Лимон пищевая ценность

Лимон весит около 58 грамм. Он обеспечивает около 17 калорий, а также нас обеспечивает около 50% суточной потребности в витамине С. Это удивительно. Кроме того, этот фрукт богат витамином В6, кальцием, магнитом, калием и многими другими питательными веществами. Ниже приведены значения витаминов и минералов в 100 граммах лимона.

Лимон — витамины в 100г

• Витамин А22 МЕ
• Витамин В1 0,04 мг
• Витамин В2 0,02 мг
• Витамин В3 0,1 мг
• Витамин В5 0,19 мг
• Витамин В 60,08 мг
• Витамин В9 11 мкг
• Витамин с53 мг
• Витамин е 0,15 мг
• Витамин К0 мг

Лимон — минералы в 100г

• Калий 138 мг
• Фосфор 1 мг
• Магний 8 мг
• Кальций 26 мг
• Натрия 2 мг
• Железо 6 мг
• Цинк 0,06 мг
• Бета-каротин 1 мг
• Бета-криптоксантин 1 мг

Гликемический индекс лимона составляет 30, что подтверждает низкий уровень глюкозы в крови после употребления этого цитрусового. Это позволяет использовать лимон во многих диетах. Благодаря такому количеству питательных веществ, лимон является очень ценным компонентом диеты. Этот фрукт имеет много фруктовых кислот, отсюда и его кислый вкус.