Рецепт салата с авокадо и грушей, который идеально подходит для весны. Этот салат основан в основном на одном ингредиенте: груша. Груши являются источником питательных веществ, в живой еды и здоровья они не заменимы!
Одна груша содержит шесть граммов клетчатки и является хорошим источником витамина С. Груши — это низкокалорийные фрукты, не содержащие жира и холестерина. Они естественно сладкие и их приятно добавлять в разнообразные рецепты, чтобы добавить натуральную сладость — в овсянке, выпечке, салатах и смузи.
Это просто невероятно, что живая еда может быть настолько вкусной!
Ингредиенты
- Салат Айсберг 50 гр
- Салат Латук 50 гр
- Руккола 50 гр
- Авокадо 1 шт
- Груша 1 шт
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Тыквенное масло 1 ст. ложка
- Кедровые орехи 2 ст. ложки
- Соль морская по вкусу
На порцию
Калории: 162 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 11 г
Шаги
- Сок лимона, растительное масло и щепотку соли взбить блендером.
- Авокадо разрезать на четвертинки и очистить от кожуры и косточки. Порезать крупными ломтиками.
- Грушу тоже порезать на крупные ломтики, предварительно удалив сердцевину с косточками. Выбирайте очень спелую, сладкую и сочную грушу.
- Аккуратно смешать компоненты в глубокой миске и в эту же миску крупно нарвать все виды салата и рукколу. Очень аккуратно перемешать.
- Оформление: На тарелку выложить горкой салат с авокадо и грушей. Посыпать кедровыми орешками. И наслаждаться! Нейтральный вкус салата, сливочный привкус авокадо, острота рукколы, кислинка лимона и освежающая сладость груши…ммм-м-м…!
Пробовал предложенный Вами салат ранее, только вместо асберга и романо была пекинская капуста. Было вкусно. Наверное, если использовать предложенные Вами ингредиенты, будет пальчики оближешь.
Да, Леонид – соглашусь с Вами. Дело в том, что пекинская капуста имеет очень яркий вкус и “перебивает” остальные – чаще всего в салате отчетливо “слышно” только её. Здесь подойдут салаты с более нейтральным вкусом.
Очень интересный рецепт. Я сам интересуюсь кулинарией, но по большей части классической кухней, по рецептам В.И.Похлебкина. А такого даже у него не найдешь!
Салат с авокадо и грушей — удачный и сбалансированный рецепт!
Салат очень понравился, спасибо! я делаю салат с грушей и рукколой, но добавляю туда сыр Дор Блю, а здесь получается очень легкий салатик.
Совершенно верно – легкий и вкусный! Рада, что Вам понравился!