Морковь по-корейски

морковь по корейски

Морковь по-корейски — это по настоящему полезный и умопомрачительно вкусный салат из обычной моркови.

Морковь по-корейски очень вкусная. Даже во время приготовления вы ощутите все богатство и аромат этого салата.

В интернете большое множество рецептов моркови по-корейски. Они мала чем похожи друг на друга. Наш рецепт испытывался годами. В итоге приготовленная таким образом морковь употреблялась с большим аппетитом, даже у самых сильных противников тертой моркови.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 113 ккал
Белки: 1.2 г
Жиры: 8.2 г
Углеводы: 9 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Морковь хорошо вымыть и натереть на терке для корейской моркови (С кожурой!).
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Чеснок – мелко порубить.
  • Добавить специи, соль, лимонный сок. Все перемешать.
  • Поставить под пресс на ночь (12 часов).
  • Оформление: Масло растительное (лучше льняное) добавлять в тарелку по 1 ч.л. на порцию. Выложить салат горкой. Украсить листьями петрушки.

Морковь по-корейски — тип салата, характерный для кухни Корио-Сарам (советские корейцы), приготовленный из моркови, чеснока, подсолнечного масла и ряда пряностей. «Морковь по-корейски» родом из Советского Союза. Блюдо это популярно в среде, выходцев из Северной Кореи переселившихся в Россию ещё до революции, и депортированных при Сталине (как неблагонадежные) в Среднюю Азию из Приморья. А также сахалинских корейцев, вывезенных Японскими колонистами в качестве рабочей силы из Южной Кореи в префектуру Карафуто (южную часть острова Сахалин, принадлежащего японцам с 1905 года до самой капитуляции Японии во второй мировой войне 1945 год). Часть японских корейцев не успела вернуться на родину и до сих проживает в России.

Смотрите также:  Сыроедческий торт Наполеон
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Моя живая еда
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности