Веганский хлеб с цуккини / кабачком

Идеальный дополнение вегетарианского завтрака хлеб к чаю во время летних и осенних месяцев, когда сезон цуккини или кабачка находится в пике сезоне. Этот веганский рецепт хлеба из кабачка полезнее, чем рецепты, требующие масла и яиц.

Попробуйте приготовить хлеб из цуккини в мини формах вместо стандартных. Какой бы размер формы вы ни выбрали, вам понравится этот этот хлеб по данному рецепту.

Попробуйте другие простые рецепты приготовления хлеба.

Рецепт веганского хлеба с цуккини / кабачком

• Соберите ингредиенты.
• 
  Разогрейте духовку до 180 С. Слегка смажьте формы соевым маргарином или маслом без молока. Отложите в сторону.
• 
  Приготовить тесто. В большой миске смешайте муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и молотую корицу, до однородной массы. Отложите в сторону.
• 
  В другой миске смешайте сахар, масло, соевое молоко и ванильный экстракт. Мешайте в течении нескольких минут, пока смесь не станет сиропообразной.
• 
  Смешайте получившиеся смеси с половиной тертого цуккини или кабачка.
• Добавьте оставшиеся тертые цуккини / кабачки и еще раз все тщательно перемешайте.
• 
  Разложите тесто в приготовленные противни, заполнив их примерно на 3/4.
• 
  Равномерно распределите топинг по поверхности жидкого теста. Если вы используете топинг.
• Выпекать хлеб. Мини-хлеб нужно выпекать при температуре 150 С в течение 40-45 минут или до тех пор, пока хлеб не станет золотисто-коричневого цвета. При больших формах выпекайте при 160 С в течение 70-80 минут.
• 
  Дайте буханкам полностью остыть на решетке, прежде чем снимать с противней.
• Нарезать и наслаждаться!
• Приготовление топинга.
• 
  В маленькой миске хорошо смешайте сахар, муку, овес и корицу.
• 
  Смешайте с безмолочным соевым маргарином, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
• Перед выпечкой посыпать на хлеб с цуккини или кабачком.