Пикантный клюквенный соус

Насыщенный и пряный оттенок прекрасно сочетается с праздничными гарнирами и дает новый вкус клюквенному соусу. Апельсин — классический аромат в сочетании с клюквой, а яблоко добавляет приятный контраст хрустящей текстуры.

Приготовление этого соуса (приправ)ы занимает всего несколько минут, его можно заморозить и хранить в морозилке до 3 месяцев. Отличный рецепт для предварительной подготовки к вечеринкам.

Пикантный клюквенный соус

Рецепт пикантного клюквенный соуса:

Ингредиенты
Порции: +64
Шаги
10 мин.Печать
  • Натрите цедру апельсина. Смешайте цедру и сок апельсина вместе с сахаром, душистым перцем и клюквой в кухонном комбайне.
  • Проще всего использовать замороженную клюкву. Измельчим ягоды в течение 10-15 секунд, чтобы смешать с сахаром и апельсином, они должны быть измельченными, но не превратиться в пюре.
  • Если вы используете свежую клюкву, несколько раз перемешайте ее с апельсином и сахаром в кухонном комбайне. Помните, что вы не делаете из них пюре, а просто превратите их в нарезанную приправу.
  • Очистите яблоко и удалите сердцевину. Нарежьте его небольшими полосками или кубиками размером 0,7 мм.
  • Смешайте нарезанное яблоко с другими ингредиентами в большой миске. Сложите в контейнеры для хранения и поставьте в холодильник на сутки. Для более длительного хранения упакуйте в контейнеры для заморозки, оставив около трех сантиметров свободного пространства. Можно хранить в морозилке до 3 месяцев.

Лайфхаки

  • Замороженную клюкву из морозилки, предварительно подержите в холодильнике (примерно 2 часа для 0,5 л контейнера).
  • Перед подачей перемешайте, чтобы сок смешался с ягодами.
  • Подавайте с брюссельской капустой, зеленой фасолью и другими классическими гарнирами.
  • Смешайте кусочки свежей груши или апельсин, чтобы получился праздничный салат.
Смотрите также:  Как сварить яйца вкрутую
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Моя живая еда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности