Рецепты простых блюд и симпатичных идей к празднику

Остались считанные дни до наступления нового 2015 года, и мы хотим от всей души поздравить и сердечно поблагодарить всех своих читателей и предложить рецепты простых блюд для вашего новогоднего стола!

Дорогие наши! Спасибо за Ваш интерес к нашему творчеству и за Ваши собственные эксперименты! За Ваше содействие и помощь в развитии блога! За Ваш опыт, вопросы, идеи и предложения! За похвалу и критику! За Ваше вдохновение и желание вместе изучать возможности сырой кухни!

Больше всего мы желаем каждому из вас любви к себе! Мы хотим, чтобы вы научились любить себя так сильно, искренне, честно и тотально, чтобы любовь и благодарность заполнили нас до краев.

рецепты простых блюд

Чтобы ваши тела светились от удовольствий, души от радости, а глаза от счастья! Чтобы окружающим людям было с вами тепло и интересно, а вам самим – жилось весело и легко.

Пусть каждый из вас ощущает себя настолько духовно богатым, настолько ценным для мира и настолько окрыленным, чтобы самые красивые и высокие мечты исполнялись, как по волшебству!

Мы надеемся, что ваши сегодняшние идеи и рецепты пригодятся вам для того, чтобы создать еще более сказочную атмосферу за праздничным столом и по максимуму настроиться на новый удивительный год, полный творчества, чудес и вдохновения!

Варенье из калины

Давно уже хотелось опубликовать этот рецептик, но слишком уж он прост для отдельной публикации, тем более, рецептов медовых экстрактов на нашем блоге уже довольно много:

Варенье из калины

А вот к празднику такая идея придется как нельзя кстати, потому что варенье из калины на меду получается не только изумительно вкусным, но и идеально подходит для украшения любых десертов.

Смотрите также:  Как приготовить свеклу

Делается – элементарно! И, кстати, из замороженной калины готовить такое варенье намного удобнее, так как ягоды очень легко отделяются от плодоножек!

Количество ингредиентов не пишем, так как все зависит от вашего вкуса и от того, сколько вы планируете хранить такой калиновый соус. Чем больше меда, тем дольше варенье из калины простоит в холодильнике.

Мы делаем примерно в пропорции 1 часть калинового сока и ½ часть меда, то есть, 100 г калины к 50 г меда.

Вы замечали, что косточки калины похожи на маленькие сердечки?

Это совсем не случайно — они очень полезны для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, их называют природными очистителями и считают прекрасным омолаживающим средством. В калине вообще все полезно! Черешки от ягод тоже не нужно выбрасывать – лучше тоже добавлять их в травяные настои.

Ёлочки из кокосовых конфет

Недавно одна из чудесных читательниц блога оставила комментарий к нашему  прошлогоднему новогоднему рецепту кокосовых конфет.

Елочки из кокосовых конфет

Она рассказала, что они с сыном делают такие медово-кокосовые конфеты зелеными, добавляя спирулину. Идея действительно отличная! Тем более — для новогоднего стола! Спасибо за вдохновение!

Данное количество ингредиентов рассчитано примерно на 6 конфет.

Ингредиенты
Шаги
20 мин.Печать
  • Рецепты простых блюд и симпатичных идей к празднику
    «Варенье» из калины: Замороженные ягоды калины отделить от плодоножек и оставить для разморозки. Если размораживать при комнатной температуре – будет достаточно 1-2 часа. Размороженные ягоды поместить в чашу комбинированного блендера с S-образными ножами и промолоть в течение 30-60 секунд. Если есть шнековая соковыжималка – можно, наверное, использовать ее, но у нас нет, поэтому мы делаем так, как описываем. Пропустить массу через капроновое сито (или использовать марлю, сложенную в 2-3 слоя). Косточки – отправить сушиться. Их можно использовать для заваривания настоев и/или в перемолотом виде по чуть-чуть добавлять в любые блюда. Отжатый калиновый сок нужно смешать с мёдом – удобнее всего делать это с помощью погружного блендера, перелить в банку и убрать в холодильник. Через сутки калиновый сироп будет уже готов. Но, чем дольше он стоит, тем больше желируется и если вы подержите калину с медом в холодильнике хотя бы недельку – варенье приобретет более густую консистенцию.
  • Рецепты простых блюд и симпатичных идей к празднику
    «Ёлочки из кокосовых конфет» Делаем все так, как описано в рецепте снежных шариков, то есть, перемалываем кокосовую стружку, добавляем мед, а в воде растворяем спирулину и все тщательно перемешиваем. Из получившейся массы скатываем небольшие шарики и отправляем остывать в морозилку.

Оформление:

«Варенье» из калины

Получается необыкновенно вкусный и ароматный сироп! Просто восхитительный! Из него можно делать морс, размешивая в обычной воде или добавлять в чай, или использовать как соус для десертов. Но к празднику мы предлагаем вам использовать это варенье для дополнительного украшения. Калиновым соусом можно рисовать какие угодно узоры! Это выглядит совершенно потрясающе!

Смотрите также:  Как хранить авокадо.

Используйте эту декоративную идею, даже если у вас нет калины – любое живое варенье отлично подойдет. Но при случае – обязательно приготовьте калиновый сироп. Это не описать словами до чего вкусно!

Ёлочки из кокосовых конфет

Выкладываем конфеты небольшой горкой, формируя ёлочку. Посыпаем «снегом» из кокосовой стружки и подаем к столу! А можно просто слепить тесто в виде конусов и кухонными ножницами нарезать «хвою». Получатся славные пирожные.

Дополнительно можно украсить елочки так, как подсказывает воображение – сделать звезды из такого же «теста», но с куркумой, добавить «шарики» из ягод, серпантин из цедры или пастилы, оформить тарелку калиновым соусом…

И – праздновать, конечно! 

Приятного аппетита и отличного настроения!

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Моя живая еда
Кол-во комментариев: 16
  1. Наталья

    А когда молишь калину в блендере, косточки не дробятся?

    1. Елена

      Как видите, в моём — нет

  2. Олеся

    Тоже делала в этом году такое варенье:) Мне очень понравилось им начинать утро, поэтому баночка улетела быстро…

    1. Елена

      Вооот! Поэтому у меня в морозилке 2 мешка калины, чтобы готовить такое варенье по мере необходимости

  3. 1) ЕЛКА

    Здравствуйте. Очень понравилась Ваша идея сделать статью о новогодних блюдах читателей блога. Решила тоже сделать свой вклад… Для ребенка к новогоднему столу…

    1. Елена

      Потрясающе!!! Спасибо, Наталья! Порошок сельдерея — хм… это интересная идея. А снеговичок в кепке — вообще шедевр! Куряка еще такой

      1. Наталья

        Это у снеговика должен был нос получится:) А воткнулось так, решила ничего не менять:)

        1. Елена

          А я уж подумала…

  4. Aigul

    Писала, писала длиннющее послание-поздравление=благодарность…а меня как СПАМ определили((

    1. Елена

      С праздником, Айгуль! Благодарю за теплые слова и желаю Вам всего самого красивого, вкусного и прекрасного в каждый день нового года!

  5. Айгуль

    А для того, что бы понять как это сделать (и нужно ли вообще) проведите голосование)))

    1. Елена

      Ок! Я подумаю, как это можно осуществить

  6. Лена

    С Новым годом! Радости нам всем, новых творческих успехов, новых вкусностей !

    1. Елена

      Ура-ура! Пусть именно так все и будет!!!

  7. Меламори

    Я из калины сделала пастилу с бананом на зиму, и немного варенья с медом, а остатки сока просто заморозила в формочках для льда, очень удобно и порционно) так уже давно делаю с облепихой, очень удобно в чай класть такие порции или просто при недомогании зимой пить с медком вместе)

    1. Елена

      Классные идеи! Спасибо, Меламори! Вы какие формочки для порционной заморозки используете?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности