Изменение любого вида привычки или мышления может быть трудным. Одна из причин, по которой многие люди находят переход на сыроедение настолько сложным, заключается в том, что в современной мире есть множество продуктов, с которыми может быть очень трудно распрощаться.
Исследования показали, что мясо, молочные продукты, пшеница и сахар могут вызывать опиатоподобные рецепторы в мозге. Фактически, недавние исследования на людях показали, что сахар может вызывать зависимость в восемь раз больше чем от кокаина.
У нас есть эмоциональная зависимость от еды, мы едим, чтобы чувствовать себя хорошо (временно), и мы едим, когда скучно.
Ниже приведены 5 основных устойчивых мыслей, о которых вы могли подумать, переходя на сыроедение. Но мы также собираемся дать вам несколько очень практических советов по их преодолению.
1 шаг в сыроедение
Время, пожалуй, самый ценный ресурс в нашем календаре и списке дел, пронизанных современным образом жизни. Как часто вы говорите себе: «Я хотел бы навести порядок в своей диете… У меня просто нет времени регулярно ходить по магазинам и готовить еду» или «Я слишком занят» и т. д.
Правда в том, что если это важно для вас, вы уделите время и приложите усилия.
Нахождение достаточного количества времени для принятия здоровой сыроедческой диеты — это то же самое, что нахождение достаточного количества времени для занятий спортом … все зависит от вашего мышления.
Если вы серьезно относитесь к тому, чтобы сделать ваше здоровье приоритетом номер один (что хорошего в том, чтобы быть успешным в других наших начинаниях, если мы больны, чтобы ценить их ?!), тогда вы будете делать то, что нужно.
Научные исследования показывают, что для того, чтобы заложить мышление в нашем мозгу для создания новых привычек, требуется до тридцати дней.
Как гласит старая пословица — практика совершенствует. Чем больше энергии вы вкладываете в формирование новых здоровых привычек, таких как выделение нескольких часов в выходные дни для приготовления пищи на неделю, тем скорее ваши здоровые привычки станут второй натурой.
Вместо того, чтобы тратить время на то, чтобы ходить в магазины каждый второй день, организуйте в выходные дни большой магазин, а затем заморозьте все фрукты или овощи, которые хорошо хранятся в морозильной камере (например, брокколи, ананасы, бананы), чтобы использовать их в течение недели.
Покупка оптом и покупка онлайн сэкономит ваше время (и может сэкономить деньги), большой бонус!
Мотивация
Мотивация, необходимая для перехода на сыроедение, может отсутствовать из-за страха перемен. Давайте смотреть правде в глаза, большинство из нас сопротивляются переменам, или мысль о том, чтобы отказаться от комфортной (вызывающей привыкание) пищи, может быть подавляющей.
Поэтому мы рекомендуем вам предпринять шаги по изменению рациона питания, чтобы постепенно сократить существующую диету и привыкнуть к этим изменениям.
Это позволяет вам поэкспериментировать с тем, как ваше тело чувствует себя на сырой пище, и когда вы начинаете видеть и ощущать преимущества. Необходимость или желание включать в свой рацион старые вызывающие привыкание продукты исчезают. Кроме того, у нас есть несколько отличных трюков, таких как суперпродукты и ферментированные продукты, которые помогут ослабить тягу к еде!
Каждый новый день — это возможность действовать так, чтобы принести пользу вашему здоровью.
Чувство вины или преувеличение небольшого шага назад только приведут к тому, что вы почувствуете себя несчастным и не будете мотивированы. Когда у вас появится момент вернуться к вредным привычкам, изучите его, что было катализатором, и посмотрите, сможете ли вы извлечь из него урок.
Дополнительный бонус за то, что вы остаетесь на пути — чем больше вы идете, тем удивительнее вы чувствуете себя, тем более мотивированным вы становитесь!
Страх пропустить событие!
Свадьбы, дни рождения, помолвки, праздники — все мероприятия, как правило, сосредоточены на еде.
Мы не осознаем этого, но многие из нас страдают от пищевой зависимости. Когда-нибудь ваш коллега ел что-то новое и вкусное прямо у вашего стола, которое вам просто нужно попробовать, но вы не можете, потому что вы пытаетесь быть «хорошим» и придерживаться своей диеты?
Никто не хочет «упустить возможность» стать частью семейного барбекю, дня рождения друга или общения.
Вспомним о правиле 80/20. Не можете удержаться- Вы все еще можете уделять время диете в своей жизни для того, чтобы гулять и веселиться, это просто о правильном балансе и принятии разумных решений, когда и где-либо.
Пока большая часть вашего рациона состоит из цельных, растительных сырых продуктов, и эти «случайные» отклонения не начинают увеличиваться по частоте, то нет ничего плохого в том, чтобы время от времени дать себе слабину. Чем меньше вы чувствуете себя обделенным, тем больше вероятность, что вы будете придерживаться нового образа жизни.
Оборудование
Рассматривая оборудование для вашей кухни с сырой пищей, вы можете спросить себя: «Я только начинаю или мне так нравится сыроедение, что я хочу глубже вникать и исследовать больше техник и рецептов?»
Ответ будет определять, как вы будете определять свой бюджет и оборудование, которое вы решите приобрести.
Мы советуем, когда вы только начинаете, чтобы все было относительно просто. Все, что вам действительно нужно, это хороший нож шеф-повара, простой мощный блендер и кухонный комбайн.
Большая часть этого у вас уже есть. По мере того, как вы начинаете чувствовать себя лучше, чем когда-либо прежде, вы можете решить, что сыроедение — это постоянное изменение образа жизни, которое вы хотите принять, и тогда вы можете начать составлять бюджет, экономить и планировать внедрение более дорогого оборудования на вашей кухне.
Простые сырые пищевые продукты требуют очень мало подготовки и оборудования. Фрукты и овощи едят в их целых пищевых формах в максимально возможной степени. Например, у вас может быть несколько кусочков фруктов или коктейль на завтрак и салат на обед. Закуски могут быть орехами и т. д.
Как только вы обретете уверенность в диете и рецептах сырой пищи, вы можете перейти к чуть более продвинутым рецептам сырой пищи , сочетающим в себе простоту и продвинутую приготовление пищи, тогда вы можете подумать о покупке мощного блендера, кухонного комбайна, или дегидратора.
Деньги
Помните следующее: здоровая диета является доступной, потому что вы вкладываете капитал в один из ваших самых больших активов в жизни — ваше здоровье!
И с небольшим планированием сыроедение не должно быть дорогим. Начните с того, что вы можете сделать в рамках вашего бюджета. Есть ли где-нибудь, где вы можете сократить расходы, чтобы увеличить расходы на свежие фрукты и овощи?
Большинство людей убирая мясо и молочные продукты и заменяя их орехами и семенами, фруктами и овощами, приходят примерно одинаковым тратам. Бонус!
Покупка свежих продуктов оптом на рынках в выходные дни и замораживание по мере необходимости значительно помогут вам сократить расходы.
Как уже упоминалось, любое изменение может быть сложным. Мы существа привычки, которые имеют эмоциональное отношение к еде. Однако, как только вы начнете свой путь в мире сыроедения — вы почти мгновенно почувствуете больше энергии, чем когда-либо прежде, вы заметите, что переход становится легче.
Мы здесь, чтобы поддержать вас и предоставить вам все инструменты, необходимые для того, чтобы внести эти позитивные изменения в вашу жизнь.
Здоровья вам на всю жизнь!
