Пирожное без выпечки с черносливом и ягодами

Вы уже знаете, что сыроедческие блюда прекрасны еще и тем, что экономят массу времени. Например, для того, чтобы приготовить пирожное без выпечки, вам потребуется максимум 20 минут.

При этом выглядеть оно будет как кулинарный шедевр знаменитого кондитера. Но, в отличие от традиционного десерта, сыроедческое пирожное будет не только красивым, но и полезным!

• Можно использовать любые ягоды из тех, которые вам нравятся. Например: жимолость и ежевика.
• Чернослив замочить в холодной чистой воде на 1 час.
• Аккуратно, спиралью срезать цедру с апельсина или лимона, с помощью ножа или овощечистки. Положить спираль в холодную воду. Можно обойтись и без апельсиновой спирали.
• Орехи и хлопья «Геркулес» (или зеленую гречку) промолоть в блендере или кофемолке. Финики размять в пасту. Вымесить тесто. По желанию добавить пряности.
• Чернослив промолоть в блендере или размять в ступке до пастообразного состояния.
• Ореховое «тесто» раскатать слоем в 1 см. Формой для печенья вырезать заготовки. Использовать все тесто и следить за тем, чтобы заготовок было равное количество.
• Форму для печенья прикладывать сверху к заготовке и заполнять пространство пастой из чернослива. Сверху уложить еще одну ореховую заготовку. Аккуратно прижать слои. Посыпать сверху кокосовой стружкой. Убрать в морозильник на 15 минут.
• Достать пирожные. Выложить на тарелку. Украсить ягодами и спиралью из цедры. Кушать с удовольствием. И благодарить себя за то, что умудрились сделать красивое сыроедческое пирожное без выпечки, которое и вкусное, и очень полезное! Приятного аппетита!

Оформление:

Достать пирожные. Выложить на тарелку. Украсить ягодами и спиралью из цедры.

Кушать с удовольствием. И благодарить себя за то, что умудрились сделать красивое сыроедческое пирожное без выпечки, которое и вкусное, и очень полезное!

Приятного аппетита!