Овощной салат с авокадо под малиновым винегретом

Конечно, в данном рецепте речь не обо всем нам известном салате, а о знаменитой французской заправке, которую еще называют «винегретная заправка» или «соус винегрет». В традиционном соусе используют хоть и винный, но уксус. Мы же решили внести свою лепту и немного «оживить» классическую рецептуру… В итоге получился восхитительно вкусный овощной салат с авокадо. Плюс, разумеется — красивый, сытный и очень полезный

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 63 ккал
Белки: 1.1 г
Жиры: 4.9 г
Углеводы: 2.9 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Для того, чтобы сделать малиновый соус винегрет, просто смешайте венчиком сок размороженных ягод малины, соевый соус и масло расторопши. Наверное, с любым другим растительным маслом холодного отжима и соком лимона тоже получится вкусно. Но масло расторопши и малиновый сок придают соусу какой-то совершенно поразительный вкус!
  • Чистим авокадо. Нарезаем кубиками. Кладем в миску. Заливаем соусом и перемешиваем, чтобы авокадо не успел потемнеть. Далее болгарский перец нарезаем кубиками. Добавляем к авокадо и снова аккуратно перемешиваем.
  • Рукколу промыть и обсушить салфеткой. Порвать руками на крупные части.

Оформление:

На большую плоскую тарелку выложить рукколу и, сверху, овощной салат с авокадо. Посыпать кедровыми орешками и наслаждаться изумительным вкусом!

Приятного аппетита!

Смотрите также:  Соус Гуакамоле сыроедческий рецепт
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Моя живая еда
Комментариев: 10
  1. Елена

    Очень вкусно все описано. Спасибо попробую новый салат. Выглядит аппетитно, и сразу кушать захотелось. Буду заходить к вам. Успехов!

  2. Елена

    Достаточно необычный, свежий рецептик.

  3. Оксана

    ВАУ какой интересный рецепт! Не удержусь – приготовлю!

  4. Юлия

    Очень полезный салат! Авокадо -мой любимый продукт!Спасибо за рецепт!

  5. Константин

    Овощной салат с авокадо – это похоже не только очень вкусно, но и оригинально! Здорово, когда стол не только вкусный, но еще и красивый и необычный! Спасибо за замечательный рецепт!

  6. Анна

    Чудесный рецепт живой пищи.Спасибо,как раз пытаюсь изменить свой рацион в сторону живой пищи.

  7. Анатолий

    Вкусненько. Кто бы приготовил! Успеха Вам

  8. Лилия

    Для меня авокадо ну совсем экзотический фрукт. Один раз покупала, так не знала что с ним делать.

  9. Леонид

    Необычайный салат. Надеюсь, что очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  10. Любовь

    Шикарный салат. Очень люблю авокадо.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности