Суп Кимчи и его рецепт

Суп Кимчи и его рецепт является основой японской кухни! Для его приготовления используется соус кимчи. Мы долго думали, как сделать живой аналог данного супа. И сделали!

Ингредиенты
Порции: +1
  • Водоросли вакаме 1 ст.л.
  • Грибы сушеные 1 ст.л.
  • Острый соус 4 ст.л.
  • Растительное масло 1 ч.л.
  • Кунжут 1 ч.л.
  • Зеленый лук  для украшения
  • Вода 250 мл
На порцию
Калории: 33 ккал
Белки: 3.3 г
Жиры: 0.6 г
Углеводы: 3.1 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Данное количество ингредиентов рассчитано на 1 большую порцию супа.

    Грибы замачиваем в холодной воде на 1 час. Можно использовать любые.

  • Следом замачиваем водоросли вакаме также в холодной воде. 15 минут будет вполне достаточно.
  • В блендер добавляем 1 стакан воды, острый соус и растительное масло. Но так как мы будет использовать семена кунжута, можно обойтись и без масла. Взбиваем масло до однородной массы. И так как соус хорошо мешается в воде, можно обойтись и без блендера.
  • По прошествии 1 часа размоченные грибы режем на крупные куски.
  • Бульон, водоросли и грибы кладем в кастрюлю и оставляем на 15 минут для настаивания. Обязательно попробуйте суп на вкус, т.к. соус и водоросли достаточно соленые.
  • Оформление:

    Готовый суп кимчи разливаем по тарелкам. Добавляем семена кунжута, зелень лука и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

Смотрите также:  Крудите по-сыроедчески
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Моя живая еда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности