Ну, кто – скажите — не слышал об уникальных целебных свойствах алоэ с медом, черной редьки или, например, цветов одуванчика? Все эти общеизвестные и доступные растения обладают колоссальными оздоровительными свойствами!
Но их чрезвычайная горечь и едкость отпугивает большинство людей. Только единицы, в поисках исцеления или вечной молодости, способны принимать лекарство из алоэ с медом, пить сок черной редьки или жевать горькие одуванчики, вдохновляясь идеей здоровья. Мы тоже пробовали добавлять кусочки алоэ в зеленые коктейли, но даже в небольшом количестве они дают вполне ощутимую горечь. И это не очень приятно…
В итоге, нам алоэ разросся до неприлично-больших размеров и уже начал высыхать, а мы все не могли придумать для него применение.
Ранее, мы уже предлагали вашему вниманию блюда, приготовленные по мотивам лекарств, а вот рецепт медовых экстрактов как-то пропустили.. Но в этот раз неожиданно увидели и решили попробовать приготовить.
Мы в восторге! Несъедобный алоэ превратился в потрясающий эликсир – вкусный, сладкий, терпкий и с пикантной горчинкой. Просто чудо! Не идет ни в какое сравнение с другими домашними (и часто — варварскими) рецептами лекарств из алоэ, которые мы находили в интернете. При этом делать такое алоэ с медом – одно удовольствие.
Как сделать лекарство алоэ с медом
Мёд лучше взять, какой не жалко – прошлогодний, уже загустевший. Перемешивать ничего не нужно – когда алоэ даст сок, всё перемешается само собой.
Уже через 2 дня вы получите полную банку универсального вкусного лекарства из алоэ с медом — жидкого и прозрачного элексира здоровья и молодости! С течением времени, сок потемнеет и станет таким, как на фото, но будет по-прежнему пригодным к употреблению.
По нашим наблюдениям, такой медовый экстракт может храниться в холодильнике очень долго. Наш алое с медом – стоит уже больше месяца. При этом не только сироп, но и сами кусочки алоэ тоже становятся вкусными!
Подобный фокус можно (и нужно) проделывать с репой, тыквой, цветами одуванчика, мать-и-мачехи, шиповника, хвоей, черной или зеленой редькой… Возможности безграничны, а польза – огромная!
Вот так, кстати, выглядит медовый экстракт из черной редьки:
При этом не теряется никакая часть ценного лекарственного растения — редька натирается вместе с кожурой. Вкус и аромат, конечно, специфический — к лакомствам такой сироп вряд ли можно отнести. Но как средство для укрепления иммунитета по 1 ч.л. в день — вполне! Кроме того, сок черной редьки с медом — один из самых ощелачивающих натуральных продуктов.
На нашем блоге уже есть следующие рецепты медовых экстрактов:
- Цветочный мед из мать-и-мачехи и одуванчиков
- Нежный грушевый джем
- «Варенье» из моркови
- «Варенье» из свеклы
- Джем из айвы
- Конфитюр из тыквы
То есть, если вы знаете о пользе какого-то растения, но не знаете, как его употреблять – попробуйте сделать медовый экстракт – обязательно получится нечто волшебное.
Как применять алое с медом
Мы, конечно, не дадим привычную «народную» схему, типа, по 5 капель 3 раза в день перед едой. Но забывать о том, что такой экстракт – очень активное и мощное лечебное средство — не стоит.
Мы используем экстракт из алоэ, как вкусную био-добавку, природный стимулятор иммунитета и настроения – 1-2 раза в неделю, по чайной ложечке. Добавляем в травный настой, зеленый коктейль или смакую просто так…
Кроме внутреннего употребления, любой медовый экстракт – готовая маска для лица! Если твердую часть экстракта перемолоть в блендере — получится супер-эффективное косметическое средство, которое невозможно найти ни в одном салоне. Можно добавлять к кашице добавки, в зависимости от типа кожи, а можно использовать просто так.
Как вам нравится такой простой безотходный способ получить бесценное лекарство из алоэ и косметическое средство в одном флаконе?! Нам — очень!
- Как сделать лекарство алоэ с медом: Подготовить стеклянную банку с крышкой.
- Срезать листы с алоэ, промыть под проточной водой и обсушить полотенцем.
Не очищая, нарезать листы алоэ на небольшие кусочки. Поместить в банку так, чтобы была заполнена 1/3 ёмкости.- Остаток пространства в банке заполнить медом, закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Большое спасибо!
Спасибо, victoria!
какой же у вас замечательный сайт!благодарю!
На здоровье, TATYANA!
Рецепт предложенного Вами, медового экстракта из алоэ точно должен быть вкусным и полезным, но вот использовать сок алоэ для лица можно более эффективно — когда он в смеи с медом стоит он, конечно же теряет немало своих полезных свойств. Я вот делаю так — покупаю замороженный сок алоэ, расфасованный в баночки, когда надо сделать маску для лица достаю баночку , оттаиваю и смешиваю со сметаной, медом, оливковым маслом и пару капель лимона — очень удобно и эффективно.
Я не могу с Вами вполне согласиться, Алефтина. При размораживании как раз теряется бОльшая часть питательных веществ, в то время как мед — отличный консервант. И самостоятельно заморозить сок алоэ, по-моему, несколько проще и дешевле
Спасибо за рецепт из алоэ,Обязательно попробую…
На здоровье!
Ой, я только сейчас увидела, что это было в 2015 году)))) а вы делали «меденье»? посоветуйте, косточки оставлять в калине и вместе с ними смешивать с медом и в блендер?
Ой, Галина, а фото шести баночек Вас, значит, не убедили? Ладно
Рада, что Вам понравилось!
Очень благодарна, я люблю точность, ваша ссылка просто клад!!!
Какая хорошая идея делать медовые вытяжки!))) Надо будет попробовать. А вот к алоэ я нашла подход=) если его есть сразу «с куста» он горчит, но если лист срезать и положить на сутки в холодильник (а если лист крупный, то сделать легкий надрез на кожице), то от горечи не остается и следа, и мякоть можно прямо так есть)) или целиком в смузи или салат.
Интересно как…хм…я и не знала — попробую обязательно! Спасибо за такую чудесную идею!
Ну вот, скоро кактусы будем есть) С алоэ был лечебный рецепт с медом и лимоном. Все перекручивалось. Так, что сюда тоже можно лимон добавить-вкусно и полезно. С редькой-рецепт от кашля. Из лекарства делаем вкусняшки-забавно)
Алоэ с медом – супер рецепт!
Здравствуйте!Очень интересная для меня информация.Ищу все что связано с живой кухней и случайно нашла Вас в интернете!Буду заходить.Благодарю.
Спасибо, Оксана! Я очень рада, что Вам нравится! Заходите почаще
Я таким способом сделала имбирь и к нему тонко нарезала грушу. Все перемешалось, дало сок, имбирь частично потерял жгучку, а груша стала пикантной. Получилось вкусно. Даже салаты можно таким соком заправлять и сами имбирь и груша -вкусные
О-о-о! Отличная идея! Просто супер — спасибо, Svetlana!
А вот у меня алое так медленно растёт, не знаю почему, а так я бы тоже сделала такой коктейльчик
Печалька…
Как все вкусно уже на этапе чтения рецептов. Обязательно все попробую.
Ольга, если честно, я еще ни разу не делала варенье из одуванчиков — только из роз. Предположила, что раз из алоэ такая вкуснота получается, то из одуванчиков точно будет вкусно. Поэтому, дождемся свежей зелени и попробуем — узнаем наверняка! Думаю, и цветы и листья можно (и нужно) использовать.
Искала рецепт с алоэ, а нашла еще и такой интересный сайт, полный полезных идей! Спасибо!
На здоровье! Еще приходите!
У меня целое дерево этого алоэ…И ещё одно с меня ростом…Стояли в подъезде—у нас всё чинно-чисто и тихо там, живём очень дружно и цветы стоят там десятилетиями…Ну сегодня делала ревизию, пересаживала некоторые …С этими не знаю что делать, у меня их уже воз.Завтра куплю мёда и сделаю как вы советовали. Как долго они могут храниться?У меня точно литров пять будет…Мы с мужем не осилим этого скоро…а взрослые дети точно не будут участия принимать в «трапезе».
Счастье какое! Супер! Хранится — точно не меньше месяца. Советую настоять неделю в банках, сироп — слить и разлить в красивые бутылочки/баночки — можно дарить любимым родным и знакомым.
Ух ты! Интересно! Алоэ у меня почему-то упорно отказываются жить))) С одуванчиками что ли попробовать пока еще не все отцвели)))
Конечно! Очень классно получится
Несколько цветочков нашла, залила медом, стоят… Но мед гуууустой… неужели пропитается?
Не знаю Посмотрим
А держать обязательно в холодильнике по истечении трех дней? А на солнышко можно выставить, чтоб мед немножко «разошелся»?
Тут видишь, какое дело, если сырья для экстракта достаточно (как по рецепту), то выделяется сироп и мед «тает» сам по себе. Если же сырья мало, то… по всей видимости, как-то надо этот вопрос решать.
Эээээ… я понимаю у алоэ сок. А у головок одуванчика такой сочности не наблюдается)))
Алоэ с медом – универсальное вкусное лекарство!
Доброго дня! Искала информацию о том, как сушить зелень (сейчас ее много), а нашла этот чудесный рецепт. Уже сделала. Через пару дней попробую! Спасибо!
Спасибо, Татьяна! И — особенно — за комментарий и поддержку моего рецепта мягкого мороженого в конкурсе на Поваренке!
Подруга-фармацевт меня учила среза ный лист алоэ на10 дней положить в темном пакете в холодильник. Говорила. Он так силу набирает. Сколько раз пробовала на 11 день горечи не было.
Хорошая идея! Ирина в первом же комментарии написала, что при заморозке алоэ перестает горчить. Я проверила — перестает. Но ведь в таком медовом экстракте алоэ получается еще и очень вкусным.
Вот еще один рецепт витаминного зимнего варенья с очень пикантным вкусом… Это отличное средство для поднятия иммунитета!
Интересная идея! Спасибо, что поделились! И — отдельная благодарность
Не разрешается принимать препараты с алоэ внутрь при следующих показаниях:
Делаю два подобных экстракта:
«Меденья» Очень крутое название! Я тоже теперь, с Вашего позволения, буду его использовать!
Собирать-то вряд ли получится — не представляю, где он у нас растет… Но если на рынке увижу — теперь обязательно куплю на пробу
боярышник растет в Челябинске в парке Гагарина, там же и облепиха.
Серьезно?! А где это там? Можно поподробнее о местоположении?
Да, пожалуйста, используйте)). Нам самим оно нравится)).
Здравствуйте , Илья! Хочу уточнить про «меденье». С калины вы тоже не убираете косточки?, И перемешиваете мед с калиной по весу или на «глаз»?
А как принимать сей эликсир, напишите пожалуйста. Сейчас в торговой сети продается напиток, Напиток с добавлением мякоти алое, маленькие кусочки алое присутствуют в напитке, очень вкусные
Ирина, не сочтите за труд — прочитайте статью.