Сыроедческий ягодный йогурт без молока

Не так давно узнали о том, как легко и быстро можно сделать удивительно вкусное сыроедческое блюдо — ягодный йогурт без молока.

То есть, в этом простом рецепте, кроме ягоды специй для аромата и украшения, действительно больше ничего нет!

При этом, получается сытный, симпатичный, нежный и чрезвычайно деликатесный десерт со вкусом молочного йогурта… Не верите? А вы попробуйте!

• Тщательно промыть и замочить ягоды инжира на несколько часов в чистой холодной воде.
• Слегка разморозить ягоды вишни, если нужно — вынуть косточки.
• В блендер поместить размоченный инжир, большую часть вишни и промолоть в блендере до однородного состояния. Густоту регулировать, понемногу добавляя воду от размоченных ягод инжира.
• В готовый йогурт добавить целые ягоды вишни и перемешать.

Оформление:

В креманку или красивый бокал выложить ягодный йогурт без молока, посыпать щепоткой корицы, молотой сухой мятой, цедрой и подавать к столу.

Приятного аппетита!