Салат с базиликом «Почти Капрезе»

Конечно, близкое личное знакомство с Италией мне предстоит только в октябре и я жду не дождусь этого события!

Но сегодня я купила такой потрясающий пучок зелени, что не удержалась и сделала салат с базиликом по мотивам, наверное, самого знаменитого итальянского салата «Капрезе».

Каков на вкус настоящий салат я пока не знаю, но мой вариант получился таким красочным и вкусным, что я решила обязательно поделиться рецептом. Тем более, он очень прост в приготовлении! Разумеется, если все ингредиенты есть под рукой ????

Ингредиенты:

-томаты – 2 шт. среднего размера

-листья базилика – с 1 небольшого пучка

-спелый авокадо – 1 шт. среднего размера

-маринованные огурчики – 3 ст.л.

-кунжут, зелень укропа — для украшения

Способ приготовления:

1. Из банки с заготовкой маринованных огурчиков взять 3 ст.л. и порезать брусочками. Добавить порезанный кубиками авокадо. Тщательно перемешать.

2. Базилик и томаты промыть, осушить салфеткой. Оборвать с веточек листья базилика. Томаты порезать аккуратными ломтиками.

Оформление:

На тарелку по окружности выкладывать ломтики томатов, перекладывая их листочками базилика. В центр выложить авокадо с маринованными огурчиками. Украсить кунжутом, зеленью укропа и подавать салат с базиликом к столу.

Приятного аппетита!

Смотрите также:  Вкусные сыроедческие пирожные «Шоколадный тортик»
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Моя живая еда
Кол-во комментариев: 16
  1. Стэнли

    Я вижу что вы используете фиолетовый базилик. Я тоже познакомился сначала с фиолетовым, а потом зеленым. Но фиолетовый мне не очень понравился. А вот зеленый — моя любимая зелень. А вообще, салатик хороший, сочетание томатов с авокадо — беспроигрышный вариант.

    1. Анастасия

      Ах, милый Стэнли! ???? Благодарю за такое внимательное отношение к моим рецептам! И разделяю Вашу любовь к зеленому базилику!

      1. Стэнли

        Скоро будет арбузный сезон, так что обязательно попробую ????

        1. Анастасия

          Приятного аппетита ????

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности