чтобы наслаждаться им просто сварите его слегка. Вы можете добавить его в супы, запеканки или жареные блюда. Для салатов, дайте ему разморозиться в холодильнике или при комнатной температуре, прежде чем добавлять.

]]>
Как сохранить тыкву Как заморозить яблоки Как заморозить помидоры Как заморозить имбирь Замораживание продуктов
Как заморозить болгарский перец https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-bolgarskiy-perets/ Как заморозить болгарский перец https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-bolgarskiy-perets/

Как заморозить болгарский перец

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Можно заморозить перец
  2. Замороженные перцы приготовление
  3. Рецепт замороженных перцев
  4. Замораживают ли перец — совет

Сладкий болгарский перец является одним из самых простых овощей для замораживания. Они сохраняют свои яркие цвета и прекрасный вкус с помощью этого метода заморозки. В отличие от замораживания других овощей, нет необходимости бланшировать перцы перед их замораживанием. Эта методика замораживания проста — на приготовление уходит всего 10 минут, а на предварительную заморозку около 1 часа.

Можно заморозить перец

Важно помнить, что в болгарских перцах содержится много воды и они не вернутся к своей начальной свежести после разморозки. Таким образом, замороженные кусочки перца идеально подходят для добавления в приготовленные блюда, такие как жаркое и рагу, но не для употребления в пищу в сыром виде.

Можно заморозить перец

Замороженные перцы приготовление

Все что вам нужно — сладкие болгарские перцы, в сыром состоянии или  жареные — чтобы следовать этому методу заморозки. Для быстрого процесса убедитесь, что у вас есть острый нож, разделочная доска, противень, пакеты для заморозки или герметичные контейнеры под рукой.

Замороженные перцы приготовление

Рецепт замороженных перцев

  1. Удалите стебли, семена и беловатые внутренние оболочки из перца.
  2. Нарежьте перец в соответствии с вашим стилем приготовления ― если вы обычно готовите рецепты, в которых требуется нарезанный перец, нарежьте его примерно на кусочки размером в 1 см. Или например, для жаркого нарежьте его полосками. Или сделать немного того и другого. Таким образом, они будут готовы к использованию, когда вы достаните их из морозильника.
  3. Разложите нарезанный перец в один слой на противне или тарелке. Заморозьте на 1 час.
  4. Переложите кусочки замороженного перца в мешки для заморозки или герметичные контейнеры. Пометьте пакеты или контейнеры с указанием даты.
  5. Перцы будут храниться до года, но их качество будет лучше, если вы их используете в течение 6 месяцев.
Рецепт замороженных перцев

Замораживают ли перец — совет

Поскольку перцы сохраняют воду при замораживании, лучше всего использовать замороженные перцы в приготовленных блюдах — они станут несколько мягкими при размораживании и, следовательно, не идеальны для салатов или крудите. Для большинства рецептов, таких как супы, соусы и жаркое, нет необходимости размораживать кусочки перца перед их приготовлением.

]]>
Как заморозить чеснок Как заморозить свеклу Как заморозить яблоки Замороженная брокколи Зеленый горошек замороженный
Как заморозить овощи https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-ovoschi/ Как заморозить овощи https://mylivingfood.ru/kak-zamorozit-ovoschi/

Как заморозить овощи

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Подготовка овощей перед заморозкой
  2. Бланшировка овощей
  3. Овощи перед заморозкой
  4. Заморозка овощей

Три простых шага при заморозке овощей.

Замораживание овощей — это простой способ сохранить великолепные ароматные спелые сезонные овощи, чтобы насладиться ими позже. Посмотрите, как легко заморозить овощи. Все что вам для этого нужно — это овощи, о которых идет речь, емкость для их хранения и морозильная камера.

Подготовка овощей перед заморозкой

Промойте все овощи и промокните их насухо. Некоторые из них требуют некоторой обрезки, очистки и даже бланширования перед тем, как отправиться в морозильник. Бланширование — это быстрое погружение овощей в кипящую подсоленную воду, а затем в ледяную баню для их охлаждения. Овощи при заморозки достаточно хорошо сохраняются.

Подготовка овощей к заморозке

Бланшировка овощей

Спаржа, зеленая фасоль, горох — обрежьте излишки, затем нарежьте на ровные кусочки и обработайте 1-минутным бланшированием

Сладкий перец — удалите стебель, семена и нарежьте на большие кусочки. Обратите внимание, что их хрустящая текстура не выдержит заморозки, но они будут хороши в соусах и других приготовленных блюдах.

Брокколи и цветная капуста — нарежьте на небольшие кусочки и бланшируйте 2-минуты

Капустамангольд и другая листовая зелень — требуется 2 минуты бланшировать, затем удалить как можно больше воды.

Горох — 1-минутный бланш.

Шпинат — 1 минута бланширования, не забудьте удалить излишки воды при охлаждении

Помидоры — просто разрезать пополам или иным способом на кусочки. Можно очистить после 30-секундного бланширования, если хотите, но знайте, что кожица отслаивается сразу же после замерзания.

Овощи перед заморозкой

Уложите приготовленные овощи в один слой на большой противень или тарелку. Сначала убедитесь, что он ровно лежит в морозильнике. Вы можете подложить пергаментную бумагу, вощеную бумагу или алюминиевую фольгу, если хотите. Убедитесь, что овощи не достаточно и они касаются друг друга как можно меньше. Переместите противень в морозильную камеру, пока овощи не замерзнут. Обычно это занимает час или два. Вы можете оставить овощи в морозильнике открытыми, например, на ночь.

Овощи перед заморозкой

Заморозка овощей

После того, как овощи заморожены, поместите их в прочные пакеты для морозильной камеры. Удалите как можно больше воздуха. Запечатайте пакет и храните в задней или самой холодной части морозильной камеры. Замороженные овощи могут храниться до года в автономной морозильной камере, которая часто не открывается и не закрывается, и до 6 месяцев в часто открываемой морозильной камере, которая соединена с холодильником.

Как заморозить овощи
]]>
Как заморозить кукурузу: в початках, в зернах и бланшированной. Как заморозить грибы Замороженная капуста Как заморозить имбирь Как заморозить спаржу
Как сохранить тыкву https://mylivingfood.ru/kak-sohranit-tykvu/ Как сохранить тыкву https://mylivingfood.ru/kak-sohranit-tykvu/

Как сохранить тыкву

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Хранение тыквы
  2. Замороженная тыква
  3. Сушеная тыква
  4. Консервирование тыквы

Есть несколько хороших вариантов для сохранения тыквы. Хорошего качества, целые кабачки будут храниться месяцами в идеальных условиях, но они также могут быть заморожены, высушены или законсервированы.

Хранение тыквы

Неочищенную тыкву можно хранить при комнатной температуре до 3 месяцев. Однако иногда появляются пятна плесени, которые смягчают внешний слой и в конечном итоге портят тыкву.

Чтобы предотвратить появление плесени, коммерческие производители наносят воск на поверхность тыквы. Если вы собираетесь хранить невощеные тыквы, вы можете добиться того же эффекта, нанося на них масло.

  1. Тщательно вымойте тыкву, чтобы удалить грязь.
  2. Высушите полностью, так как важно, чтобы поверхность тыквы была полностью сухой, чтобы предотвратить появление плесени.
  3. Нанесите небольшое количество растительного масла на бумажное полотенце или чистую ткань и втирайте масло по всей поверхности тыквы. Обязательно добавляйте масло в трещины.
  4. Избавьтесь от лишнего масла. Тыква должна быть едва блестящий и не жирной на ощупь.
Как сохранить тыкву

Замороженная тыква

Приготовленные и замороженные пюре из тыквы готовы к использованию в пирогах, супах, кексах и других блюдах. Это удобный способ хранения зимних овощей.

Выполните следующие действия, чтобы заморозить тыкву:

  1. Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Положите половинки тыквы порезанной стороной вниз в форму для выпечки и налейте сантиметр воды.
  2. Выпекайте в духовке 200 C до тех пор, пока тыква не будет полностью приготовлена, и на кожуре появятся несколько коричневых пятен. Это займет от 40 минут до одного часа.
  3. Переверните тыкву и дайте ей остыть в течение 10 минут. Извлеките приготовленную мякоть ложкой.
  4. На этом этапе вы можете заморозить приготовленную тыкву как есть. Мы рекомендуем приготовить пюре из нее либо с помощью кухонного комбайна либо блендером. Не добавляйте жидкость.
  5. Упакуйте приготовленную тыкву в пакеты для хранения в морозильной камере и храните их горизонтально для наиболее эффективного использования морозильного пространства. В качестве альтернативы, упакуйте тыкву в вертикальные контейнеры, оставив пару сантиметров свободного пространства. В любом случае, измерьте тыкву перед тем, как заморозить ее, и четко обозначьте количество.
Как заморозить тыкву

Сушеная тыква

Высушенная тыква хорошо подходит для супов и даже для выпечки. Преимущества использования этого метода консервации состоят в том, что тыква становится небольшого веса и занимает мало места для хранения, плюс конечный продукт будет храниться в течение неопределенного времени, если хранится вдали от прямого света и тепла.

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Очистить и порежьте тыкву. Разрежьте на куски толщиной пол сантиметра и длиной от 2 до 5 сантиметров.
  2. Бланшировать тыкву нужно в кипящей воде три минуты. Слейте воду. Разложите на поддонах дегидратора, оставляя пространство между частями так, чтобы воздух мог циркулировать вокруг них.
  3. Сушить при 50 C до высыхания. Хранить в герметичных контейнерах вдали от прямого света или тепла.
  4. Чтобы использовать, налейте кипящую воду на кусочки высушеной тыквы и дайте настояться в течение 15 минут. Далее слейте воду и используйте подготовленную тыкву как свежую. Сохраните жидкость после замачивания, чтобы использовать в качестве бульона.
Как засушить тыкву

Консервирование тыквы

Два важных замечания консервировании тыквы. Во-первых, тыква должна быть сладкой и твердой. Во-вторых, она должна быть порезана на куски.

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Очистите и порежьте тыкву. Разрежьте на 2х саниметровые куски. Нужно вначале пробланшировать кусочки тыквы в кипящей воде в течение двух минут.
  2. Удалите бланшированную тыкву с помощью специальной ложки и перенесите в чистые банки для консервирования. Для этого рецепта стерилизовать банки не нужно.
  3. Добавьте одну столовую ложку лимонного сока на литр в каждую банку.
  4. Вылейте жидкость после бланширования тыквы и лимонный сок в банки. Тыква должна быть полностью погружена в жидкости.
  5. Закройте банки крышками.
Как законсервировать тыкву
]]>
Замороженная капуста Как заморозить яйца Сроки хранения замороженных продуктов 13 продуктов, которые хранятся без холодильника Замороженные кабачки
Пирог из инжира https://mylivingfood.ru/pirog-iz-inzhira/ Пирог из инжира https://mylivingfood.ru/pirog-iz-inzhira/

Пирог из инжира

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Ароматный и вкусный пирог из инжира, насыщен естественным количеством сладости. Этот хлеб станет главным продуктом на вкусном завтраке или легком полднике. Если вы любите вкусный завтрак тогда обязательно попробуйте этот рецепт пирога. Домашний пирог с инжиром добавит праздничного настроения на любом торжестве и будет очень красиво смотреться на вашем столе. В следующий раз, когда вы захотите подарить кому-то счастливый завтрак, обратитесь к этому рецепту пирога из инжира.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт пирога с инжиром

Ингредиенты
Порции: +20
На порцию
Калории: 247 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 30 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Соберите ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 180 C. Подготовьте 3 небольших формы хлеба.
  • В миске хорошо взбейте яйца миксером. Добавьте сахар и еще раз хорошо взбейте.
  • Добавьте пюре из инжира и растительное масло. Размешайте миксером на низкой скорости.
  • Просейте муку, пищевую соду, соль и корицу.
  • Добавьте смесь с мукой к первой смеси и пахту. Тщательно все перемешайте, до однородной массы.
  • Добавить в приготовленную смесь грецкие орехи.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 1 часа.
]]>
Хрустящие томатные хлебцы без соли Как заморозить хлеб Шоколадно банановый кекс Веганский хлеб с цуккини / кабачком Клубничный пирог
Вегетарианский домашний суп из тако https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-domashniy-sup-iz-tako/ Вегетарианский домашний суп из тако https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-domashniy-sup-iz-tako/

Вегетарианский домашний суп из тако

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Содержание

  1. Вариация с тофу:
  2. Вариации Рецепта

Этот мексиканский вегетарианский домашний суп из тако удивит вас своим вкусом и быстротой приготовления.

Этот вегетарианский рецепт с клетчаткой, белком и низко-гликемическими углеводами, которые почти не содержат жиров и идеально подходят для активного образа жизни.

Кроме того, это отличный вегетарианский и веганский вариант для семей с ограниченным бюджетом. Что бы сделать его веганским, уберите необязательные начинки из сыра и сметаны и используйте безмолочные и веганские заменители.

Вариация с тофу:

Для получения еще большего количества белка добавьте тофу или сейтан. В результате вы получите от 6 до 8 порций во всех случаях.

Нарежьте тофу на 8 ломтиков.

Разрезаем тофу на ломтики

Поместите ломтики тофу на толстый слой бумажных полотенец. Сверху накрыть еще одним толстым слоем бумажных полотенец и положить сверху тяжелую (чугунную) сковороду, чтобы выдавить лишнюю воду. Вместо чугунной сковороды можете поставить любой другой тяжелый предмет. 10 минут будет достаточно

Выжимаем из тофу сок

Осторожно смажьте слившиеся и спрессованные кусочки тофу со всех сторон оливковым маслом или нейтральным маслом, таким как рапсовое, виноградное или подсолнечное масло.При желании посыпьте часть тако смесью приправ.

Приправляем и смазываем оливковым маслом тофу

На среднем огне жарьте тофу в нагретой антипригарной сковороде до тех пор, пока он не начнет коричневеть снизу, около 5 минут. Переверните ломтики и готовьте еще 2 минуты.

Жарим тофу около 5 минут

Вынуть тофу и дать остыть. Нарезать полосками или кусками и добавить в суп в конце варки, чтобы снова разогреть его. Не позволяйте ему кипеть, потому что он может сделать тофу неприятно жестким.

Добавляем тофу в домашний суп из тако

Добавить в суп и наслаждаться.

Вариации Рецепта

Если вы вегетарианец и едите рыбу, вы можете использовать эту же технику приготовления, добавив морепродуктов, таких как креветки, крабы, треска, махи-махи или любая другая рыба с твердым плавником. Помните, всегда смешивайте приготовленные морепродукты с приготовленным супом, чтобы просто согреть его, иначе он станет резиновым, сухим и жестким.

Ингредиенты
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Фасоль консервированная 1 банка
  • Бобы черные консервированные 1 банка
  • Перец чили 1 шт.
  • Тако 1 уп.
  • Тмин 1 ч.л.
  • Зеленый лук молотый 3/4 ч.л.
  • Соль обыкновенная 1/2 ч.л.
  • Чеснок молотый 1/2 ч.л.
  • Чипсы  для гарнира
  • Зеленый лук  для гарнира
  • Кинза свежая  для гарнира
  • Сметана  по вкусу
На порцию
Калории: 1,126 ккал
Белки: 53 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 203 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • Поместите кукурузу, фасоль, черные бобы, перец чили в миску и быстро перемешайте.

  • Затем добавьте смесь приправы: Тако, тмин, молотый чеснок с луком, соль и снова быстро перемешайте.

  • Варить на слабом огне от 8 до 10 часов. Если у вас нету столько времени, то варите на сильном огне около 3 часов.

  • Попробуйте и отрегулируйте вкус приправами перед подачей на стол. Если суп слишком густой на ваш вкус, добавьте овощной бульон, чтобы разбавить его. Если он слишком тонкий, варите его немного дольше со снятой крышкой.

  • Сервируйте миски с дополнительными гарнирами-чипсами из тортильи, тертым сыром, мелко нарезанным зеленым луком, мелко нарезанной кинзой, сметаной — и пусть ваша семья или гости разливают суп по своим предпочтениям.

  • Подавайте и наслаждайтесь.


Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Кто такой вегетарианец? Вегетарианский суп минестроне Веганский суп из цветной капусты и картофеля 20 простых веганских рецептов Вегетарианский суп из чечевицы со шпинатом и морковью
Простой вегетарианский овощной салат с тофу и имбирем https://mylivingfood.ru/prostoy-vegetarianskiy-ovoschnoy-salat-s-tofu-i-imbirem/ Простой вегетарианский овощной салат с тофу и имбирем https://mylivingfood.ru/prostoy-vegetarianskiy-ovoschnoy-salat-s-tofu-i-imbirem/

Простой вегетарианский овощной салат с тофу и имбирем

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Насладитесь простым вегетарианским и веганским овощным салатом с тофу, приготовленным в легком и вкусном имбирном соусе. Это блюдо включает в себя предварительно приготовленный рис. Если у вас есть остатки риса, это отличный способ использовать его.Но если у вас нету готового риса можно сделать его во время прессования и маринования тофу.

Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые вы случайно имеете под рукой, поскольку почти любой вид овощей будет отлично гармонировать в этом салате. Этот простой овощной салат — отличный способ использовать все, что у вас есть в вашем холодильнике. Не стесняйтесь использовать листовые овощи, такие как шпинат или капуста. Вы также можете вместо тофу использовать темпе.

Советы:

Если вы часто будете готовите с тофу, вы можете сэкономить время, предварительно заготовив замороженные кубики тофу. Замороженный тофу будет тверже и впитает больше соуса. Во-первых, выжмите тофу в течение 30 минут, чтобы удалить лишнюю воду. Нарезать тофу ломтиками или кубиками и уложить кусочки в один слой на противень и поместить лист в морозильную камеру на ночь. После переложите их в контейнер и уберите в морозилку. Маркируйте контейнеры с датой и содержимым и используйте их в течение месяца.

Ингредиенты
На порцию
Калории: 514 ккал
Белки: 28 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 75 г
Шаги
1 час. 45 мин.Печать
  • Приготовьте все ингредиенты.
  • Во-первых, приготовьте свой тофу. Как и большинство веганских рецептов тофу, он будет вкуснее всего, если вы сначала выжмите тофу. Поместите тофу между двумя бумажными полотенцами или чистыми кухонными салфетками и установите тяжелую миску сверху на 30 минут.

  • После того, как тофу будет отжат, разрежьте его на небольшие кубики.

  • В большой неглубокой миске взбейте вместе соевый соус, лимонный сок и имбирь.
  • Маринуйте тофу в этом соусе не менее 1 часа. Если вам нужно приготовить рис, сделайте это в этот момент.

  • В воке или большой сковороде добавьте масло и жарьте цветную капусту, брокколи, морковь, лук, болгарский перец и тофу на сильном огне, часто помешивая.

  • Добавьте грибы, зеленый лук и маринад из тофу. Готовьте еще несколько минут. Овощи должны быть нежными, но не мягкими.

  • Добавьте рис и жарьте, хорошо перемешивая.

Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Веганский салат из капусты Рис со шпинатом и соусом песто Вегетарианский жареный рис с яйцом Вегетарианский картофельный салат Что такое веганство?
Вегетарианский рецепт горячего бутерброда с сыром https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-retsept-goryachego-buterbroda-s-syrom/ Вегетарианский рецепт горячего бутерброда с сыром https://mylivingfood.ru/vegetarianskiy-retsept-goryachego-buterbroda-s-syrom/

Вегетарианский рецепт горячего бутерброда с сыром

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Пытаетесь быть здоровым, но жаждите вкусный сырный стейк? Этот вегетарианский рецепт горячего бутерброда с сыром с французским хлебом, жареным темпе, обжаренными перцами, луком и грибами и покрытой калорийным сыром и соусом для стейка — все, что нужно для сочного и вкусного вегетарианского блюда.

Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 228 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 24 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Начните с добавления 1 ст. л. оливкового масла в мелкую сковороду для жарки. Поставьте огонь на средний и как только масло нагреется добавьте красного перца и перемешайте.

  • Добавить в лук-шалот и жарьте несколько минут, пока он не начнет размягчаться, затем добавить грибы и жарьте несколько минут, пока они не подрумянятся. Переложите лук с грибами в отдельную миску.

  • Добавьте лук, еще одну щепотку соли и готовьте еще несколько минут. Добавить нарезанный болгарский перец и жарьте до тех пор, пока вся смесь не размягчится. Приправьте солью и перцем по вкусу. Снять с огня и отставить в сторону - оставив избыток масла на сковороде.

  • Все еще на среднем огне добавьте еще одну столовую ложку. оливкового масла и перемешать, выскребая кусочки перца, лука и лука-шалота. Добавьте темпе и приправьте его приправой для стейка.

  • обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, пока темпе не станет золотистым.

  • Нарежьте французский багет пополам и выскребите мякиш. Равномерно распределите темпе по каждой стороне багета. Добавить лук, перец, грибы и лук-шалот и сверху смазать соусом для стейка. Подавайте, пока бутерброд еще горячий.

Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
30-минутные мексиканские энчиладас Что такое веганство? Самый легкий сырный пирог с заварным кремом Вегетарианская пицца со спаржей Классический баклажан с пармезаном
Лазанья с сыром моцарелла https://mylivingfood.ru/lazanya-s-syrom-motsarella/ Лазанья с сыром моцарелла https://mylivingfood.ru/lazanya-s-syrom-motsarella/

Лазанья с сыром моцарелла

Десерты Вегетарианские десерты Сыроедческие десерты Супы Вегетарианские супы Сыроедческие супы Салаты Вегетарианские салаты Сыроедческие салаты Закуски Вегетарианские закуски Сыроедческие закуски Основное блюдо Вегетарианские блюда Сыроедческие блюда Соусы Вегетарианские соусы Сыроедческие соусы Хлеб Напитки Коктейли Смузи и соки Молоко Кофе Чай Вино Полезное Как нарезать Как хранить Как заморозить

Рецептов лазаньи большое множество и разнообразие. Эта лазанья с сыром моцарелла может быть классическим с мясом и сыром, вегетарианским с жареными овощами или даже десертом. Лазанья с сыром, которая включает в себя свежую моцареллу и роскошный белый соус бешамель, проста в приготовлении и быстро готовится, если вы используете готовые листы лазаньи, которые не нужно варить перед сборкой и выпечкой.

Советы:

Если вы используете традиционную лапшу для лазаньи, которая требует кипячения, Сначала приготовьте ее перед приготовлением соуса бешамель. Доведите кастрюлю с водой до кипения, добавьте соль и приготовьте листы лазаньи в соответствии с инструкциями на упаковке.

Чтобы сэкономить время, вы можете использовать подготовленный соус для пасты, а не простой томатный соус. И вместо того, чтобы намазать блюдо маслом, вы можете использовать томатный соус, прежде чем положить первый слой лапши.

При выборе противня, убедитесь, что стороны достаточно высоки, чтобы держать все слои.

Вариации рецепта:

Этот рецепт хорошо видоизменяется. Например, вы можете положить немного тонко нарезанной ветчины или вареной курицы поверх моцареллы. Или вы можете добавить щепотку свежемолотого мускатного ореха в соус бешамель. Чтобы повысить пищевую ценность не стесняйтесь добавлять вареные овощи, такие как кабачки, баклажаны и даже мелко нарезанную брокколи.

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 8 г
Шаги
60 мин.Печать
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА:

    Приготовьте все ингредиенты.

  • В сковороде растопите сливочное масло на слабом огне и добавьте муку. Продолжайте жарить, взбивая постоянно, пока мука не начнет превращаться в золотисто-коричневый цвет, от 3 до 5 минут.
  • Медленно добавьте молоко, постоянно взбивая, пока мука не смешается с молоком. Приправьте солью и перцем по вкусу и отставьте в сторону.

  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛАЗАНЬИ:

    Приготовьте все ингредиенты.

  • Разогреть духовку до 200 C и смазать маслом прямоугольную форму для выпечки, убедитесь, что она достаточно большая, чтобы поместить все ингредиенты.

  • Поместите томатный соус в миску. Мелко нарезать чеснок и добавить его в томатный соус вместе с базиликом. Тонко нарежьте моцареллу.

  • Начните со слоя пасты, затем тонкий слой томатного соуса (сыр не должен в нем плавать), затем моцарелла, соль и перец по вкусу и еще один слой пасты. Продолжайте до тех пор, пока все эти ингредиенты не будут израсходованы.
  • Посыпьте тертый пармезан поверх лазаньи и равномерно полейте соусом бешамель.

  • Выпекайте лазанью в течение 15 минут. Накройте ее листом пергаментной бумаги и выпекайте еще 20 минут. Дайте немного остыть перед резкой для облегчения подачи.

  • Подавайте и наслаждайтесь!


Приятного вам аппетита!

Еще больше вегетарианских рецептов!

Еще больше веганских рецептов!

]]>
Вегетарианский домашний фалафель Бутерброд с помидорами, базиликом и сыром моцарелла Фаршированные болгарские перцы с булгуром и базиликом Обезжиренная паста из шпината и рикотты Веганский перец чили с молотым мясом