Салат с сельдереем

Салат с сельдереем, в первую очередь — это:

1. Вкусно

2. Полезно

3. Красиво

4. Низкокалорийно

И на любой ваш вопрос о том, что делать с сельдереем, мы почти наверняка ответим — салат… или сок… но об этом — чуть позже.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 66 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 3.1 г
Углеводы: 9.4 г
Шаги
15 мин.Печать
  • Водоросли вакаме залить холодной водой на 15 минут.
  • Капусту нашинковать. Промять с щепоткой соли тщательно, но аккуратно — так, чтобы капуста не превратилась в «кашу»,  но дала сок и стала мягкой.
  • Натереть морковь на терке для корейской моркови.
  • Стебли сельдерея порезать поперек (оставить немного для украшения).
  • Зелень мелко порубить (оставить немного для украшения).
  • Огурец разрезать на половинки.  Одну половнику натереть на терке для корейской моркови (использовать насадку для крупной соломки). Другую половинку нарезать на ленты для украшения.
  • Добавить овощи к капусте. Добавить маринованный лук, вакаме, перец, масло, соевый соус. Перемешать.

Оформление:

Салат выложить в тарелку горкой. Сверху украсить огурцом и сельдереем. Выложить зелень. Можно посыпать кунжутом или семенем льна.

Подавать салат с сельдереем к столу. Кушать, наслаждаясь вкусом, видом, пользой и своей гениальностью.

Приятного аппетита!

P.S. А вот, для вдохновения, еще несколько идей блюд живой кухни с сельдереем:

Смотрите также:  Cуп из сельдерея - сыроедческий рецепт
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Моя живая еда
Кол-во комментариев: 9
  1. Наталья

    я вот интересуюсь в магазине продают такой огромный сельдерей кажется он перекормлен удобрениями?или он по природе большой?

    1. Елена

      Я думаю, что все овощи на продажу, выращивают с использованием удобрений… И нам, горожанам, остается извлекать пользу из того, что есть в наличии.

  2. Наталья

    правда полезно и вкусно!сельдерей это феноменальный продукт -у него отрицательная калорийность

    1. Елена

      Совершенно точно! Наташ, кстати, очень здорово добавлять сельдерей в овощные соки – такой интересный вкус получается!

  3. Татьяна

    Мне понравился салатик ваш. Спасибо

    1. Елена

      Я очень рада! Спасибо!

  4. Анна

    Спасибо вам огромное!!! Просто мега вкусно, правда на красоту времени уже не хватило)))

    1. Елена

      На здоровье, Анна!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности