Сезонные рецепты из местных овощей и фруктов

Все блюда лучше всего готовить из свежих овощей и фруктов выращенных на своих дачах или же покупать у местных продавцов. Сезон самых свежих и вкусных овощей — конечно же лето! Специально для вас мы подобрали много отличных рецептов. От джемов, пирогов, салатов — которые безусловно порадуют вас.

Легкий рецепт клубничного джема

Рецепт клубничного джема состоит всего из 3 ингредиентов. Вкусный джем не содержит пектинов.

Классический рецепт заливного пирога с ревенем

Заливной пирог с ревенем очень легко приготовить, особенно если вы используете замороженное готовое тесто. Начинка: ревень, яйца, молоко и немного сахара.

Краснокочанная капуста

Краснокочанную капусту нашинковать, смешать с вашей любимой заправкой, добавить изюм и орехи пекан. Приготовьте это ароматное блюдо из краснокачанной капусты на ужин.

 Освежающий черничный лимонад

Свежая черника и лимонный сок делают невероятным вкус освежающего черничного лимонада. Добавьте в каждый стакан веточку мяты.

  Тушеные помидоры

Помидоры можно тушить с разными приправами, добавив немного обжаренного лука и сельдерея. Подавайте их с гренками или используйте для приготовления других рецептов.  

Жареная брюссельская капуста и мускатная тыква

Жареная брюссельская капуста, мускатная тыква с клюквой и орехами пекан, навеют вам воспоминания об осени или зиме. Не обязательно ждать какого-то торжества, попробуйте и насладитесь этим восхитительным блюдом в как можно скорее.

Легкий творожный пирог с черникой и лимоном

Домашний чернично-лимонный пирог приобретает аромат свежего лимона, его легко приготовить из свежей или замороженной черники. 

Молодой и нежный горошек

Сливочное масло и лимонный сок придают вкус молодому и нежному горошку.

Мускатная тыква и паста

Поджаренное масло и шалфей придают аромат этому простому блюду из тыквы и пасты. Восхитительный вкус  свежей мускатной тыквы можно заменить на другой сорт тыквы.  

Брюссельская капуста приготовленная на открытом огне

Брюссельская капуста, обжаренная на решетке, такая же вкусная, как и обжаренная во фритюре, но без лишнего жира. Приправленная белым перцем, чесночной пастой и медом, будет отличным блюдом или полезным гарниром.

Салат из свежего шпината с инжиром

Нежный салат из свежего шпината с инжиром и заправкой из соевого соуса обладает множеством ароматов. Отличный салат для ужина или особого случая

Домашний соус с огурцами и зелеными помидорами

Ароматный домашний соус с огурцами и зелеными помидорами отлично подходит для ваших любимых бутербродов.

Свежие кабачки и цукини, летняя запеканка из кабачков

Эта  запеканка из кабачков — отличное  сезонное блюдо. Нарезанные кабачки запекаются с приправами и начинкой из пармезана и панировочных сухарей.

 Пряное варенье из персиков

Персиковое варенье приобретает неповторимый аромат если добавить немного пряностей, например гвоздику или имбирь. 

Домашнее пряное грушевое варенье

Домашнее пряное грушевое варенье изготовлено без добавления пектина. Варенье делаем с добавлением коричневого сахара и палочек корицы.

Мороженое из свежей ежевики

Сметана придает этому восхитительному свежему мороженому из ежевики аромат и гладкую текстуру. Это вкусно и просто приготовить.

Морковь, глазированная медом и коричневым сахаром

Идеально подойдет обычная морковь, глазированная медом и коричневым сахаром. Их можно приготовить быстро и легко, они станут отличным гарниром к семейному или праздничному ужину.

Запеканка из капусты и сыра Чеддер

Немного дижонской или пряной горчицы добавит остроты в восхитительную запеканку из капусты и сыра Чеддер. Обязательно приготовьте ароматную запеканку на ужин. Она также может украсить она и праздничный стол.  

Запеканка из баклажанов с начинкой из сыра Чеддер

Эта запеканка из баклажанов с начинкой из сыра Чеддер похожа на хлебный пудинг. Она сделана из мякоти хлеба, масла и смеси яиц и сыра.

Ароматный домашний томатный кетчуп

На приготовление ароматного домашнего томатного кетчупа понадобится время, но конечный результат того стоит.  

Быстро и просто засахаренная золотая тыква

Коричневый сахар и специи понадобятся для вкусного соуса при приготовлении засахаренной золотой тыквы.

Запеченная бамия и помидоры

Запеченная бамия и помидоры — очень простое блюдо, при запекании бамии из нее исчезает неприятная «слизистая» текстура.

Салат из пасты с овощами

Соус Песто и лимонный сок придают аромат этому восхитительному овощному салату из пасты. Добавьте немного обжаренной тыквы или другие овощи, тертый сыр, чтобы сделать салат на ужин более сытным.

 Вкусные и хрустящие чипсы из ревеня с корицей

Эти  хрустящие и вкусные чипсы из ревеня с корицей в панировке из овсяной крошки. Подслащенная начинка из ревеня приправлена ​​небольшим количеством корицы и экстракта ванили.

Свежая и сочная сальса Пико де Галло

Эта свежая сочная сальса пико де галло, завернутая в буррито с фасолью, представляет собой идеальное сочетание нарезанных свежих помидоров, лука, перца чили и кинзы. Вам нужно добавить только сок лайма, соль и перец.

Заправка для салата из чеснока

Если у вас есть молодой чеснок с зелеными перышками, вы можете приготовить вкусную заправку для салата. У нее будет легкий чесночный вкус и красивый зеленый цвет.

Свежий клубничный торт со сливочно-сырной глазурью

Этот свежий клубничный торт с глазурью из сливочного сыра — замечательный летний десерт.

Домашний свежий инжирный джем

Домашний джем  из свежего инжира и сахара. Джем варится на медленном огне без добавления пектина.

Черничный джем с пектином

Это изумительное черничное варенье с пектином — идеальный способ сохранить свежую чернику.

Персиково-малиновый джем с пектином

Малиновое пюре придает приятный цвет и аромат в восхитительном джеме с добавлением кусочков персика. Варенье готовится с добавлением пектина.

Морковь в медленноварке с апельсиновой глазурью

Морковь, глазированная апельсиновой глазурью в медленноварке, приправлена ​​невероятно сладкой смесью корицы, свежего апельсина и коричневого сахара. 

Брюссельская капуста с тушеными помидорами

Брюссельская капуста с тушеными помидорами красочная и вкусная, в которую можно добавить болгарский перец.

Швейцарский мангольд со сливками и вашими любимыми овощами

Салат из швейцарского мангольда с овощами легко и быстро приготовить, так же, как и со шпинатом. Прекрасный салат готовится из листьев мангольда и овощей на ваш выбор, небольшого количества лука и простого белого соуса.