Лучшее легкое блюдо из пасты песто из тунца! Это простое блюдо для буднего дня, приготовленное из спагетти, соуса песто, чеснока, тунца и пармезана.
Рекомендуемые ингредиенты:
- Спагетти: это моя любимая паста для этого рецепта, и я люблю использовать цельнозерновые макароны с высоким содержанием белка (например, Barilla Protein+), потому что они более сытные и питательные (но на вкус как обычные макароны!).
- Обязательно следуйте инструкциям, чтобы приготовить идеальную пасту al dente.
- Оливковое масло: Оливковое масло хорошего качества отлично подходит для такого блюда!
- Чеснок: да, в песто уже есть чеснок, но мы добавляем больше, потому что любим чеснок.
- Песто: вам понадобится ⅓ стакана песто, который нужно добавить в спагетти с водой для пасты, чтобы получился роскошно шелковистый и ароматный «соус».
- Тунец: Несколько пакетиков тунца добавят этому блюду текстуру и питательную ценность.
- Пармезан: вы никогда не ошибетесь, добавив свеженатертый пармезан в макароны.
Рецепт пасты с песто и тунцом пошагово:
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте спагетти и готовьте согласно инструкции на упаковке.
- Зарезервируйте ½ стакана воды для пасты. Слейте воду и отложите.
- В ту же кастрюлю добавьте оливковое масло и нагрейте до средней температуры.
- Добавьте измельченный чеснок и жарьте 30-60 секунд или до появления аромата.
- Добавьте воду с макаронами и доведите до кипения.
- Добавьте приготовленные спагетти обратно в кастрюлю и варите 1-2 минуты или пока вода из макарон не впитается, постоянно помешивая щипцами.
- Выключите плиту и добавьте соус песто, соль, черный перец и половину тертого сыра пармезан.
- Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
- Аккуратно используйте щипцы, чтобы перемешать тунец.
- Подавайте макароны в тарелках, посыпав тертым пармезаном и рубленой петрушкой (если используете).
