Турецкий салат из китайской капусты

И если вам, как и нам, нравится идея интернациональных празднований, то, мы считаем — самое время приготовить турецкий салат из китайской капусты!

Рецепт салата — несложный, вкус – приятный, готовить – быстро, выглядит симпатично.

Отличный вариант для сытной и полезной не только сыроедной, но и  — в лучших традициях Поста — сухоядной — то есть, без масла — трапезы.

• Лук порезать тонкими полукольцами.
• Выжать сок из апельсина. Залить лук, добавить сумак, соль по вкусу и перемешать. Если нет приправы сумак – добавить немного кислого вкуса – ½ ч.л. лимонного сока или несколько помидорок «черри».
• Китайскую капусту тонко нашинковать. Немного промять прямо на разделочной доске, добавить к луку и тщательно перемешать.
• Огурец порезать полукруглыми ломтиками. Болгарский перец – кубиками. Зелень мелко покрошить.
• В миске аккуратно перемешать все ингредиенты.

Оформление:

На тарелку выложить горкой турецкий салат. Посыпать свежемолотым перцем и подавать к столу.

Приятного аппетита!