Салат из свежей свеклы

Очень необычный салат из свежей свеклы и самых обычных продуктов.

Выглядит чудесно и вполне может стать украшением стола как в праздники, так и в будни. Сами не ожидали, что простой салат из свежей свеклы может быть столь пикантным.

Советуем приготовить такой салатик всем, кто не боится экспериментов и любит пробовать новое.

Салат из свежей свеклы
Вариант оформления салата из свежей свеклы
Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 57 ккал
Белки: 1.4 г
Жиры: 2.3 г
Углеводы: 7.8 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Если нет свежих, то разморозить и размять в ступке ягоды черной смородины.
  • Лук порезать тонкими полукольцами. Смешать с размятыми ягодами.
  • Свеклу тщательно промыть, обсушить и натереть на терке для корейской моркови с использованием насадки для мелкой шинковки. (Мы не снимаем кожуру, так как большинство питательных веществ в корнеплодах сконцентрировано в слое 0,2 мм. под кожурой. Вы – поступайте так, как вам удобнее). Добавить свеклу в ягоды с луком и перемешать.
  • В блендере промолоть семена подсолнечника. Добавить чеснок, соль, растительное масло и снова промолоть. Постепенно добавляя воду довести соус до однородной густой консистенции.
  • Тщательно перемешать соус и салат из свежей свеклы.
  • Очистить гранат и подготовить зерна. (Выбирайте сорт граната без косточек.)

Оформление:

На тарелку установить кулинарное кольцо. Выложить салат. Сверху выложить зерна граната. Аккуратно снять кольцо. Украсить основание салата оставшимися зернами граната. Красивый и пикантный салат из свежей свеклы готов.

Весьма необычное сочетание острого, соленого и сладкого вкусов, эффектный внешний вид  плюс  невероятная польза для здоровья – все это в простом салате из простой свеклы! Обожаю живую кухню!!! 

Смотрите также:  Нежный рецепт грушевого джема

Приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Моя живая еда
Кол-во комментариев: 2
  1. Алина

    Великолепнейший салат!!!

    1. Елена

      Благодарю за комментарий, Алина!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности