Салат с пророщенной гречкой

Ищете полезные и сытные рецепты? Попробуйте этот богатый протеинами гречневый салат. Он полон питательными веществами и может быть подан на завтрак, быстрый обед или в качестве гарнира. Также естественно без глютена и веганский!

Очень вкусный, сытный и полезный сырой салат с гречкой обладает не только очищающими свойствами, но и способствует приобретению молодой силы для нашего тела!

5 причин сделать гречневый салат

Салат с гречкой - рецепты сыроедов
Вариант оформления салата с пророщенной гречкой
  1. Простой рецепт.
  2. Здоровый вариант.
  3. Обогащенный белком — если вы ищете пищу с высоким содержанием белка, но без мяса, этот гречневый салат — отличный выбор.
  4. Идеально подходит для приготовления пищи — готовьте гречку заранее и храните в холодильнике для дальнейшего использования!
  5. Универсальный рецепт — количество ингредиентов можно регулировать по своему вкусу.

Если вы не веган, подайте его с вареным яйцом, чтобы увеличить белок. Или доведите его до совершенно нового уровня, обжарив помидоры черри и посыпав немного сыром фета.

А что еще нужно, чтобы быть здоровыми, красивыми и вдохновленными?!

Рецепт маринованного лука — он нам пригодится.

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
10 мин.Печать
  • Авокадо очистить от кожуры и косточки. Нарезать кубиками. Добавить проростки гречки. Перемешать с маринованным луком.
  • Листья салата промыть и обсушить салфеткой.
  • Помидоры черри нарезать на четвертинки. Зелень укропа мелко порубить.
  • Собственно, сыроедческий салат с гречкой готов. Осталось только оформить.
  • Оформление: На тарелку выложить листья салата. Сверху — салат с гречкой. Украсить четвертинками «черри», укропом и семенами кунжута.

Гречка на вкус

Не многим нравится гречка на вкус. Просто соедините ее со свежими (или жареными) овощами и хорошо приправьте, и вы удивитесь, насколько она отличается на вкус.

Плюсы гречки

  1. Как я уже упоминала, гречка богата белком, а также является отличным источником минералов, антиоксидантов и клетчатки.
  2. Из-за низкого гликемического индекса гречка усваивается медленнее. Это хорошо, так как уровень сахара в крови и инсулина повышаются медленно. Гречка также заставляет нас чувствовать себя сытыми дольше.

Советы по приготовлению гречневого салата

  • Готовьте крупу заранее и храните в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы сэкономить время
  • Мне нравится использовать помидоры черри из-за их сладкого вкуса, вы можете использовать любой сорт, который у вас есть под рукой. Просто убедитесь, что они созрели.
  • Свежая петрушка добавляет дополнительный вкус этому салату, поэтому я рекомендую ее использовать. Я не рекомендую вместо этого использовать сушеную петрушку. Тем не менее, свежая кинза является отличной альтернативой.
  • Попробуйте добавить в этот салат свежие листья рукколы!
Смотрите также:  Сыроедческий салат Лечо
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Моя живая еда
Кол-во комментариев: 2
  1. SeattleIris

    Вкусно! Спасибо!

    1. Анастасия

      На здоровье!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности