Рецепты содержащие следующие морепродукты:
Некоторые морепродукты все еще могут ассоциироваться с чем-то экзотическим и необычным. В России из года в год они набирают популярность — не только благодаря своим вкусовым и питательным качествам, но и благодаря растущему любопытству и желанию узнать о рецептах и продуктах из морской пучины. Начните кулинарное путешествие по странам Средиземноморья сегодня и ознакомьтесь с нашими рецептами морепродуктов!
Для кого?
Для всех любителей средиземноморской кухни! Тушеные, жареные, запеченные и даже сырые — морепродукты вкусны в любом виде! С нами вы приготовите целый ряд разнообразных блюд, которые оживят ваше меню. Если вы еще никогда не пробовали их, ничего не потеряно! С разработанными рецептами приготовленные морепродукты будут проще, чем вы думаете!
На какой случай?
Морепродукты хорошо сочетаются с макаронами, рисом, овощами или сами по себе. Более того, они не нуждаются в длительном времени приготовления, поэтому вы без проблем сможете их быстро сделать и подавать на обед или ужин.
Знаете ли вы, что?
В средиземноморских странах морепродукты являются основным ингредиентом в рационе. Мы делим их на моллюсков, ракообразных и другие дары моря — такие как, морские водоросли. В Италии одним из любимых блюд является спагетти с морепродуктами (Con frutti di mare). Для окрашивания макарон используются чернила кальмара. В Греции же большую роль в кухне играет осьминог, являющийся тамошним деликатесом. Среди любимых морепродуктов также есть кальмары — чаще всего жареные с рыбным или овощным соусом. В Испании, основу закусок составляют креветки, а во Франции блюдо – Омар термидор (Lobster Thermidor), то есть омар в сопровождении соуса бешамель и бренди. Что страна, то обычай! Как вы можете видеть, морепродукты являются важным компонентом ежедневного меню многих людей, поэтому ничто не мешает вам включить эти прекрасные ингредиенты в свой рацион.
Для разнообразия:
В идеале, попробуйте свежие морепродукты. Для этого лучше всего отправится в проверенный и хорошо укомплектованный продуктовый магазин. Как проверить, на свежесть продукт, который мы купили? Вот несколько советов! Мидии или другие моллюски должны быть слегка раздвинуты, и при легком ударе раковина должна открыться. Покупая Омаров проверяйте, нет ли пятен на панцире. При приготовлении креветок обязательно снимайте панцирь и вынимайте тонкую темную нить – кишечник, который находится на спине.
