Кускус: из цветной капусты в соусе из сушеных томатов

Кускус звучит завораживающе, а из цветной капусты он заставит вас почувствовать себя свежей и сказочной. Это блюдо невероятно простое, хотя могло быть подано в модном ресторане, как блюдо от шефа. Кроме того, это все овощи, поэтому они легкие и полезные для Вас!

Средиземноморский салат из кускуса — это легкий, полезный и простой салат, который идеально подходит для закусок и пикников.

Что такое кускус?

Это то же самое, что макароны?

кускус

Да, кускус — это в основном крошечные макароны. Он сделан из измельченной муки из твердой пшеницы и манной крупы, высушенной и поджаренной на маленькие шарики. Намного меньше по сравнению с традиционными итальянскими макаронами, и имеет натурально ореховый вкус от процесса поджаривания.

В чем разница между обычным кускусом и израильским кускусом?

кускус

Разница сводится к размеру и текстуре. Хотя обычный кус-кус маленький, израильский кус-кус выглядит как мелкий жемчуг. Обычный кус-кус предварительно пропаренный и более мягкий. Так что вам нужно только замочить его в воде перед употреблением. Однако жемчужный кус-кус поджарен, поэтому его нужно готовить как пасту.

Как готовить кускус?

Как правило, вы найдете обычные кус —кусы, приготовленные на пару, в продуктовых магазинах. Вам просто нужно настоять в горячей воде несколько минут, чтобы впитать жидкость. Тогда можно взбить вилкой и использовать в рецепте. Просто следуйте инструкциям на упаковке количества воды и времени.

Сыроедческий КУСКУС

Кускус
Ингредиенты
Порции: 4
  • «Кускус»:
  • Капуста цветная 1 средний качан
  • Болгарский перец красный 1 шт.
  • Болгарский перец зеленый 1 шт.
  • Болгарский перец желтый 1 шт.
  • Укроп  по вкусу
  • Редис  неск. штук
  • Томатный соус:
  • Помидор сушеный 10 шт.
  • Авокадо 1 шт
  • Чеснок 4 мал. зубчика
  • Помидоры черри  неск. штук
  • Кленовый сироп (или другой подсластитель) 1 ст. ложка
  • Орегано с базиликом, соль, перец, немного воды  по вкусу
Шаги
4 мин.Печать
  • Рецепт кускус
    Порезать цветную капусту на более мелкие кусочки и смешать в кухонном комбайне или с помощью блендера.
  • Рецепт кускус
    До консистенции кускуса.
  • Рецепт кускус
    Нарежьте перец и редис мелкими кубиками. Нарежьте укроп.
  • Рецепт кускус
    Смешайте цветную капусту в миске с подготовленными овощами и отложите в сторону.
  • Рецепт томатного соуса
    Смешайте все ингредиенты для соуса в кухонном комбайне или блендере.
  • Рецепт томатного соуса
    Если консистенция слишком густая, добавьте немного воды.
  • Кускус
    Кускус может быть легко сформирован, используя формы для выпечки. Хранить в холодильнике. Аппетитно выглядит как с соусом, так и по отдельности.

Средиземноморский салат из кускуса является полезной закуской или гарниром, который можно включить в ваши блюда. Он может выступать в качестве салата на обед или ужин. Это легкий салат, который собирается за 15 минут и хорошо подходит для приготовления пищи или готовящихся обедов. Переключай овощи, добавляй много зелени и наслаждайся свежим ярким вкусом!

Смотрите также:  Вкусный сыроедческий суп с фрикадельками

Приятного Вам аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Моя живая еда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности